寧州街道畜牧業污染的現狀及治理建議

李飛艷

（云南省玉溪市華寧縣寧州街道畜牧工作站 652899）

寧州街道是華寧縣最大的一個街道，全街道轄27個村（居）委會198個村民小組，轄區面積437.8平方千米，總人口80612人，農業人口51211人，農戶12799戶。生豬存欄109684頭，牛存欄18152頭、羊存欄27456只，能繁母豬存欄6920頭，家禽存欄879667只。畜禽出欄：肉豬198138頭，牛14483頭，羊17186只，家禽2194368只，2018年寧州街道畜牧業產值39343.2萬元，占農業總產值的36.4%，現有規模養豬場64個，規模養雞場47個、規模養羊戶29戶、養牛大戶12戶。寧州街道屬于山區農業鎮，農業生產和畜牧業是農民的主要收入，近幾年，隨著畜牧業生產方式不斷轉型，由分散型飼養逐漸向規模化發展，人多地少的問題越來越嚴重，規模養殖場逐漸向山區發展，在生產過程中產出的糞便、病死動物尸體、氨氣等有害生物對人們的生產生活造成影響，因此，及時采取有效防治措施，最大限度地降低畜牧業生產對環境的污染非常必要。

1 寧州街道畜牧業污染發生的原因

1.1 畜禽產生的糞便、尿液是首要污染源

一個養殖場就是一個污染的源頭，據測定，一只雞日產干糞0.1kg，一頭牛日產糞尿1.9kg，一頭豬日排泄糞尿按5kg計，一個百頭豬場年產糞尿200t左右,用水沖洗畜圈日產污水2.5t左右，年排污水900t左右，這樣的直接排放既浪費水資源又污染環境，寧州街道生豬存欄百頭以上的養殖場有48個，存欄5000只雞的養殖場24個，每年糞便、污水排放量可達1500萬t左右。在今年的農業污染源普查中工作中發現，在草天箐、董家山等一些老養殖小區，大量畜禽糞便露天堆放，一下雨天污水到處流，蒼蠅、蚊子，蛆蟲亂飛、亂爬，嚴重污染周邊環境，直接造成動物疫病的傳播途徑；其次，沖洗畜廄的污水含有高深度氮、磷，這樣的污水直接排入河道和湖泊中會造成水質不斷惡化，形成水體富營養化的重要原因，若排入河流和魚塘中會增加對有機物敏感的水生生物的死亡率，嚴重威脅水產業的發展；更為嚴重的是污染物不僅污染地表水，其中有害、有毒成分容易進入地下水中，嚴重污染地下水，從而導致地下水溶解氧含量減少，水質中有毒成分增多，使水體發黑、變臭，失去使用價值，危害他人身心健康。

1.2 病死畜禽的尸體也是污染的源頭之一

隨意把病死動物的尸體丟棄在河道和水溝、水塘、路邊是多年來農村散養戶的陋習，方便又省事。山區里養殖場為了節約成本，沒有建設化尸池和污水沉淀池，有的把動物尸體拋在山溝里中，不進行深埋和無害化處理，尸體腐爛后對空氣造成污染，經雨水沖刷污水流入溝河渠道、水塘對水源造成直接污染，間接產生一系列的環境污染問題，造成嚴重的經濟損失。

1.3 養殖場排放的廢氣引起空氣的污染

養殖場排放的廢氣在我國還沒有引起重視，相關法律法規也不健全，糞便產生的臭氣影響環境惡化的問題時有產生，周邊村民和養殖場矛盾不斷加深，民生載怨。養殖場的惡臭不止有畜禽的皮膚分泌物、外激素、附于皮膚的外激素，呼出氣體等難聞氣味，還有來自糞污堆放過程中產生的有機物的腐敗分解產物，如甲烷、有機酸、硫化氫、氨等200多種惡臭物質。這些污染物引起人們不快、產生厭惡感，惡臭的多數成分對人和動物有刺激性和毒性，長期吸入某些高、低濃度惡臭氣體會導致急性中毒和慢性中毒。有些物質甚至還會損害肝臟、腎臟，長時間吸入惡臭氣體會改變神經內分泌功能，降低代謝和免疫功能，使動物生產力下降，增加發病率和死亡率。

2 治理的建議

2.1 合理規劃和選擇養殖場場址

規模養殖場在建設時要考慮交通方便，離村子1km，盡可能建在遠離城市、工廠和人口密集的地方，不能離公路太近，不能建在水源附近。要適合動物防疫前提和環保部門的相關規定，不能建在禁養限養區。糞便可作為種植蔬菜和種植水果的優質肥料，而糧食作物及副產品又是畜禽飼料的來源，因此，新建的養殖場要建在有足夠消耗糞便的農田區、果園、園林、退耕還草還林等地區，實現農林牧的有機結合，還要考慮有足夠場地可以建設具有蓄糞能力，排污處理系統通暢的設施。

2.2 推廣生態養殖

大力推廣和發展生態農業，遵循生態原理，降低飼養成本，把對環境的污染降到最小。通過食物鏈建立生態工程，以農牧結合漁牧結合、果牧結合、林牧結合等多種方式建立沼果、牧沼、牧菜糧并舉的生態畜牧小區。對糞便低費用處理后可用于種植業或淡水養殖業，如建立種草—養畜—糞尿返田，建立沼氣池，充分利用畜禽糞尿產生的沼氣，可用于居民做飯、照明等，沼液可做肥料用于種植業；也可建立種草—養畜—糞尿返田的農業生態鏈。推廣生物發酵床的應用技術。始終把畜牧生產放在一個大農業生態循環圈中，發展對環境有利，又能有效降低環境污染，養殖戶實現最大利益的養殖模式。

2.3 提升飼養管理水平

提升養殖場的飼養管理水平，改變飼養方式，分階段飼養，合理配制飼料，由粗放型轉變為集約型，提高畜禽對飼料的消化吸收率，減少各環節的污染。提倡科學用藥，不濫用抗生素，限制獸藥用量，把藥物殘留量及對環境污染率降到最低限度。保持廄舍清潔，對廄舍及時打掃，清糞、保持廄內干燥，盡量保持糞便的干燥，做到糞水分離，可適當使用除臭劑，經過氧化處理的糞便可直接用于生產沼氣和用于農作物施肥。嚴格病死畜禽的無害化處理，及時清除病畜尸體，并進行焚燒或深度掩埋，嚴防死畜對環境的污染。規范定點屠宰場的程序，做好畜禽血液等廢棄物的回收工作，減少對環境污染。

2.4 利用生物發酵技術，凈化技術處理糞便和污水

將畜禽糞便配以農作物秸稈、鋸末等，經過堆積發酵等工藝流程，加工成優質高效的生物有機肥，可用于改良土壤，種植茶葉、水果、糧食等農作物。對糞污的處理主要是運用厭氧發酵的原理將糞污水處理為沼氣和有機肥，方法是將污水過濾、沉淀和消毒，正常氣溫條件下能使糞污中的BOD減少70%～90%，這是目前最方便應用比較廣泛、成本較低且適應性強的方法，大中型養殖場在二級處理后就能達到國家排放標準，小型養殖場在一級處理后就能達到國家排放標準。