陳宗文
(安徽省黃山職業技術學院基礎醫學 安徽 黃山 245000)
首先,我們應明確腸道微生物群的概念。細菌、病毒、真菌和其他微觀生物被簡稱為微生物。數以萬億計的這些微生物主要存在于腸道和皮膚。大腸中的大多數微生物被發現在大腸的“口袋”里,稱為盲腸,它們被稱為腸道微生物群。而免疫系統具有防止病原體入侵的重要作用,在發現外來病原微生物方面具有極強的能動性。但需要引起我們注意的是免疫系統在某些方面也會隨人體器官產生一些危害。令宿主代謝使能量和營養物質得到充分的吸收,令宿主抵抗病原菌使機體受到嚴密保護使等這些都是無法讓我們忽視的功能。因此,免疫系統的發育離不開腸道微生物的幫助。
研究者們從腸道微生物方面找到了飲食可以改變腸道中的微生物群這一論點,也就是我們常說的“病從口入”。而在更深入的研究中也反映了腸道微生物與各種疾病的聯系都十分緊密,進一步說明我們也許可以通過腸道微生物群來治療某些疾病。哈佛大學的一項研究表明,在一天之內,飲食可以改變腸道中的微生物群——特別是那些耐受膽汁的微生物,也會改變腸道細菌所表達的基因類型。這篇綜述文章發表在《Nature Reviews Microbiology》雜志。本文作者、藝術與科學學院系統生物學中心的Peter Turnbaugh指出“讓我們感到很興奮的是,我們和其他研究機構在動物模型中發現,飲食可能對腸道微生物迅速產生重大的影響。一種新的飲食可以重塑微生物群落,并且這些變化是抑制的和可逆的。”隨著越來越多的研究表明,腸道微生物不僅在消化過程中發揮作用,而且還會影響整體健康。
腸道微生物是一個極其復雜的群體,在人類進化的幾千年中,已經潛移默化地與人類形成了一種共生關系,當腸道微生物在人體中發揮作用時就已經達到了一種共生平衡。也就是說一個健康人的體內一定有一個維持人生理平衡的腸道菌群。菌群之間形成了相互制約,相互依存的關系。但如果這種共生平衡被打破,從而使腸道微生物菌群無法相互制約,就會導致人體出現病狀。這與人自身飲食不規律、日常休息紊亂有很大關系,需要引起我們的高度重視。
腸道微生物菌群與宿主的免疫系統存在著密切關系,主要通過在胃腸道中的作用來影響免疫系統,即腸道微生物菌群可以在胃腸道中進行增殖,一段時間后融入機體,對免疫系統產生影響。如果腸道微生物菌群之間的平衡被打破,不再相互制約,會導致腸道微生物群與免疫系統在人體中發揮作用,導致人體健康受到危害。腸道是最大的免疫器官,有近一半的免疫細胞依附在腸道。所以腸道內部微生物菌群的穩定直接影響免疫系統的正常運行。
益生菌對免疫系統起到改善的作用,可以使免疫系統的抗體產生概率大大提高。多數情況下,是免疫球蛋白即具有抗體活性的動物蛋白發揮作用。而免疫球蛋主要存在于人體的腸道,即人體最大的免疫器官。益生菌的存在起到了維持腸道平衡機制,是腸道微生物菌群在人體內達到生理平衡,對于保護人體腸道健康具有重要作用。適用于腸炎、腹腔炎、腹瀉、消化不良等這些病癥。白益生菌可以促進天然T細胞對Th1和Th2調節途徑的反應。Th1是幫助抑制感染的,而Th2細胞則是幫助制造抗體的B細胞的。Th1和Th2的平衡是人體免疫系統健康的標志,即機體能對外界感染產生抵抗力,清除病原體,但免疫反應又不至于過強而引起過敏或其它一些免疫系統疾病。所以每天補充足夠的益生菌有助于提高腸道的免疫能力,維持人體的健康狀態。
固有淋巴細胞作為人體免疫系統接觸病原體的最外圍的一層保護,主要存在于人體腸道,肺臟等這些需要與周身環境發生接觸且極少在血液中出現的粘膜層中。這是源于固有淋巴細胞的數量及其稀少,淋巴結或脾臟中都難以找到固有淋巴細胞的蹤跡。固有淋巴細胞作為重要的免疫細胞存在于人體的免疫系統中,是免疫系統的一部分。主要作用于人體組織維持的穩定性,具有構建、修復及再生的能力。還可以在人體發生寄生蟲感染是發揮重要作用。后天免疫系統作為人體出生后才逐步建立起來的免疫系統,同樣具備防御功能。這是人體免疫機制的第三道防線,主要是由免疫器官即胸腺、淋巴結、脾臟等和免疫細胞即淋巴細胞組成的后天免疫系統。淋巴細胞具有免疫記憶,即病原體在第一次入侵免疫系統時留下信息會被記一下來。淋巴細胞中分出一部分效應細胞將進入人體的入侵者徹底消滅,而另一部分則作為記憶細胞,等再次遇到同樣的入侵者時會自動產生抗體,使其避免再次引發同樣的病癥。
腸道微生物群的基因組成和含量會對人體產生生理性和病理學影響。如促進消化器官發育、幫助消化和營養攝取、促進免疫系統發育和成熟,以及防御病原體入侵等等這些方面證明了腸道微生物群是人體不可或缺的一部分。同時腸道微生物對自身免疫性疾病也有重要影響,自身免疫性疾病是免疫系統在對自身機體的成分發生免疫反應的過程中,對機體造成損害從而引發的疾病。腸道微生物群主要是在人體進行飲食和藥物調節后,對重新改造腸道內微生態的過程中發揮作用。腸道微生物群與免疫系統之間相互影響,腸道作為人體最大的免疫器官其正常運行也為人體健康提供了極大的保障。所以在腸道微生物群對免疫系統進行調節的過程中如何運用更加合理有效的方式方法達到預期效果將成為我們日后必須重視的發展方向。