寓茶于教
——讓茶文化走進英語課堂

張麗丹

（平頂山工業職業技術學院，河南平頂山 467000）

1 引言

茶在人們日常生活中起著不可或缺的作用，飲茶、茶道和茶文化已經成為世界名詞，越來越多的國內外研究者將茶文化作為研究的重點。茶文化中蘊含著我國古代道家、儒家、佛家等諸多學派的哲學思想和智慧，是中國文化史上不可或缺的瑰寶，同時也是中國對外交流中重要的物質和精神媒介。在文化傳播和交流的過程中，英語作為一門世界通用語言，是國與國之間、人與人之間表達和交流的重要橋梁，作為高校必修課程的英語課堂，是我國學生學習國外先進的理論知識和文化內涵重要的工具語言。由此可見，茶作為一門文化學科，英語作為一門語言學科，二者能否進行密切的結合在一起，為我國茶文化傳播以及英語課堂教學水平的提供相應的條件呢？本文將從茶的一些哲學特性以及英語課堂中的語言傳播學特點出發，為英語課堂融入茶學文化提出相應的教學策略。

2 我國茶文化的哲學思想內涵

我國茶文化的歷史已經有上千年，最早可以追溯到中國古代的《茶經》著作，詳細記載了我國古代居民飲茶的習慣，茶在我國人民飲食舞臺上占據了重要的地位。

茶不僅有豐富多樣的品類，還具備獨特的精神內涵，是我國古代諸多學派學習和研究的對象，因此形成了諸如“和”的茶文化思想、“中庸”的茶文化思想，融合了道家、佛家等學派的哲學理論思想，具有人與自然融為一體，追求清心寡欲，社會和諧等思想境界。茶文化可以算作是一種交際行為，在對外交流中起到了重要的作用，如政治交流，茶作為一種重要的飲品在各國友人之間傳遞著中國愛好和平的外交理念，同時茶文化也同時吸納了其他優秀學科的文化內涵，譬如馬克思主義思想內涵等，在不同的國家和地區中，也有大量學術研究對茶文化進行了探討。為此，茶文化也是一種重要的交流途徑。

3 英語教學的文化內涵

英語教學在中國也有了非常悠久的歷史，也逐漸從開始的工具語言轉化為今天的生活交流語言。英語是一門語言，但更是一種鏈接其他國家的重要的文化傳播途徑，所以，當下的英語課堂不單單是交給學生的一些語法知識和口語知識，更重要的是在課堂中如何融入一些國外的文化。

在文化和生活中學習語言是一種較為高效的學習方式，也是一種讓學生在英語課堂中可以認識世界的重要手段，比如英國、美國都是以英語為母語的國際，他們具有不同的文化背景和語言發音方式，也是教師在課堂中經常討論的英美差異，那么本質的差異是體現在歷史文化上的差異，通過對文化和歷史的講解，更有利于學生對語言的掌握和利用。

4 茶文化與英語課程結合的可行性分析

茶文化和英語課程從本質上講都是一種文化的傳播與交流，具有相融合的前提條件。

茶文化已經具備了悠久的文化歷史和傳播歷史，在日本、英國。東南亞等國家掀起了茶文化研究熱，在這個過程中，語言作為一種文化傳播的媒介，發揮著重要的學術研究推送作用。同時，在思想政治教學、心理健康教育、馬克思主義教學中都已經融入了茶文化思想，已經具備了豐富的實踐經驗。

而英語課程教學，目前僅僅將教學作為主要的課堂手段，將語法、語句以及單詞作為講課重點，很少涉及文化等知識的傳輸。這其實偏離了英語教學的核心目的，讓文化的交流和傳播處于被動的地位。而英語教學其實是一種交互式的文化交流課堂，可以將國外的一些豐富的理論知識和文化習俗傳統傳入到中國，而語言不過是一種符號和工具，并不能起到最終的目的，為此，英語課堂教學需要有一些其他文化的融入才能豐富課堂內容，提高學生學習的積極性，更大限度的發揮英語課堂的文化傳播效果。

5 寓茶于教的教學策略

通過上述分析，我們發現將茶文化融入到英語課堂中，是非常有必要的，同時也具備一定的可行性，為此，在接下來的討論中，重點探討如何將茶文化走進英語課堂，以及采取怎樣的寓茶于教的教學策略才能起到較好的教學效果。

5.1 形成中國本土的茶文化教學植入方式

在互聯網和大數據時代具有多種多樣的教學方式和教學途徑，豐富多樣的英語教學課堂多是以借鑒國外課堂的教學模式和教學手段展開學習討論，這種教學方法對于學習英語語言是非常有用的。但是，在寓茶于教的課堂中，不能照搬照抄國外的教學模式和教學手段，茶文化是一種基于中國本土歷史文化，具有濃厚的本土特色和歷史底蘊，應該將中國的茶文化以本土特色展示給同學。

在向同學展示茶道、茶學的過程中，應該重視文化底蘊，保留原有的教學環節和教學策略，將中國茶學以動態、實物等形式傳播給大家。同時注意文化傳播過程的差異性，如西方國家的茶學文化在當地是如何展開傳播的，而中國本土的茶學是怎樣的，傳播后融入當地居民生活后又變成了什么樣子等，利用這種文化間的差異比較，突出中國茶學的獨到之處，體會語言在文化傳播中的魅力所在，以及在文化傳播后的差異原因等。

5.2 開展“茶話會”提高交流水平

“茶花會”是中國當地特有的座談形式，以交流討論為主要形式，以水果和茶飲營造一種輕松愉快的氛圍。定期開展“茶話會”有助于營造良好的課堂氛圍，將茶文化在英語課堂中以語言的形式開始，以文化傳播的形式終止。在討論和學習的過程中，可以通過對語言文化的學習和探討加深對茶文化的認識以及對中國茶學歷史的了解、對于茶文化傳播歷史的了解，通過英語交流的形式將這種文化背景和文化歷史展開討論。有助于學生充實課堂內容，加深對茶文化的理解與認知，同時更能體會英語不僅僅是一種語言工具，更是一種文化傳播媒介。

以開展茶話會的形式，調動學生參與和表達的欲望和熱情，讓中國的茶文化能夠融入到英語課堂，讓學生可以體會到文化差異，進而達到讓學生意識到英語學習是一門文化交流與互動的課程學習。

5.3 倡導茶文化心理健康學習觀念

茶文化中透露著哲學思辨的智慧，同時也向世人傳達著寧靜致遠和祥和的處世態度。在英語課堂中，如果過分強調知識的掌握和吸收，是達不到英語傳達文化交流效果的，茶文化中有許多和心理健康相通的理念和思想。當代學生的課業壓力很大，需要學生將學習的重心從掌握知識到運用知識進行文化交流的一個轉變，關注學生的心理健康教育，讓茶文化的心理健康理念運用到課堂中，給英語課堂營造一個愉快輕松的氛圍。

6 小結

寓茶于教有著以往豐富的實踐經驗，茶文化能夠與很多學科產生鏈接，并且產生積極的文化效果和課堂效果。目前，將茶文化進入英語課堂，已經有充分的理論基礎和可行性分析，能夠給英語課堂效果帶來更佳的上課體驗，為學生帶來豐富的情感精神體驗，在感受茶的歷史文化同時，也可以從中體會到英語的文化交流魅力。茶文化進入英語課堂還缺乏一定的實踐經驗，在實踐過程中不斷完善現有的理論基礎，以形成特定的茶文化英語課堂理論體系。