畜禽廢棄物資源化利用現狀和措施

戴恒勇 曹安民 郭保國

（安徽省長豐縣動物疫病預防控制中心 231100）

長豐縣是全國生豬生產大縣和調出大縣，設計年出欄500頭生豬養殖場420家，2018年年出欄生豬90萬頭，家禽年出欄3200萬只，奶牛存欄8200頭，兩家生豬生產企業為國家級活體儲備企業。

黨的十九大以來把樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，堅持節約資源和保護環境作為基本國策，原來在養殖中只重視新建、擴建、改建等發展，未重視環境保護，未上治理糞污等設施設備或只有少部分汞式和灌式沼氣治污設備，從而不能處理和消納畜禽糞污，加上部分養殖企業業主環境保護意識差，糞污隨意排放，造成環境污染。

根據安徽省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案要求，到2020年全省畜禽糞污綜合利用率達到80%以上，全面推行畜禽養殖廢棄物資源化利用，加快構建種養結合、農牧循環新格局。

1 畜禽廢棄物資源化利用現狀

1.1 中小型養殖企業業主環境保護意識不強

通過全國畜禽第二次污染普查和畜禽規模養殖廢棄物資源化利用實地調查發現，一些中小型養殖場業主環境保護意識差，無糞污處理設施，無土地消納，糞污隨意排放橫流，追求個人利益最大化，沒有把糞污治理作為自己應承擔的責任。

1.2 沼氣處理設施設備得不到充分利用

長豐縣80%的養殖場在通過新建、改建、擴建等項目中建設了一批8～100m3的沼氣池，目前70%的養殖場沼氣池損壞或已廢棄不用或作為糞污儲存池使用，改變了原來的功能，沒有發揮沼氣池的作用。

1.3 傳統飼養方式增加養殖場污染量

首先，大部分養殖場在建設實施中沒有進行雨污分流、飲污分流，造成雨水和污水、豬的飲水與污水共用一個管道進行排放，產生大量污水；二是日常清洗沖圈和夏季給生豬降溫產生大量污水。產生的廢水通過明溝一齊排到儲存池、儲存塘、養殖場外圍水溝，污染了農田和水源。

1.4 異位發酵床模式在推廣中的問題

2017年全縣選定了15家異位發酵床建設項目作為試點，2018年在驗收過程中發現存在一些不容忽視的問題，主要是：一是異位發酵床上安裝的噴灑系統形式不一，沒有規范統一標準，噴灑不均勻而造成翻拋不均勻；二是發酵床墊料厚度達不到要求，菌種投入不足或不及時，高溫發酵達不到效果；三是床棚設計不合理，溫度控制不穩定，高溫蒸發產生的水珠發揮不出，增加了溫床濕度；四是當年建設的異位發酵床政府投入資金予以補貼，以后養殖戶因降低成本而減少菌種投入，異位發酵床逐漸變成死床；五是少數養殖場實行了雨污分流、飲污分流，實行了源頭減量，控制了用水量。

1.5 黑膜沼氣池模式在推廣中的問題

今年以來，全縣批建黑膜沼氣池80家并配套氧化塘，規模從50～4000m3不等，在實際使用中未完全達到治理目標，主要是：一是養殖量與排污量計算不合理造成建設規模過少或過大，過小沼氣池容量不夠用，過大產氣不足且浪費財政資金；二是中型規模養殖場產生的沼氣多，養殖場地理環境原因離居民區較遠，一戶燒水做飯用氣量較少，多產生的沼氣放空而污染空氣；三是氧化塘在好氧發酵過程中產生臭氣遭到附近居民的舉報。四是部分養殖場未實行雨污分流，源頭減量，控制用水，

2 具體治理措施

2.1 加強環境保護意識宣傳

以政府宣傳為主導，通過電視網絡、手機微信、新聞、電臺、畫冊、手冊對養殖企業業主開展環境保護教育宣傳，增強環境保護意識，全面正確引導廣大養殖企業走健康養殖之路，堅持“誰污染、誰治理”原則，切實強化企業主體責任。

2.2 實行源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑

源頭減量即減用水量又減糞便量，一是規模化畜禽養殖場（小區）要全面進行資源化利用治理，全面實施雨污分流，飲污分流改造，雨水飲水不得進入污道；二是實行干清糞，減少糞便總量，建設干糞堆集棚，按照先進先出，后進后出的原則，高溫發酵后還田利用；三是安裝風機、濕簾、加溫設備，起到通風和降溫、保溫作用，減少降溫用水，實現源頭減量。

2.3 規范統一異位發酵床、黑膜沼氣池模式的運用

一是異位發酵床建設增加干濕分離機，經干濕分離后污水再抽到異位發酵床，減少分解負擔，增加使用效果，按規定時間添加墊料、發酵菌種，均勻噴灑污水，及時翻拋、控制溫度，使畜禽糞尿有發酵中完全降解，實現“零”排放；二是異位發酵床、黑膜沼氣池模式應建設沉淀池，通過沉淀池使除去沙石、雜物，使分解混合后的液體進入異位發酵床或黑膜沼氣池；三是黑膜沼氣池大小，按養殖面積折半計算標準建設，如1000m2規模豬場應建設兩個250m3沼氣池調換使用，根據耕作季節將發酵后沼液通過輸送管道，輸送到場外田地進行澆灌，產生的沼氣作生活燃料、發電、供暖燃料等，多余沼氣不直接外排，通過裝火炬燃燒消耗，池圍要有警示標志，防止發生意外。