試驗

地面覆蓋農用地毯利于蘋果樹生長且果實品質最佳

據《果樹學報》2019年第3期《地面覆蓋對蘋果樹體生長和果實品質的影響》（作者李宏建等）報道，為了揭示蘋果樹葉片光合參數、樹體生長量和果實品質對不同覆蓋物的差異性反應，為蘋果園地面覆蓋物的合理選擇提供參考依據，以遼寧省果樹科學研究所自主選育的望山紅與遼砧109組合蘋果樹為試材，果園地面分別覆蓋農用地毯、碎木屑和園藝地布，以清耕（CK）為對照，調查地面覆蓋后土壤地溫、土壤含水量、葉片光合參數、樹體生長量和果實品質的差異。

結果表明，2016、2017年農用地毯、碎木屑以及園藝地布覆蓋與CK的土壤溫度隨土層深度增加而降低，土壤含水量隨土層深度增加而升高。與CK相比，園藝地布覆蓋提高土壤溫度，農用地毯和碎木屑覆蓋降低土壤溫度；農用地毯、碎木屑、園藝地布覆蓋能提高土壤含水量。3種覆蓋處理均能提高葉片凈光合速率、水分利用效率和葉綠素相對含量。其中，農用地毯覆蓋后葉片凈光合速率、水分利用效率、葉綠素相對含量變異系數最小，穩定性優于其他處理；而碎木屑覆蓋季節性差異明顯、變異系數高、穩定性差。3種覆蓋處理均能提高單葉質量、葉片厚度、樹高、覆蓋率和總枝量，影響枝類組成比例。其中，農用地毯覆蓋后單葉質量、葉片厚度、覆蓋率、總枝量、中枝和短枝比例等指標高于同期其他處理，而長枝比例低于其他處理。春季園藝地布覆蓋后的新梢長度顯著高于其他處理，而夏季農用地毯和碎木屑覆蓋后的新梢生長速度快。農用地毯覆蓋后果實單果質量、硬度、可溶性固形物和固酸比等指標最高，其次為碎木屑。農用地毯、碎木屑和園藝地布覆蓋后顯著提高果面紅色著色程度，提高果實中葡萄糖、果糖、蔗糖和莽草酸含量，降低蘋果酸和檸檬酸含量。綜合比較3種覆蓋物對土壤溫度、土壤含水量、植株葉片參數、樹體生長量和果實品質的影響，作用效果從高到低分別為農用地毯、碎木屑和園藝地布。 （王世明/摘錄）

腐殖酸葉面肥提高蘋果產量和果實品質

據《北方園藝》2019年第6期《腐殖酸葉面肥對蘋果品質和產量的影響》（作者劉增照等）報道，以腐殖酸葉面肥為試材，以紅富士蘋果為研究對象，采用大田試驗方法，分別設定5個不同腐殖酸濃度[0（CK）、0.2、0.4、0.6、0.8 g/L]，通過測定果實產量、維生素C、可溶性糖、可滴定酸、干物質、果徑和硬度，比較不同濃度處理對蘋果產量和品質的影響，以期為腐殖酸葉面噴施技術在蘋果栽培中的應用提供濃度參考。

結果表明，噴施腐殖酸的果實單果質量和產量與對照相比均有所增加，當用量為0.4 g/L時均達峰值，同時能減小果實硬度，增大果徑，提高商品率；果實可溶性糖含量均有所提高，適當的濃度能降低可滴定酸含量，提高糖酸比；干物質含量和維生素C含量均有所增加，干物質含量最高可增加4.0%，維生素C含量最高可增加13.65 mg/100 g。回歸擬合表明，腐殖酸濃度與產量和果實品質各指標均存在顯著的二次相關關系，產量最高時腐殖酸濃度為0.52 g/L，果實品質各指標最優時腐殖酸濃度均在0.38～0.59 g/L。 （王世明/摘錄）

低氧對“Shelly”杧果中色素和揮發性化合物的影響

據（Scientia Horticulturae）的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.041）， 來自德國萊布尼茨農業工程與生物經濟研究所園藝工程系的研究人員研究了低氧對 “Shelly”杧果中色素和揮發性化合物等品質屬性的影響。氣調貯藏中的最佳氧氣條件對于保持杧果的質量和延長保質期起著重要作用，特別是對于長途運輸的杧果。該研究的目的是根據色素和O2限制揮發性有機化合物（VOCs）的積累等研究“Shelly”杧果的低O2耐受性閾值。用可見光波長范圍內的光譜以漫反射模式非破壞性監測色素含量。此外，研究人員還研究了非破壞性檢測的色素指數和色素含量之間的關系。

光譜反射率測量預測了杧果果實中的色素含量（R2≥0.70）。 然而，實驗結果表明，低 O2對色素含量沒有影響。在所有貯藏條件下，可溶性固形物和單糖（蔗糖、果糖和葡萄糖）含量均增加。VOCs含量存在顯著差異，1%O2導致厭氧代謝物的顯著積累，包括乙醇、乙酸乙酯、3-羥基-2-丁酮、丁酸乙酯、1-丁醇、2，3-丁二醇、丙酸乙酯、2，3-丁二醇、十一烷。感官分析表明，貯藏在1%O2條件下的水果氣味和味道較差。5%是“Shelly”杧果的低O2閾值，低于該閾值，厭氧代謝物的積累會因 “異味”而損害果實的可接受性。10%O2的貯藏條件會導致果實質量損失和呼吸作用產生；保存21天后，“Shelly”杧果中的果肉堅實度、可溶性固形物含量和單糖含量保持不變。 （周 洲/摘譯）

腐殖酸肥料在獼猴桃上施用的最佳濃度

據《西北農業學報》2019年第2期《施用腐殖酸肥料對獼猴桃果實品質和產量的影響》（作者劉增照等）報道，為探求腐殖酸葉面肥在獼猴桃果樹上施用的最佳質量濃度，以徐香獼猴桃為試驗材料，研究不同質量濃度腐殖酸葉面肥對獼猴桃果實品質和產量的影響。設置5個質量濃度處理：處理1(腐殖酸0 g/L)，處理2(腐殖酸 0.15 g/L)，處理 3(腐殖酸 0.3 g/L)，處理 4(腐殖酸0.45 g/L)，處理5(腐殖酸0.6 g/L)，每個處理 3次重復。于2017年獼猴桃著果后10、20、30天時各噴一次，每次噴施量為200 L/667 m2。

結果表明，腐殖酸質量濃度過高或過低均不能使果實產量與品質達到最優，綜合產量與品質，處理3的質量濃度最優。回歸擬合結果表明，產量和品質各指標與腐殖酸質量濃度均存在顯著的二次相關關系，產量最高時腐殖酸質量濃度為0.349 g/L，果實品質各指標最優時腐殖酸質量濃度均為0.3～0.4 g/L。（王世明/摘錄）

獼猴桃不同部位的果實品質差異

據《北方園藝》2019年第6期《獼猴桃果實不同部位間果實品質的差異性分析》（作者廖光聯等）報道，為探究獼猴桃果實不同部位間主要果實品質的差異，以獼猴桃品種紅陽、金果和金艷為試材，通過套袋和未套袋處理，測定其果實不同部位間主要果實品質并進行差異性分析。

結果表明，不同獼猴桃品種間果實主要品質存在較大差異，同一品種其果實不同部位的主要果實品質也存在較大差異。未套袋處理的紅陽果實以其上部(果基)綜合品質最佳，金果為下部(果頂)，金艷為中部；套袋處理后，紅陽以果實中部綜合品質最佳，金果為上部，金艷為下部。因此，在對果實品質進行測定時，建議各部位均勻混合取樣或者取相同部位的樣品。套袋試驗結果表明，套袋能增加金果獼猴桃干物質含量，提高金艷獼猴桃采摘期外果皮的硬度，且能促進金果和金艷獼猴桃軟熟期的著色。

（王世明/摘錄）

浙獼砧1號耐澇性良好

據《果樹學報》2019年第3期《浙獼砧1號對長期淹水處理的響應特征》（作者古咸彬等）報道，為了分析葛棗獼猴桃優株浙獼砧1號對澇害脅迫的響應機制，為獼猴桃耐澇砧木的篩選提供理論依據，以浙獼砧1號組培苗為試材，通過人工模擬淹水試驗，檢測獼猴桃在長時間持續淹水過程中的生理反應及逆境相關基因的表達情況，探究獼猴桃對澇害脅迫的響應機制。

結果表明，在持續淹水過程中，獼猴桃葉綠素含量有所下降；根系活力降低，氣生根發生明顯且活力旺盛；葉片氣孔開度下降，氣孔密度增加；超氧化物歧化酶（SOD）和過氧化物酶（POD）活性在淹水處理的中后期相對較高，H2O2活性和丙二醛 （MDA）的含量呈先上升后下降的趨勢。相關基因AcCIPK9和AcCIPK13在處理初期表現不明顯，處理后期顯著上調表達；Ac-ERF4和AcERF5在處理42天時表達量達到最高；相關功能基因AcSAD、AcADH、AcHSP17.5、AcPDC1、AcGAD、AcLBD 和 AcHB1在澇害處理后期都有不同程度的上調表達。因此，獼猴桃在淹水處理過程中，氣生根發生明顯，保護酶迅速積累，地上部分與地下部分的比例優化，以及相關信號蛋白和功能基因響應，促使植株逐漸適應外界多水環境，并能承受52天的持續淹水，表現出良好的適應性及耐澇性。（王世明/摘錄）

獼猴桃葉片的植物毒性物質的分離及其活性

據（Scientia Horticulturae）的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.029）， 來自日本香川大學農學院的人員研究了獼猴桃葉片的植物毒性活性及植物毒性物質的分離。當獼猴桃老齡植株被幼齡植株取代時，幼苗的生長和生產能力低于預期，這是某些果樹中存在的重茬問題的典型現象。從植物中釋放的毒性物質被認為和重茬問題有關。雖然有報道指出，獼猴桃葉片中含有的某些物質具有植物毒性，但人們對獼猴桃葉片中的植物毒性物質及其對獼猴桃本身生長的影響知之甚少。為此，該研究檢測了獼猴桃葉片提取物和獼猴桃園土壤提取物的植物毒性活性，并鑒定了獼猴桃葉片中的植物毒性物質。

獼猴桃葉片提取物抑制了獨行菜、萵苣、紫花苜蓿、馬尾松、多花黑麥草、稗草和獼猴桃幼苗的生長，土壤提取物也抑制了大蒜的生長。這些結果表明，獼猴桃葉片提取物和土壤提取物可能含有植物毒性物質。研究人員用生物分析導向的色譜層析法從提取物中分離出（-）-表兒茶素。大蒜下胚軸和胚根的生長受到50%抑制的 （-）-表兒茶素的濃度分別為27.9 mM和10.7 mM，而獼猴桃下胚軸和胚根的生長受50%抑制的濃度分別為13.9 mM和7.6 mM。這種物質可能與獼猴桃葉提取物的植物毒性活性有關，并可能參與獼猴桃重薦問題。 （周 洲/摘譯）

合理水肥調控利于葡萄果實品質改善

據《西北農業學報》2019年第2期《滴灌條件下水肥耦合對釀酒葡萄生長發育及果實品質的影響》（作者史星雲等）報道，為確定適合釀酒葡萄滴灌施肥的水肥組合及進一步認識葡萄水肥配比關系，并為指導水肥管理實踐提供理論依據，以釀酒葡萄馬瑟蘭為材料，開展田間小區水肥試驗，分別設置4個滴灌量和施肥水平，研究不同滴灌條件下各水肥處理對釀酒葡萄生長發育及品質的影響。

結果表明，滴灌施肥條件下，水、肥調控對釀酒葡萄新梢生長、果實形態及品質、酚類物質含量影響顯著，而對果皮色澤參數無顯著影響；在一定范圍內，隨水肥用量的增加，葡萄生長及品質指標呈先升高后降低的趨勢。合理的水肥管理不但可以促進葡萄新梢生長，還有利于果實品質改善。綜上所述，滴灌量2 700 m3/hm2、施肥量N-P2O5-K2O為160-120-210 kg/hm2處理能促進釀酒葡萄新梢生長，單粒質量和果實縱橫徑表現較突出，同時能明顯提高果實可溶性固形物、還原糖和果皮中酚類物質質量分數，是基于試驗條件下釀酒葡萄生長、品質調控的較適宜水肥組合。 （王世明/摘錄）

泡葉藻提取物提高葡萄產量及品質

據（Scientia Horticulturae）的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.030）， 來自希臘農業組織——DEMETER亞熱帶作物和葡萄栽培研究所的研究人員研究了泡葉藻（Ascophyllum nodosumL.Le Jol.）提取物對梅洛葡萄產量和漿果成分的影響。研究人員進行了為期兩年的田間試驗，以評估葉面噴施泡葉藻提取物對葡萄產量、冠層葉綠素含量、漿果成分及酚醛樹脂含量的影響。2015年和2016年的分區實驗調查提取物對季節性施氮和不施氮的葡萄的影響。

2015年的冰雹災害造成了葡萄產量和漿果成分之間的巨大差異。除了2016年某些漿果質量參數下降外，葡萄植株不受施氮的影響。2016年沒有冰雹災害情況下，泡葉藻提取物的作用效果明顯。提取物濃度為1%時，葡萄植株的響應程度最大，施氮情況下產量增加26%，漿果數增加35%，果皮花青素提取率增加21%，漿果成分未受不良影響。較低的提取物濃度（0.2%）也增加了漿果數量和花青素提取率，但同時漿果酚含量減少、種子單寧含量增加。結果表明，該提取物有可能提高釀酒用紅葡萄酒葡萄園的產量并改善葡萄酒的品質。 （周 洲/摘譯）

葡萄補充紅光處理可延緩葉片衰老并延長生理功能期

據《園藝學報》2019年第2期《葡萄葉片衰老過程中不同光質對其光合和葉綠體超微結構的影響》（作者王海波等）報道，以栽植于日光溫室中適宜延遲栽培的貝達砧意大利葡萄為試材，自2013年8月1日始至落葉(2014年1月31日)止，每天分別進行紅光和藍光不同光質延長光照至24:00補光處理，以不補光作為對照，研究不同光質補光處理對葡萄葉片衰老過程中葉片的外觀形態特征、葉綠素含量、凈光合速率、Fv/Fm、可溶性蛋白質含量和葉綠體超微結構的影響，為葉片抗衰老技術的研發提供理論依據。

結果表明，補充紅光顯著提高了葉片的葉綠素含量、凈光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白質含量，葉綠體基粒片層排列整齊有序，明顯減緩了葉綠體超微結構的解體，顯著延緩葉片衰老；補充藍光處理前期顯著降低了葉片的葉綠素含量、凈光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白質含量，破壞了葉綠體的超微結構，加速了植株的衰老進程；但在葉片衰老后期，葉綠素含量、凈光合速率、Fv/Fm值和可溶性蛋白質含量逐漸高于對照，并且葉綠體的基粒片層比對照排列整齊有序，在一定程度上延緩了葉片衰老。補充藍光處理的葉片可溶性蛋白質含量一直顯著高于補充紅光和對照。綜上所述，補充紅光處理有效延緩了葉片衰老進程，延長了葉片的生理功能期。 （王世明/摘錄）

聚乙烯和可生物降解的塑料覆蓋物可改善紅樹莓的生長和產量

據（Scientia Horticulturae）的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.067）， 來自美國華盛頓州立大學西北華盛頓研究與推廣中心的人員研究了聚乙烯和可生物降解的塑料覆蓋物對紅樹莓的生長、產量和雜草管理的影響。幾十年來，由于聚乙烯（PE）覆蓋物和可生物降解的塑料覆蓋物（BDM）能抑制雜草生長、改變土壤溫度和水分狀況，并且能夠提早產生較高收益，已被用于蔬菜和草莓的周年生產系統。然而，只有少數研究探索了多年生作物生產系統中覆蓋物的使用情況。該研究將PE覆蓋物和BDMs與美國華盛頓州西北部露地栽培（BG）的紅樹莓標準化操作規程進行比較。

研究人員于2017—2018年在紅樹莓園中評估了雜草累積生長量、根腐線蟲種群密度、土壤溫度和水分狀況、植物累積生長量和果實產量。結果表明，與BG對照相比，PE覆蓋物和BDM抑制了雜草生長并且增加了土壤溫度。PE覆蓋處理的土壤中根腐線蟲種群密度比粘膠纖維高；PE覆蓋處理的紅樹莓根系中的根腐線蟲種群密度比BDM和BG對照高。2017年，相對于BG對照，有覆蓋物的當年生莖的高度和數量更大；有覆蓋物植株的平均果實產量比BG對照高34%。該研究表明，PE覆蓋物和BDM改善了紅樹莓植株的生長和產量，使用PE覆蓋物和BDM具有改善多年生作物生長的潛在益處。

（周 洲/摘譯）

平谷桃園養分投入對土壤養分的影響

據《中國農學通報》2019年第9期《平谷桃園養分投入對土壤養分的影響》（作者李艷萍）報道，以平谷區101個桃園為研究對象，2016年調查了施肥現狀及其對土壤養分的影響。

結果表明，平谷區桃園施用有機肥以雞糞、羊糞、豬糞、牛糞為主，化肥投入以復合肥或氮磷鉀配合施用為主；2016年比2006年總N、總P2O5和總K2O投入量高出1.6、1.6、1.8倍。由于桃園多年的過量養分投入，2016年與2006年和1981年土壤二次普查結果比較，土壤有機質、全氮、堿解氮、有效磷和速效鉀含量均大幅提高；隨著氮肥的施入土壤中平均堿解氮含量變化趨勢不明顯，隨著磷肥的施入土壤中平均有效磷含量呈顯著上升趨勢，隨著鉀肥投入量的增加土壤中速效鉀含量呈現先上升后下降的趨勢。平谷土壤氮素盈余量為444.6 kg/hm2，作物氮素吸收量/施氮量僅為45%；平谷土壤磷素（P2O5）盈余量為516.6 kg/hm2，作物磷素吸收量/施磷量僅為22%。結論認為，平谷調查點桃園氮養分和磷養分盈余造成了果園土壤氮和磷環境風險加大。綜上所述，桃園要進行合理的養分管理以保證產量和品質的形成，以及桃園的可持續發展。

（王世明/摘錄）

沙糖桔在兩次生理落果前環割保果效果較佳

據《果樹學報》2019年第2期《豐產期沙糖桔落果規律及環割(剝)保果效果研究》（作者張社南等）報道，以豐產期沙糖桔為試材，研究其落果規律及環割(剝)對其生理落果、秋梢萌發與成花的影響。

結果表明，沙糖桔開花期在4月上旬，開花期間無落蕾、落花現象；第一次生理落果出現在4月21日至5月23日，歷時33天；第二次生理落果出現在5月16日至7月10日，歷時56天；第一次生理落果末期與第二次生理落果前期約有6天重疊。第一次生理落果率在60%以上，第二次生理落果率在30%以上，自然著果率5%左右。在第二次生理落果即將開始前環割和環剝處理的著果率與產量均極顯著高于對照；在兩次生理落果前各環割一次可提高單果質量、中果比率、商品果率、秋梢數量以及秋梢成花率，保果效果較佳。 （王世明/摘錄）

砧木影響金諾桔耐鹽性

據（Scientia Horticulturae）的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.028）， 來自美國佛羅里達大學食品與農業科學學院的人員研究了砧木對金諾桔樹耐鹽性的影響及其機制。砧木是商業柑桔生產的重要元素，已有研究描述了柑桔砧木不同水平的耐鹽性，但其又受到接穗的影響。本研究的目標是確定砧木選擇是否對嫁接到兩種鹽敏感砧木 （卡里佐枳橙和Sanchton citrumello）和兩種耐鹽砧木（蘭卜來檬和魯比杜克斯枳）上的2年生金諾桔植株的耐鹽性有影響。

研究人員將金諾桔接穗嫁接到這4種砧木上， 并用含有 0、30、60、90 和 120 mM NaCl的水灌溉。處理結束時（鹽漬化90天）測定生長、葉片氣體交換和葉綠素熒光參數、葉和根中Cl和Na濃度以及與抗氧化系統相關的參數。在鹽脅迫下，與鹽敏感砧木上嫁接的植株相比，嫁接在耐鹽砧木上植株的生物量、總葉綠素含量、光合速率、氣孔導度和內部CO2濃度的降低較少。類似地，嫁接在耐鹽砧木上的植株活性氧種類較少，抗氧化酶（超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶、抗壞血酸過氧化物酶、愈創木酚過氧化物酶和谷胱甘肽還原酶）的活性增強，并且滲透物質（脯氨酸和甘氨酸甜菜堿）的積累量更高。

此外，嫁接在耐鹽砧木上的植株中Na和Cl的含量在根系中較高而在葉片中較低，與嫁接在鹽敏感砧木上的植株相反。因此，砧木的選擇可以通過增強抗氧化活性、增加滲透保護劑的濃度、限制葉片中Na和Cl的水平來增強植株耐鹽性。在蘭卜來檬或魯比杜克斯枳上嫁接的金諾桔植株比嫁接在卡里佐枳橙或Sanchton citrumello上的耐鹽性更強。 （周 洲/摘譯）