近日,農業農村部就10月份生豬生產形勢舉行新聞發布會。在談到“禽蛋、禽肉等其它豬肉替代品生產供應情況如何”等問題時,農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,今年以來,肉禽生產增勢非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增長,市場供應充裕。禽肉大幅增長可一定程度上填補豬肉供應的缺口,有利于增加元旦春節期間肉蛋等“菜籃子”產品的供給。
楊振海表示,綜合各方面的數據分析,農業農村部預計全年禽肉增產潛力在300萬噸以上,牛奶增產160萬噸以上,禽蛋增產80萬噸以上,牛羊肉增產30萬噸以上。
家禽科學2019年12期
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