詹梓金教授情系大紅袍

戈佩貞，劉寶順，高峰

1.福建省寧德職業技術學院，355000；2.福建省武夷山市茶業局，354300；3.福建省種植業技術推廣總站，350003

詹梓金教授是當代福建省著名的茶樹遺傳育種專家、原福建農林大學茶學學科帶頭人，他長期從事茶樹遺傳育種學的教學與科研，師德高尚，致力科研，成果頗豐，為大紅袍品種的保護、開發和利用作出突出貢獻。

一、一生從事茶葉教育事業

詹梓金（1937—2016），福安人，1961年畢業于福建農學院園藝系，“文革”期間下放，1975年調回福建農學院茶學專業任教，1986年晉升副教授，1994年晉升為教授，1993年起開始擔任碩士研究生導師。他先后擔任福建農業大學園藝學院遺傳育種教研室主任、茶學學科帶頭人，為福建農林大學茶學學科的發展奠定了堅實的基礎。

詹梓金教授熱心茶葉社會公益事業，曾任中國茶葉學會理事、福建省茶葉學會常務副會長、日本中國茶協會顧問、天福茶學院籌建顧問和校務委員會委員、福建省寧德農業技術學院兼職教授，以及武夷山市、建甌市、永春縣、南靖縣等有關茶葉科技與研究團體的顧問等。

詹梓金教授多次應邀出席國際學術會議、考察訪問和巡回演講等學術交流，就“情系烏龍茶”“我國烏龍茶生產現狀與發展前景”“烏龍茶的種類特征與其品質評價”等內容，在馬來西亞、韓國等國家進行主題演講，為弘揚和普及中華茶文化起到積極推動作用。

二、致力于茶葉科技研究與推廣

詹梓金教授是當代福建著名的茶樹遺傳育種專家，長期從事茶樹遺傳育種學的科研工作。他運用細胞學、形態學和電鏡技術及同工酶分析，在茶樹良種鐵觀音、福鼎大白茶等的遺傳變異、育性機制研究方面取得顯著進展，為茶樹無性系品種遺傳變異原因及品種復壯原理提供理論依據。首次系統地論述了福建茶樹野生種質資源的分布特點與規律，從氣候學、生態學、解剖學上揭示其潛在的社會價值、經濟意義和利用前景，為福建茶樹種質資源保護與利用提供了理論依據。

他致力于茶學研究，筆耕不輟，先后發表了《福建野生茶資源的地理分布與生態型》等數十篇學術論文，著有《茶藝師國家職業技能鑒定考試指導手冊》等，獲得業界廣泛贊譽。

三、為保護“國寶”大紅袍傾心盡力

武夷巖茶是福建烏龍茶的杰出代表，而大紅袍是武夷巖茶之王，在明末清初就有采制，已有300多年歷史，珍為國寶。由于種種原因，大紅袍存在種源認定混亂、母樹樹體衰弱、推廣應用不力等狀況，如何保護、開發與利用這一珍貴資源成為武夷山乃至福建茶業發展的重要課題。20世紀80年代末，武夷山市政協科技組就有委員提出保護大紅袍的議案，但遲遲難以實施。

1995年，詹梓金教授擔任福建省農作物品種審定委員會茶葉專業組組長，他積極組織專家組直面并著手解決這一棘手且緊迫的問題，通過實地調研、科學分析、認真研討，為大紅袍品種的保護提出了重要的理論和技術支撐。

一是明確了大紅袍的歷史定位。一直以來，大紅袍的學術定位屬“名叢”范疇，不是品種。為使世人既能觀賞大紅袍的風姿，又能品嘗其神韻，武夷山茶葉科技人員經刻苦鉆研，科研攻關，終于在20世紀60年代初用無性繁殖獲得成功，無性繁殖的大紅袍保持了原有的種性特質，是對大紅袍特定內涵的傳承。

二是提出了科學保護“國寶”大紅袍母樹的措施建議。他建議將大紅袍列入省級珍稀植物進行保護，省、市政府撥專款進行改造、復壯（后來省財政廳撥專款8 萬元作為保護大紅袍經費）；在保護原有面貌基本不變的前提下，對梯壁、梯階與排洪溝進行維修、改善；茶園深翻，切斷部分老根促進新根生長，增施有機肥與微量元素并進行客土，加厚土層，去除地衣、苔蘚，剪除枯枝，對母樹老枝分期臺刈更新復壯，人工除蟲，改造后母樹以養樹為主，培養樹冠，復壯后方可采摘；建議重修通往九龍窠大紅袍景點的道路、臺階。通過多方努力，使大紅袍這一自然與歷史饋贈的珍品獲得了新生。

合理的開發是對資源科學利用的必然選擇。2009年10月14日，武夷山市茶業局成立武夷山大紅袍品種申報工作領導小組，詹梓金教授被聘為大紅袍品種申報工作顧問，負責申報材料搜集、分析、整理等。為此，他帶領科技團隊走訪大紅袍茶樹的區試種植園，開展大紅袍DNA分子遺傳分析實驗及茶葉內含物的對比試驗，為大紅袍品種的審定開展了大量的基礎性工作。

在詹梓金教授的關心、支持和推動下，大紅袍品種在2012年通過審定，成為福建省優良茶樹品種，載入了武夷茶歷史的史冊，這是繼肉桂之后武夷巖茶的第三大品種，為武夷山大紅袍持續健康發展打下良好的基礎。經過幾十年的推廣、改進工藝和科學精制，大紅袍已得到空前的發展，從歷史名茶一躍成為行銷世界各地、深受廣大消費者喜愛的武夷巖茶的標志名品。

經過幾代人的不懈努力，如今武夷巖茶正以全新的風貌展現在世人面前。武夷山市共有茶山近1 萬hm2，有注冊茶業經營主體1.3 萬家，規模茶企31家，通過SC認證企業718家，市級以上茶葉龍頭企業15 家，茶葉合作社129 家，茶類地理證明商標9 件，馳名商標4 件。綠色、生態、安全、高效的茶產業蓬勃興起，2018年，全市毛茶總產量21 000 t。武夷山、武夷茶、武夷茶文化已然成為生態福建、多彩閩茶的耀眼明珠。

撫今追昔，我們感恩大自然的美好饋贈、感恩這個美好的時代，同時也感恩像詹梓金教授一樣把一生的精力獻給茶葉事業，為武夷巖茶和福建茶業發展作出重要貢獻的老一輩茶人。

謹以此文向詹梓金教授以及老一輩茶人表達最深情的敬意。