江津區賈嗣鎮中蜂養殖的困境及對策

喻波

（重慶市江津區賈嗣畜牧獸醫站 402281）

中蜂養殖作為“空中畜牧業”具有綠色、無污染、產品品質優良等特點，深受養殖場（戶） 喜愛。近年來，中蜂養殖又被列為江津區賈嗣鎮扶貧項目，經過一段時間的發展已初見規模，但也存在一些問題，筆者作為該鎮畜牧獸醫管理部門的負責人，帶領團隊就中蜂養殖存在的問題進行實地調研，并提出相應解決辦法，以期能為當地中蜂養殖提供一定的思路。

1 面臨的困境

1.1 養殖規模小而分散

賈嗣鎮中蜂養殖雖然歷史悠久，也具有一定的基礎蜂群，但總體來說蜂群數量還不多，規模養殖場（戶） 較少，多以農村散養戶為主。

1.2 中蜂養殖意識不夠

很多農戶都有條件從事中蜂養殖，但受到傳統養殖思想的限制，即使養殖一兩桶中蜂，蜂蜜也通常是自產自食，未見到養殖帶來的經濟效益，只是將其當作副業來發展。

1.3 養殖技術相對薄弱

一是規模養殖場（戶） 業主往往是從事多年中蜂養殖的，也多是實踐經驗豐富，理論知識相對薄弱，無法將理論和實踐很好結合起來，都是不斷在實踐中摸索，導致技術上一旦形成固定思維后很難改變。二是農村散養戶幾乎無技術可言，完全靠天吃飯，初期投入蜂箱、引種后，長期擱置在某處，無疫病防控、飼養管理等技術付出，蜂蜜產出后予以收割，導致蜂群在經歷2～3 年后減弱，甚至消失。三是主管部門技術人員的工作重點在家畜、家禽上，在中蜂養殖、疫病防控、檢疫等技術上都相對薄弱，甚至還不及養殖戶，這就導致在監管上存在一定的困難。

1.4 中蜂、西蜂存在一定的矛盾

一是本地中西蜂之間的矛盾，由于西蜂個體較大，攻擊性強，一旦兩種蜜蜂距離近了，中蜂在個頭上處于劣勢，造成受損的局面。二是外來西蜂對本地中蜂造成一定的影響，每年到油菜、柑橘等花開季節，外來西蜂進入賈嗣鎮放養，因中西蜂打架投訴案件時有發生。

1.5 本地中蜂較少外出放蜂，產量受到蜜源季節性影響

除部分規模稍大的養殖場每年定期外出放蜂外，其余蜂群基本在固定位置放養，即使在本鎮內都很少追隨花期轉場，加之蜜蜂采蜜范圍有限，產量也就相對較低，每年平均采蜜1～2次，10～20kg/群·年。

2 對策

2.1 加強宣傳，提高中蜂養殖意識

利用各種形式宣傳中蜂養殖的好處，讓農戶意識到中蜂養殖有效利用房前屋后地勢，還有投入少、用時短、收益高等特點，是一項不錯的副業，充分調動農戶的積極性，特別是抓住中蜂產業扶貧的契機，利用好財政資金，幫助貧困戶開展中蜂養殖，以此來增加散養戶養殖數量，有效利用現有的蜜源，發揮本鎮蜜源最大效益化。

2.2 引進資本，成立龍頭企業，帶動農戶養殖，擴大養殖數量

吸引城市工商資本或利用現有規模場，爭取各類項目資金積極引導開展規模化、標準化養殖，起到帶頭作用，從效益上吸引周邊群眾從事中蜂養殖，保持全年存欄50 桶蜜蜂的規模養殖場10 家，其余數量主要依托農戶養殖，規模場外出放蜂，散養戶寄放房前屋后。

2.3 成立合作社，打造蜂蜜品牌，提高蜂產品附加值

由規模養殖場牽頭成立賈嗣鎮中蜂養殖協會或專業合作社，負責全鎮中蜂養殖技術指導、產品銷售等產業鏈建設。產品銷售結合“線上、線下”銷售模式，在賈嗣鎮上、江津、綦江等城區租賃產品銷售門市，在京東、淘寶等網絡平臺注冊商鋪。注冊賈嗣鎮中蜂商標，利用自媒體、廣告牌、電視、報紙等方式進行宣傳，形成賈嗣鎮中蜂品牌，提高產品附加值，蜂蜜從現在100～160 元/kg 提高到200～300 元/kg。

2.4 加強主管部門監管力度

一是制定規劃，指明方向。隨著畜禽環保壓力的增大，畜禽養殖場數量有所減少，鎮畜牧獸醫站將中蜂養殖作為畜牧產業轉型升級的重要抓手納入日常重點事務中來，制定賈嗣鎮中蜂養殖規劃，為下一步中蜂養殖指明方向。二是業務培訓，增強技能。利用日常會議對職工進行中蜂養殖技術、疫病防控、檢疫等業務工作進行培訓，重點開展蜜蜂產地檢疫，外來蜂群檢疫。三是劃定地塊，減少矛盾。在鎮內選擇適合放養又不影響本地蜂群的地方供外來蜂群放養，每年花季，派出執法人員開展巡查工作，對不符合放養的業主進行及時勸解，存在違法行為的予以執法，減少蜂群打架引發養殖業主之間的矛盾，從而規范全鎮放養和本地飼養中蜂的秩序。

3 小結

中蜂養殖作為本鎮畜牧產業轉型升級的重要抓手，又是當前扶貧產業的重要部分，抓住中蜂扶貧這個重要契機，發揮龍頭企業帶頭作用，積極引導群眾在房前屋后開展中蜂養殖，只有把產量、質量提上去，品牌樹立方能將本鎮中蜂產業做大做強。