跨文化交際視角下的中韓茶文化對比

李梓瑄

（吉林警察學院，吉林長春 130117）

跨文化交際由于國家之間不同文化背景存在著差異，所以在交際過程中難免會存在著較大的障礙，而深入的分析交際兩國的文化特點則是跨文化交際順利開展的必要前提和關鍵所在。中韓兩國之間的文化交往向來十分的密切，而以茶文化為平臺更能夠促使兩國深入的開展文化交流，最終實現兩國共贏的良好局面。

1 中國文化概述

1.1 以儒家文化為代表

一提起中華文化便能夠想到歷史悠久這一詞，而我國的文化確實具備著歷史悠久這一特點。我國文化雖然經歷了很多朝代的更替，依舊保留了很多優秀的文化，例如儒家文化就是一個非常典型的代表。不論是傳統文化還是中華文化都是以儒家文化作為代表，這也是我們整個中華文化的重要內容[1]。儒家文化之所以能夠具備這一特點，和以下兩個方面是分不開的：首先就是在很早的封建王朝中，儒家文化就已經是其中各大文化中的主流，儒家文化在宋朝得到了迅猛的發展，在整個中國文化中更是處于佼佼者的地位；儒家文化不論是在經濟、政治，又或者是文化、哲學等方面有著較大的影響，其中的教育意義也是十分的深刻。

1.2 推崇“ 仁、義、禮、智、信”

由于儒家文化一直都是中華文化的典型代表，因此，整個中華文化的追求價值都表現在“仁義”這一詞上。這個詞語中有著五個方面的含義，分別是“仁、義、禮、智、信”，這五個內容作為中華文化的重要代表，都具備著十分豐富的內涵，并且這還是我國結合人們生活經驗等所提出來的幾種要求。對于傳統文化來說，這五個方面則是其中的核心以及精髓所在，是人們生活過程中精神追求。

1.3 價值理想是“和合”與“和諧”

有的人覺得中華文化的價值理想就是“和合”與“和諧”，這一認知有著一定的歷史依據。在我國歷史中，一直都是以和當做是最為主要的價值追求。這里的“和”主要就是指和諧以及和平，而其中的“合”則是指融合以及聯合等。張立文教授曾經說過，中華文化中的重要核心內容就是和諧，并且和諧也是對多年傳統文化內涵的一種總結。除此之外，還有人覺得儒家文化中的和諧能夠按照人們所存在的地方進行劃分，分別是人與社會、人與宇宙以及人與自然這三個層次。中國文化中的“和”思想中還蘊含了很多方面的內容，不僅僅包括了人和人相處之中的和諧，同時還有自然與人的和諧統一等等。

2 韓國文化的特點分析

2.1 儒家文化色彩十分的濃厚

儒家思想不僅僅在我國被當成是核心所在，其在韓國也是被當做是國家經濟發展的重要向心力。并且儒家文化在韓國發展非常之好，是韓國人民生活中的重要部分，儒家文化中所提倡的任意、和諧等已經深入韓國人的骨髓[2]。除此之外，儒家文化對于一些宗教也是有著較大的影響，例如允許韓國基督教教徒對自己已經去世的父母進行祭拜。又如一些商界大鱷在進行管理的過程中待自己的員工如親人，以此來使得員工在公司中感受到家的溫暖，進而更加積極地為公司奉獻。韓國政府也是將其當成是國家發展的重要內容，就連韓國連續劇中都有表現出這一點。

2.2 韓國文化有著很強的包容性

相比較于其它國家文化的獨特性，韓國文化有著極大的差別。韓國文化并不是一個獨立存在的系統，而是不斷進步和學習的系統，其能夠在不斷吸取其它國家文化的時候還保留自己國家的文化，并且還能夠在此基礎上進行有效的創新。例如韓國所形成的儒家文化就是在汲取西方先進文化所形成的，而韓國正是在這種文化的帶領下發展至高峰。除此之外，韓國還是一個宗教比較多的國家，所以融合了很多宗教，這也是表示了韓國文化的包容性。

2.3 具備著強烈的集團主義意識和家族意識

韓國有這優良的家族意識傳統，不論是老人還是孩子都具備著強烈的家族意識。韓國每一個家族都有著姓氏族譜，雖然這個國家有著幾百個姓氏，不過族譜依舊流傳了下來，同時還表現出強盛發展的趨勢[3]。而這種家族意識放在國家的層面上來看，就形成了強烈的集團意識，這一意識是在家族意識的進步和升華。韓國每一個人都非常的關心國家的發展和時事，并且對于國家未來的走向也十分的重視。例如在1997年韓國的經濟危機中，韓國人就自發的在街上開展“獻金”活動，這一活動將韓國人對自己國家的關心充分地表現了出來，這也使得韓國在這一較大的危機中損傷極小。

3 跨文化交際視角下中韓茶文化的對比

中國是茶文化的起源地，對于同為亞洲國際的韓國茶文化有著非常重要的影響。在中韓日三國所組成的東方茶文化圈中，韓國處于中間位置，具體對比如下：

3.1 茶文化的總體比較

不論是外延還是內涵，茶文化的設計都是十分的文化，其雖然是以茶道作為核心，不過茶道始終是茶文化中的一個組成部分，茶文化中還有著民俗茶文化、茶文學以及茶藝術等等。對于韓國茶文化來說，茶道就是其中的主流，相比較于日本來說，韓國的茶文化相對發達。而中國茶文化中的各個方面都是十分的發達，中國茶館最早起源于宋朝，由于中國民族比較多，并且地域遼闊，而這就促使了多元化的民族茶俗文化的形成。自唐朝以來，和茶事相關的書法以及繪畫多不勝數，茶文化更是尤為的壯觀。例如《紅樓夢》、《水滸傳》等古典小說中對于這方面都是有著十分精彩的描述[4]。對于我國的茶文化來說，茶文學和茶道是相對應的，茶館屬于我國茶文化中非常獨特的一道風景線，而民俗茶文化則是呈現多元化的發展姿態。韓國茶文化可以直接用茶禮來進行代替，而中國文化如果僅僅只談茶藝那是絕對不夠的。

3.2 茶道的比較

茶文化的核心就是茶道，接下來本文主要就是從茶藝和茶道精神這兩個方面來進行中韓兩國的茶文化對比：

（1）茶道精神的比較。中國茶道精神主要就是起源于陸羽《茶經》中的“儉”以及釋皎然的“全真”這兩種思想。其具體可以概括為淡、真、清、和以及儉。而韓國的茶道精神則是以高僧元曉大師的和靜思想作為源頭，然后經過高麗時期李崇仁、李行以及鄭夢周等得以迅速地發展，一直到李奎報而集大成。李奎報將茶道精神總結為禪茶、清和以及清虛一味，而草衣禪師對其同樣是進行相應的總結，其特別注重“中正”思想。中國茶道受到家思想的影響比較大，所以，十分重視率真、自然以及虛靜，而韓國茶道則是受到儒家思想的影響比較大，所以非常重視中正、敬、和以及禮，而佛教則是對日本茶道有著深刻的影響，所以，日本茶道注重禪茶一味和清、寂。

（2）茶藝的比較。中國是茶藝的唯一發源地，中華茶藝主要有泡茶、煎茶以及點茶，而這三種都先后傳至日本和韓國。煎茶茶藝傳至韓國是在新羅統一時期，而傳至日本則是在平安時期，不過現在這一茶藝在這兩個國家都已經不存在了。點茶茶藝是在江戶時期傳至日本，在朝鮮李朝前期傳至韓國，并且逐漸的發展成為兩個國家最為基本的茶道形式。在當前，中華茶藝基本上就是泡茶茶藝，而韓國茶藝同樣是以泡茶為主，煎茶和點茶為支流。中華茶藝十分重視茶的沖泡以及品飲藝術，而韓國則是比較偏重于禮儀形式。韓國的地理環境十分不適合種茶，所以不論是茶的質量還是產量都不能夠和中國相比，進而韓國人并不能夠像我們一樣能夠品嘗很多種類的茶藝，因此，只能夠在禮儀上進行翻新，或者是在茶藝程式和器具上搞花樣。中國茶道非常重視茶和藝，而日本茶道則是比較重視禪和禮，韓國則是非常重視禮和儀，三家茶道各有各的特點以及風味。

4 結語

綜上所述，中國是茶文化的最早發源地，全球很多個國家的茶文化都或多或少的受到了中國茶文化的影響。同樣是亞洲國家，所以韓國的茶文化受到的影響更加的深。隨著中韓兩國文化交流越來越深入，本文主要基于跨文化交際視角進行了中韓兩國茶文化特點的分析，并且深入的研究了兩國茶文化的交流發展情況，希望能夠為我國茶文化的更進一步提供有力的支持，同時促使中韓兩國更好的進行文化交流。