枝江市柑桔產業提質增效的主要做法

文/李元芬,肖春梅,許良洲

作者單位：1.湖北省枝江市農業技術推廣中心（443200）；2.湖北省枝江市農業局

【導讀】當前柑桔市場供大于求，提高柑桔生產效益，是廣大從業者的迫切需要。湖北省枝江市柑桔產業的“提質增效”措施，成效顯著，值得業界借鑒。

2018年湖北省枝江市柑桔種植總面積約2.09萬hm2，預計總產量70萬t左右，總產值將突破20億元，柑桔已成為枝江市農業優勢主導產業之一。2018年湖北省早熟蜜柑鑒評活動評出金獎10個、銀獎41個，而枝江市獲得2金、5銀。枝江市柑桔生產取得喜人成績，主要得益于其提質增效措施。

一、厘清發展思路，適應市場新需求

一是認真分析、厘清思路。農業局主要領導多次到柑桔重點鎮實地調研，傾聽合作社、果農意見；聘請中國農業科學院柑桔研究所專家團隊到枝江實地考察、指導，提出合理化意見。明確提出以品改為重點，實施柑桔產業轉型升級；通過調優品種結構，實施標準園建設，促進柑桔提質增效。

二是強化領導，落實責任。各級成立柑桔產業辦公室，主要領導親自抓，分管領導具體抓，層層抓落實。市農業局每月組織開展一次實地檢查，通報品改、低改進度和質量。出臺多項優惠政策，利用多種新聞媒體，加大宣傳引導，提高果農參與品改低改的積極性，形成了全市上下齊抓的良好氛圍。

三是整合項目，形成合力。每年整合多項涉農項目資金1 000多萬元用于柑桔品種改良及柑桔標準園建設。在資金、技術培訓、基礎設施建設等方面給予極大的支持，同時加強柑桔出口基地建設，給予出口補貼、市場建設補貼等，促進開拓國際市場。通過整合項目資金，打牢了柑桔提質增效基礎。

二、實施“四改”措施，促進產業轉型發展

一是改造低產柑桔園，推進柑桔“標準化”生產。枝江柑桔大多種植于20世紀八九十年代，樹齡老化，管理粗放，品質下降。對此，農業局下決心全力抓好柑桔標準園建設，每年捆綁項目資金100萬元在主產鎮建設柑桔標準園133.33 hm2。市農業局制定《枝江市柑桔標準園建設規程》，各鄉鎮為實施責任單位，工作完成情況納入各鄉鎮目標管理考核。按照規程，實施大枝修剪、密改稀、高改矮、化肥減量增效和病蟲害綠色綜合控防等措施，建設品質優良的果園。有條件的地方推廣水肥一體化滴灌技術，有效降低果園勞動強度和生產成本。農業局按7 500元/hm2對標準園建設給予物化補貼，組織購買生物有機肥、生物農藥以及殺蟲燈、粘蟲板等，根據驗收情況給予發放。同時，加強宣傳和培訓工作，使果農掌握標準化生產的每一個技術環節，提升果農栽培管理的科技含量。

二是改良品種，推進柑桔品種多樣化種植。根據當前品種及市場供給情況，枝江市柑桔品改總體思路是：“人無我有，人有我優，人優我精”，遏制無效供給，擴大有效供給。農業局制定了《枝江市柑桔品種改良規劃》，明確了改種區域、品種結構與布局、操作規程、進度安排、資金支持以及采穗圃建設等各項工作。第一，結合名優品種試驗抓品改。在董市鎮裴圣村，開展以優質紐荷爾臍橙為主的高接換種品改，桔緣柑桔專業合作社開展以愛媛38號為主的新品種高接換種試驗，翔新、雙聯柑桔專業合作社開展春見、清見、不知火（丑柑）等名優柑桔高接換種試驗，金盤山蔬果專業合作社開展新品種設施栽培試驗，精選適應性強、品質優良品種加以推廣。第二，結合延長銷售期抓品改。當前種植的柑桔，80%以上成熟期在10—12月，鮮果銷售壓力大，市場價格難于提升。引導適量種植大分4號等特早熟品種，試驗種植春見、清見等晚熟品種，調整早中晚熟柑桔的比例，延長鮮果銷售期。第三，結合品質提升抓品改。加大優質高端柑桔種植試驗示范，狠抓柑桔精品果園建設，提高精品柑桔比重，主動挺進高端市場，以優質拉升價格。

三是改進桔園管理方式，提高柑桔 “專業化”管理水平。堅持“五管齊下”，不斷推進柑桔經營體制改革，提高柑桔“專業化”管理水平。第一，強化扶持政策，落實“統一技術標準、統一配送物資、統一測土配方、統一病蟲防控、統一包裝銷售”等5個“統一”，推進了標準園建設，帶動了果農標準化生產。第二，出臺土地流轉優惠政策，鼓勵大戶流轉經營，重點支持一批柑桔大戶，有效提高柑桔土地規模經營水平和經濟效益。第三，深入開展“聯地幫戶、干群共建”為民服務活動。通過黨員干部建基地、聯農戶，為果農提供技術、物資、信息支持，干群共建推進柑桔栽培管理。第四，注重“辦點示范”，通過重點辦點、層層辦點，以點帶面，不斷提升柑桔生產管理水平。特別是成功創辦了五通廟千畝精品園示范基地，省、市領導多次深入調研，帶領參觀團學習指導，在周邊縣市起到了很好的示范帶動作用。第五，善用“借助外力”，與企業“聯姻”，與部門共建，初步探索走出一條“公司（合作社）+基地+農戶”的新路子。

四是改進經營模式，提高柑桔“規模化”種植水平。依靠柑桔專業合作社，實施規模化種植，解決千家萬戶分散經營、技術含量不一致、產品質量參差不齊、利益聯結不緊密、帶動作用不強、市場競爭力弱等問題。市農業局堅持“因地制宜、典型示范、全面推廣”“建設一片品改園和標準園，扶持一個專業合作社”等原則，大力培育、發展新型農民柑桔專業合作社，對新成立的柑桔專業合作社每年給予2萬元的扶持資金；品改、標準園扶持的肥料、農藥等物資以及資金，全部通過專業合作社發放，增強專業合作社的凝聚力。桔緣柑桔專業合作社、雙聯柑桔專業合作社、翔新果蔬專業合作社、庭杰香柑桔專業合作社、綠健林果專業合作社等在其中都發揮了很好的作用。到2018年底，全市已掛牌成立柑桔專業合作社50余家，社員達15 000余戶，擁有果園面積超過1.2萬hm2。

三、“四改”成效初顯，質量效益明顯提升

一是果品質量明顯提高。綜合運用柑桔標準園建設技術措施，有效地改變了果園密度、降低了樹體高度、改善了果園的通風透光條件，產量、果實品質和果實優質大果率有了明顯的提高。仙女鎮桔緣柑桔專業合作社的早熟柑桔標準園每667 m2產量達4 000 kg，可溶性固形物達到12.95%，商品果率達96%，果實橫徑65 mm以上的優質果率達87%，全市60 mm以上的鮮果銷價平均達到1.20元/kg，比往年提高了 0.20～0.30元/kg， 平均每 667 m2產量增收800～1 200元，扭轉了果農增產不增收的局面。

二是品種結構進一步優化。按照 “合理規劃、突出重點、分步實施”的總體思路，把特早熟蜜桔品改集中到瑪瑙河流域、臍橙品改集中到董市鎮至仙女鎮一帶，實現產業向優勢區域集中，向重點鄉鎮集中，向基礎條件好的果園集中。柑桔品種逐步形成以特早“大分”為主，早熟溫州蜜柑、臍橙、柚類合理搭配的早中熟品種格局。仙女鎮果農王萬全將18.7 hm2南豐蜜桔高換成“愛媛38號”品種，2018年收入100多萬，成功闖出了一條“柑桔品改轉型升級”之路。在他的帶動下，周邊果農自發改接“愛媛38號”超過133.3 hm2。

三是社會效應逐步顯現。隨著全市柑桔標準園建設力度的不斷加大，經濟效益和社會效益不斷得到提高。特別是仙女鎮 五通廟村農業示范基地，打造成為全省品種改良及現代農業標準化建設樣板，集科研示范、鄉村旅游等多功能于一體，得到省、市各級領導充分肯定和果農認同。

四是專業組織化程度明顯加強。目前，全市已有歡樂家、天元等省（市）級龍頭企業5家，桔緣、雙聯、翔新、庭杰香、綠健等專業合作社50余家。以公司為龍頭，以農民專業合作社為支撐，輻射帶動廣大農戶，以土地入股和租賃等多種形式，推進土地合理、有序流轉，逐步建立起“公司（合作社）+基地+農戶”的產業化生產經營模式，實行風險共擔、利益共享，通過公司與合作社帶動農戶以市場為導向，參與基地建設及生產，加快了柑桔品種結構調整，既提升了果農生產管理水平，也提高了專業組織化程度，還增強抵御市場風險的能力。枝江市仙女鎮桔緣柑桔專業合作社就是成功的典范，負責全社的柑桔生產栽培管理、果品銷售和加工，是“湖北省級示范社”。現有桔園800余hm2，其中掛果面積666.67 hm2余，年銷售柑桔5萬t以上。同時，桔緣柑桔專業合作社組建了農村電商平臺，因銷售業績優秀，被評為5A級賣家，進一步拓寬了產品流通渠道。

四、總結與展望

通過近兩年“四改”工作穩步推進，全市改造了一批低產園、新建了一批標準園、品改了一批試驗園，初步實現了柑桔由“數量”向“質量”轉變、由“粗放型”管理向“精細化”管理轉變、由品種“單一化”向“多樣化”轉變，一大批新建標準果園逐步達到管理好、品質好、效益好，實現了經濟效益和社會效益雙贏。

2018年10月24日，湖北省精品水果生產技術培訓會在枝江召開。與會人員表示，將進一步推進全市柑桔產業發展，為實現桔園增綠、果品增優、柑桔增效奠定基礎，為把枝江建設成“產業強、生態優、生活美”的現代化田園城市作出更大的貢獻。