日光溫室越冬茬番茄定植到緩苗期標準化管理技術

李 艷，薛占業，常建斌

（芮城縣農業農村局，山西 運城 044600）

運城市芮城縣位于東經110°14′30″—1 1 0°5 7′3 0″，北緯3 4°3 5′0 0″—34°50′27″，地處山西省最南端，地勢呈“北高南低一面坡”，年均氣溫12.8 ℃，無霜期210 d，年降雨量500 mm，溫室大棚蔬菜生產得天獨厚。

越冬茬番茄是芮城縣日光溫室主栽蔬菜茬口之一，9月中旬—10月上旬定植，至次年5月底收獲結束。番茄定植后，植株留5～6穗果摘心，到翌年1月底左右采摘結束（稱為前茬）；然后交叉放蔓，選1個側芽再留5穗果（稱為后茬），5月底采摘結束。近年來，為了提早上市，延長采收期，番茄定植期提前到8月中旬，期間正值高溫期，緩苗一般需5～7 d，此期的管理重點是控苗促根，防治病蟲。

定植到緩苗期，番茄植株的營養水平直接影響到后期果實的形成和產量，特別是果實的前期產量；所以，協調好營養生長與生殖生長的關系是此期的重點。在此階段對番茄進行科學、有效的管理，可保證根、莖、葉營養生長正常進行，促進花芽分化，還能為結果期營養生長與生殖生長并進創造條件。

如何做好這一階段的栽培管理？芮城縣農業局做了大量試驗與探索。2014年芮城縣農業局引進山東思遠農業設施蔬菜標準化管理模式，結合本地實際情況，先后在南衛萬畝循環農業示范區、古魏夭頭村、永樂岳村實施了農業部及山西省標準園創建、芮城縣蔬菜良種繁育基地建設、運城市標準化基地暨蔬菜品牌提質增效工程建設等重大項目，經過多年試驗示范，總結摸索出栽前溫室高溫悶棚、土壤消毒、穴盤蘸根及栽后各階段標準化環境管理、標準化栽培管理、標準化肥水管理和標準化植保管理等行之有效的配套技術，取得了良好的經濟效益和社會效益。前茬667 m2產量達到8 500 kg，增產13.3%；后茬667 m2產量達到6 500 kg，增產10.8%。前茬667 m2產值3.5萬元，后茬667 m2產值2萬元，整茬經濟效益達5.5萬元。本技術推廣面積達205 hm2，帶動全縣1 690 hm2設施蔬菜朝標準化方向發展。現將越冬茬番茄定植到緩苗期標準化管理技術總結如下，供生產者參考。

1 標準化環境管理

定植后、緩苗前白天溫度保持在25～28 ℃，夜間保持在18～20 ℃。緩苗后打開溫室所有放風口，大量通風。中午光照強烈、室內溫度≥35 ℃時，要使用遮陽網降溫，保持白天25～27 ℃，夜間12～15 ℃。

2 標準化栽培管理

2.1 定植時間

將過去9月中旬—10月上旬定植改為8月中旬定植，此階段正值炎熱夏季，氣溫較高，盡量不要干土定植。定植前澆足底水，確保土壤濕潤。定植應盡量選擇晴天上午進行，且栽后應立即澆定植水。

2.2 定植密度

越冬番茄一般栽植密度不要過大。采用大小行模式定植，大行80 cm，小行60 cm，株距35～40 cm，每667 m2留苗2 500株左右。

2.3 起壟

按預先設計好的行距起壟，壟高20 cm左右，冬季能夠起到提高地溫，控制澆水量的作用。

2.4 蘸根

定植前用普力克10 mL＋惡霉靈15 g＋沃地菌豐50 mL，對水15 kg進行苗盤蘸根。蘸根時將穴盤浸入藥液中，持續約3～5 s，拿出后靜置2～4 h待用。

2.5 定植

盡量選擇長勢整齊的壯苗定植。若有小苗、弱苗，要分開、分類定植。

定植時需注意：苗盤取苗時一定要輕拿苗子上部，不要捏住苗子基部，因為基部幼嫩，易感染苗期病害。栽苗一定要淺，入土深度以剛沒過基質坨（似露非露）為宜，以利于緩苗。

2.6 中耕

緩苗水后，在土壤干濕狀況合適的情況下，要進行中耕。在離植株近的地方鋤2～3 cm深，行中間鋤5～10 cm深，以利于保墑，增加土壤透氣性，促進根系下扎。覆蓋地膜前中耕2～3次，以后嚴禁中耕。

中耕時應注意：中耕過程中不要培土，此時溫度太高，覆土太早易得莖基腐病；另外，這個階段不能扣地膜，芮城縣一般在10月中下旬覆膜，最遲在11月初全部覆膜。

2.7 長勢調控

2.7.1 蹲苗

夏季由于溫度高、溫差小、澆水勤，番茄植株易徒長，為促進植株根系深扎，延緩植株地上部分生長，要進行蹲苗處理。蹲苗期間白天溫度控制在25～28 ℃，夜間溫度控制在12～15 ℃，適當控制澆水。蹲苗時間一般為15 d左右。

2.7.2 長勢調整

對弱小苗，用沃地菌豐200倍液＋碧護15 000倍液灌根，每株灌藥液100～150 mL，5～7 d灌根1次，連灌2次。

對徒長苗，在緩苗后用控旺精（看徒長程度輕者25 g＋水15 kg；重者50 g＋水15 kg）或高效矮豐靈（依徒長程度輕者10 g＋水15 kg；重者20 g＋水15 kg）進行葉面噴施調控。

3 標準化肥水管理

3.1 定植肥

為促進幼苗生根，加速緩苗，確保植株健壯生長及花芽分化良好，一般要穴施定植肥（又稱窩肥）。選擇富含有機質、氮磷鉀含量低、生根養棵效果好、不含激素的有機肥為好。可選肽素活蛋白，每667 m2穴施20～30 kg。

施定植肥時應注意：穴施時一定要拌土。如果溫室內發現有根結線蟲，則應每667 m2用杜諾線克4～6 kg，與肽素拌勻后一同穴施。

3.2 定植水

栽完苗后要澆足、澆透定植水。每667 m2隨水沖施EM菌劑沃地綠衛10 L，補充土壤有益菌，改善根系生長環境。

3.3 緩苗水

澆緩苗水主要是為了提高作物抗逆性（抗病、抗寒、耐熱能力），修復根系受傷組織，促進生根，有效改良土壤，促進花芽分化。一般緩苗時間5～7 d（溫度較高），緩苗后，視棚內干濕情況澆緩苗水，水量要小。每667 m2隨水沖施植物生長復壯劑——沃地綠衛10 L，以促進根系生長，增強免疫力，提高抗逆性。

3.4 葉面肥

選擇促進花芽分化、果實膨大、易坐果的葉面肥。定植后10～12 d，葉面噴施益佰花＋磷之寶＋硼之寶800～1 000倍液，7～10 d噴1次，連噴2～3次，直到坐果結束停止噴施。

4 標準化植保管理

4.1 預防苗期土傳病害

定植7 d后，要對植株灌根2次。第1次用威百畝50 mL＋惡霉靈15 g＋水15 kg灌根；7～10 d后用威百畝50 mL＋細剎（噻霉酮）6 g＋水15 kg進行第2次灌根。

4.2 預防病毒病

苗期高溫干旱，病毒病預防是重點。注意保持水分均勻，避免土壤干旱。預防病毒可用毒克30 mL＋益佰葉20 g＋水15 kg葉面噴施。