馬鈴薯種植以及病蟲害防治

祖克瓊

（會澤縣迤車鎮農業技術推廣站，云南曲靖654204）

馬鈴薯屬于一年生草本植物，傳入我國已有400多年的歷史，屬于重要的糧食作物之一，但是從平均產值來看，還弱于荷蘭。其原因與馬鈴薯栽培技術有很大的關系，開發和宣傳高產栽培技術迫在眉睫。

1 播種前準備

1.1 選種

首先是選擇種子，常見的淀粉加工型品種有鄂薯5號，菜用型品種有川芋4號等，根據種植用途和加工標準選擇特定種子。選擇好薯種后，需要將其置于陽光下晾曬2～4h，用以篩除不合格、病爛的種薯。對于儲存不當的種薯，可以使用1500倍的72%鏈霉素和50%烯酰嗎啉調配成溶液，清洗后放在陽光下曬干，保存環境通風、陰涼、透光[1]。

1.2 切塊

出于節省成本和經濟效益的考慮，切塊前對切刀消毒，利用頂芽優勢切成方形的面積，每塊種薯至少要保留1～2個芽眼。切塊操作在正式播種前1～2天內完成，避免下苗后爛種。

1.3 整地和底肥處理

栽植的土層厚度要保證≥30cm，采取深耕細耙原則，將土塊細碎化處理，保證壟溝品質。壟面寬、壟溝底寬、壟溝高設分別設置為80～85cm、35cm、25cm。對于土地底肥，主要將有機肥、無機肥結合使用，底肥和追肥以2∶3的比例，前者采用腐熟農家肥，每畝的建議使用量為1500kg，其中氮、磷、鉀占總量在 30%～40%、60%～70%、30%～40%范圍內比較合適。底肥處理，則采用一次性全層施肥方式。

2 種植管理

2.1 播種

馬鈴薯播種溫度以土壤6℃左右為佳，在晚霜前20天完成播種，即1月下旬至2月初。對于切塊部位相同、出芽相近的薯種，統一安排在同一壟，其生長速度相近便于后續管理。種薯的種植方向，以出芽和水平面相垂直為佳，若是種薯沒有出芽，那么保持芽眼向上的方向設置，種薯覆蓋的土厚度以5～6cm 為佳。

種植密度也要合理安排，確保每一塊種薯都獲得充足的營養和生長空間，按照壟溝的形式，可以分為以下兩種：一是采取單壟單行的形式，壟面寬、底寬、高分別為40～45cm、20cm、25cm；二是單壟雙行的種植形式，壟面寬、壟溝底寬、壟溝高分別設置為 80～85cm、35cm、25cm。

2.2 田間管理

馬鈴薯種植土壤水分是影響其產量的關鍵因素，對于氣候干旱的土壤，需要定期澆水，維持土層一定的水分，這是保證馬鈴薯出苗的重要操作。當塊莖長到2～3cm，則根據當地氣候和條件，適當地灌水。馬鈴薯處于結薯后期，則不再需要澆水，防止過多的水分讓馬鈴薯爛掉[2]。

出苗之前需要耢一遍，這樣不僅能夠改善低溫，同時進行除雜草，當幼芽頂出土層深耕處理后再培上淺土。在馬鈴薯發棵期，鏟土和趟土各進行2遍、3遍。壟溝保持著頂部寬，底部窄的新情況，為馬鈴薯準備足夠廣闊的塊莖脹大空間，更利于多層結薯。

田間施肥以基肥為主，按照畝產1500kg的產量，每畝基肥施放為 2500～3000kg，氮、磷、鉀、肥分別為 6～7kg、10kg、4～5kg。馬鈴薯進入花蕾期后需要中耕和培土操作，再進行追肥，以氮肥為主；盛花期追肥則以鉀肥為主。

2.3 采收和儲藏

當馬鈴薯的藤變為黃色時則表明可以采收，在10天前將藤踩倒，促進養分轉移到塊莖，3天前割掉薯藤，進一步將更多養分供給塊莖，減少帶病率。對于采收天氣同樣有要求，在晴天進行，同時要避免馬鈴薯暴曬對其品質的影響，因此要在通風、干燥的環境下靜置2～3周。

關于儲藏，則將薯塊藏于干燥、涼爽的沙子，厚度＜30cm，每10天進行一次翻撿，篩除腐爛的薯塊。

3 病蟲害防治

馬鈴薯常見病害有葉枯病、早晚疫病等，由于馬鈴薯塊莖打藥困難，因此采取以防治為主的種植模式，種植前以生根劑、拌薯劑對薯種進行處理。在花期則使用代森錳鋅、甲霜靈錳鋅等預防各類病害，藥物噴灑頻率為連續2～3次，對于田間出現的病變植株，則及時連根拔除。

對于馬鈴薯的蟲害防治，則根據當地主要害蟲，配制針對性更強的藥劑，常見的害蟲有瓢蟲、蚜蟲等，對于瓢蟲防治，則噴灑50%的敵敵畏配合1000倍乳油。

除了藥劑消殺的防治病蟲害手段之外，還可引入生物防治的方法。這種方法的安全性更高，減少馬鈴薯的農藥殘留，提高產品品質。生物防治，主要是通過引入馬鈴薯害蟲的天敵，例如防治蠐螬、老虎蟲，則利用本科作物作為茬口方式，對害蟲生存環境造成破壞，從而實現害蟲數量減少的目的。但是生物防治的操作難度較高，需要種植戶掌握一定的專業防治知識，科學、合理地選擇天敵品種，避免對周邊生態環境造成破壞。

4 結語

為了保證馬鈴薯高產，防止病蟲害對其植株、塊莖的侵害，需要采取科學的種植技術，設置合理的壟溝，營造良好的馬鈴薯生長空間。對于病蟲害防治，則需要根據當地的主要病蟲害、選取相應的藥劑，從而保證馬鈴薯的產量和質量。