羅應洪 劉正剛
[四川省會理縣鹿廠鎮綜合為民服務中心(鹿廠農牧站) 615100]
今年以來會理縣所有中小學食堂食品,包括(肉食品、疏菜、油、鹽、柴、米等)由企業統一供應,群眾生活水平得到進一步提高,肉食品需求不斷增大,城鄉肉食品營養搭配要求越來越高,但食品衛生安全卻是社會不能忽視的一個重要問題,相關部門也確實需要加強和完善食品衛生安全工作,特別是在當前非洲豬瘟疫情嚴峻形勢下,各級政府及相關部門應予以重視和關注。
(1)會理縣目前檢疫工作隊伍一共有工作人員18人,包括城關及其他幾個檢疫申報點,其中有13人是編外人員,5人是臨時聘用人員。
(2)2015年9月取消收取檢疫費后,檢疫工作才真正體現在了“服務”,要將檢疫工作抓好抓實,工作力度仍然需要進一步加強。
(3)全縣只有城關和黎溪鎮2個定點屠宰場,駐鄉(鎮)政府業務人員除了負責農牧產業發展、動物重大疫病的防控等日常事務工作外,還要為鄉(鎮)黨委、政府做業務以外的事,如信訪維穩、綜治、國土管理、司務長,黨建黨務工作等,根本無法做到防、檢兩線兼顧,特別是2018年全縣行政區劃調整后,一些偏僻市場的管理就存在了盲區。
(1)沒有定點屠宰場和固定的檢疫場所,一些遵紀守法的屠宰戶都是到定點屠宰場里販豬肉到各市場進行零售,但思想落后的不法商販在自已家里宰殺,然后運到集市,工作人員很難掌握交易時間,無法做到深入農戶家中進行產地檢疫。
(2)群眾檢疫意識淡薄,實際工作中有很多養殖戶自認為只要平時防疫工作做到位,沒有必要進行產地檢疫[1]。更為嚴重的是,不經審批就隨意在外亂引種,引種回來后不進行隔離觀察盲目混關,造成種畜得病死亡后不進行無害化處理,隨意亂扔亂丟,造成疫病到處求救。
(3)牲畜防疫后不接受佩戴免疫標識,以黑山羊為例,養殖戶埋怨羊子戴標后,放上山經常被滕條掛住羊耳朵,羊子無法自行取脫,為此就是戴上耳標后,等防疫人員前腳一走,主人立即將其剪掉。
(4)豬販子意識淡薄,道德敗壞,在購買牲畜過程中,不管有無免疫標識或是否經過免疫,不管是否健康(便宜的更好),只要能買到根本沒有什么防疫和大局意識,害人害已,蒙混過關。
(1)動物檢疫關系動物及其產品安全質量,責任重于泰山,為此在當前嚴峻形勢下建立一支具有高素質的檢疫執法工作隊伍,迫在眉睫。
(2)加強檢疫執法監督管理工作,完善動物衛生監督執法隊伍建設,設立防疫、檢疫分開的兩個獨立機構,及時進新人,面向社會招考優秀大學生進入專職檢疫工作隊伍,避免出現“青黃不接”現象。
(3)加強動物疫情監測,確保動物疫情監測的準確性和及時性,一旦出現疫情及時采取“早、快、嚴、小”工作原則,減少群眾財產的損失。
(4)嚴格養殖場完善無害化處理硬件設施,杜絕病死畜禽亂丟亂棄現象發生,按照環保相關要求,積極抓好養殖環保的各項工作,確保人民群眾身體健康[2]。
(5)制定嚴格引種審批制度,獎懲分明、措施逗硬,避免在引種過程中將疫情帶入本地區,造成重大的疫病流行,給當地人民群眾帶來不必要的經濟和財產損失。
(6)嚴肅檢疫工作機制,加強以檢促防工作,在檢疫環節中繼續嚴把檢疫質量關,針對沒有免疫標識的牲畜加大處罰力度,有利于促進防疫工作的順利開展,防檢分灶不分家,密切配合,達到以檢促防的目的。
要進一步抓好動物檢疫、食品衛生,必須要有各級政府及相關部門的高度重視才是最基本的保障,為了能抓好動物檢疫工作,確保食品衛生的絕對安全,在擁有一支強有力的檢疫工作隊伍的的基礎上也要有得力有效的檢疫措施,又要強硬的獎懲手段,這樣既有利于防疫工作的順利開展,又能進一步規范檢疫工作秩序。
提高工作人員相關待遇,目前社會普遍存在“干活多的不拿錢、拿錢多的不干活”的工作群體,是真正的“干騾子活、吃毛驢糧”的典型,要切實做好、做強動物衛生檢疫、監督執法工作,政府和部門要多重視、多關注。