產銷行情

山西：萬榮蘋果首發烏茲別克斯坦

本刊訊2月15日，首批滿載著21 t運城蘋果的集裝箱大車，從萬榮縣出發前往烏茲別克斯坦。運城市果業發展中心主任潘建祖，運城海關副關長王云飛，萬榮縣委副書記樊波平出席活動。來自萬榮縣果業、農委等相關部門負責人，14個鄉（鎮）分管副職、果業專干、部分果庫、合作社代表等共計200余人參加。活動由萬榮縣政府副縣長姚東杰主持。

萬榮是山西省運城市的果業大縣，中國現代蘋果產業10強縣，國家級出口食品農產品質量安全示范區，全縣果樹3.4萬hm2，果農8萬，年產蘋果105萬t，果業收入占到農民人均純收入的61%。該縣堅持把果業發展作為萬榮脫貧攻堅、鄉村振興的重要抓手，認真落實全市農業“八大提檔升級行動”，深入推進“優質果業縣”建設，加快現代果業發展步伐。近年來，萬榮縣抓新技術新品種推廣應用，與高等院校合作，建立省級以上果業研發平臺2個，建立了新品種示范基地200 hm2。組建了“果園大學”，將用兩年時間培育萬名職業果農；在抓精品示范基地建設上，先后投入3億元，建設了3個水果主題公園、10個精品水果示范園，建成開放“蘋果博覽館”。該縣成為2018年全省唯一的“國家現代農業產業園”創建縣。2019年年初，又成為首批“國家農村產業融合發展示范園”；在抓果業全產業鏈開發上，構建“果—菌—肥”循環產業鏈，全縣香菇達到800萬棒，成為“山西省食用菌示范縣”。構建“豬—沼—果”循環產業鏈，引進了牧原、溫氏生豬養殖項目。并積極實施果業二產縱向延伸，引進了匯源、中魯、方源果酒等深加工企業，果業三產融合延伸上，形成觀光果業旅游點，實施了黃河金三角農產品國際交易服務基地項目建設；在農業社會化服務上，發展國家和省市級果業龍頭企業6個、專業合作社90個，為果農提供了生產管理、貯藏銷售的一體化服務；特別是在出口創匯農業發展上，著力完善出口創匯農業的安全生產、檢疫檢測、果品銷售的“三大體系”建設，全縣出口水果認證基地達到3 800 hm2，農產品出口企業達到15家。

（趙玉山）

山西：臨汾春節果品市場購銷兩旺

本刊訊2019年春節來臨，臨汾市果品市場迎來節日銷售高潮，市場上果品花樣豐富，備貨充足，選購果品的消費者增多。主要特點，一是品種豐富，既有當地產的水果，也有南方長途運來的水果；既有國內名牌果品，也有進口的稀奇果品；既有大眾化消費的水果，也有高端優質水果。銷售的主要產品有蘋果、梨、香蕉、寬皮柑桔、柚、葡萄、火龍果、獼猴桃等。二是價格平穩，例如香蕉、沙糖桔銷售價格分別穩定在5元/kg和7元/kg左右；蘋果銷售價格因春季遭受凍害，銷售價格比上年同期略有上漲，優質果銷售價格8～10元/kg，一般果銷售價格4～5元/kg；柚、火龍果比上年同期銷售價格略有下降，分別下降15%、10%。三是果品銷售更加優質化，由于城鄉居民生活水平的提高，更加注重健康、優質的理念，在水果消費上，促使高品質的水果銷售量增長，而一般品質的果品，只有靠低價來吸引消費者，但銷售量仍然趨于下降，低品質的果品銷售轉向農村市場。

（趙玉山）

廣西：桂林柿餅增產好銷

本刊訊桂林是廣西月柿生產面積和年產量最大的地級市。月柿是曬制加工柿餅的原料。平樂縣、恭城縣和陽朔縣是桂林市柿和柿餅主產區，具有悠久的生產柿和曬制加工柿餅的歷史。2018年，桂林市柿保持豐產，月柿鮮果總產量略增。據調查，2018年桂林市柿餅產銷主要特點：一是與上年度同比，用于曬制加工的鮮月柿數量增加。二是自“立秋”后到月柿鮮果采收期，尤其是月柿鮮果采收后的加工期間，桂林市柿餅主產地天氣晴多雨少，陽光較充足，大氣相對濕度低，空氣較干燥，有利于將鮮月柿自然晾制、曬制加工成品質優良的柿餅。三是月柿鮮果上市期間，與溫州蜜柑、南豐蜜桔、早熟沙糖桔、兩熟葡萄等地產鮮果銷售旺季形成疊加高峰，而月柿鮮果貨架期很短，致使其市場競爭力無法與葡萄、柑桔相抗衡，售價較低；鮮果加工成柿餅后，憑借其優良的成品品質和耐貯運性，市場批發價 16～22元/kg， 零售價 20～32元/kg，銷售價格上升，市場競爭力增強，增值顯著。四是生產經營效益有所增長。

（趙清剛）

廣西：桂林清香桔豐產

本刊訊1月中下旬，桂林市地產清香桔成熟上市，初市期，市場批發價6～8元/kg，零售價7～9元/kg；旺市期，銷售價格有所下滑，零售價6～8元/kg。而與上年度同比，銷售價格下落。據調查，2018—2019柑桔產季，桂林市清香桔產銷主要特點：一是新增了少量種植面積，新增的多為規模種植的果園，種植質量也明顯提高；收獲面積增長；收獲面積的單位面積產量增加較明顯，增幅較大，總產量增加，豐產。二是柑桔生產技術含量提高，生產經營產業化水平得到提升。三是本柑桔產季熱量充沛，2018年上半年雨水量適宜，從春季柑桔開花到秋季果實迅速生長、膨大期，天氣總體上利于柑桔生產，而冬季天氣正常，比較有利于柑桔豐產，較利于提高晚熟柑桔清香桔品質。四是本產季桂林市柑桔類水果豐收，清香桔成熟上市初期，與其同期競市的桂林市地產優質柑桔品種、數量多，如大量的臍橙、冰糖橙、金柑、沙糖桔、蜜香橙，一時間市場供大于求，遲熟柑桔采收上市初期桂林市天氣多云間晴而氣溫較溫暖，消費者消費水果的熱情高，加之春節在即，極大地利于水果銷售，遲熟優質柑桔暢銷。五是由于清香桔鮮果品質優良，為比較新穎的優良柑桔品種，能滿足消費者的獵奇心理和嘗新欲望，銷售較順暢。

（趙清剛）

廣西：桂林普通金柑豐產順銷

本刊訊2018年12月中下旬，桂林市地產普通金柑（桔）成熟上市，初市期，其產地批發價6.0～7.0 元/kg，市場批發價 7.0～8.0 元/kg，市場零售價8.0～12.0元/kg，至上市旺期，銷售價格有所下降，零售價為7.0～10.0元/kg。普通金柑成熟果實外觀著色鮮艷（桔紅—桔黃色）而均勻，色澤（光澤）度好。據調查，2018年桂林市普通金柑產銷主要特點：一是新增了少量種植面積，收獲面積有所增加，新增收獲面積為該產季金柑豐收和總產量的增長奠定了基礎。二是果實發育后期（11月份起至果實采收）樹冠覆膜防凍防寒保果技術的應用和普及，為金柑豐產豐收和提質創造了良好栽培技術條件。三是2018年早春氣溫偏暖而適宜，秋后雨水正常；秋末多晴少雨天氣，對灌溉條件較差或灌溉作業落后的果園只造成了輕微的旱災，對晚熟柑桔類果實發育基本沒造成負面影響。普通金柑成熟期前的半個月內天氣晴雨交替，光照較充足，晝夜溫差較大，這比較利于普通金柑豐產與提質。單位面積產量增加，總產量增加；同時，果實單果重與大小均勻度有所提高，著色較好，外觀比較鮮艷、光澤好。四是2018年植物物候正常，普通金柑成熟上市期正值年底水果銷售、消費旺期，加上這個冬季氣候冷暖狀況正常，消費者對水果的消費熱情比較高，因此，普通金柑一開園上市即受到消費者關注，銷售順暢。

（趙清剛）

廣西：桂林晚熟沙糖桔豐收

本刊訊2019年1月中旬，桂林市地產遲熟沙糖桔如期成熟、開園上市。初市期，其市場批發價 4.0～6.0元/kg， 零售價 5.0～7.0元/kg；上市旺季，其銷售價格明顯下滑。與上一柑桔產季同比，銷售價格下跌，但銷售尚屬順暢。據調查，本產季桂林市遲熟沙糖桔產銷主要特點為：一是種植面積有所增加，收獲面積較大幅度增長，這為本產季遲熟沙糖桔總產量增長奠定了一定的基礎；二是2018年春季以及夏季柑桔第二次生理落果期，桂林市天氣正常，沒有出現對著果不利的極端天氣，遲熟沙糖桔著果基數較高；立秋后天氣呈現節律性周期性晴雨交替持續，對遲熟沙糖桔產量和果實品質改善與提高較有利。生產技術標準化進程有所推進，單位面積產量增加，總產量增長幅度明顯；三是果實成熟前半個月內，天氣基本持續晴朗，氣候冷暖程度正常，果實成熟期天氣陰晦，這對提高果實的內外品質、耐貯運性以及市場競爭力不是太有利。四是鮮果上市初期，雖然正值本地大量的臍橙、冰糖橙、金柑以及清香桔、蜜香橙、草莓上市旺季，加上遲熟沙糖桔社會總產量明顯增加，然而本柑桔產季遲熟沙糖桔上市旺季期際遇了持續多云、偏暖天氣，又值春節，消費者消費水果的熱情高，有利于水果銷售，遲熟沙糖桔銷售順暢。五是沙糖桔生產的科學技術含量提高，經營產業化水平有所提升。六是2018年桂林市夏季雨水適宜，秋后出現持續多日的高溫干旱強日照天氣，部分柑桔類果實出現日灼病。晚秋至隆冬雨水未見明顯不足，柑桔果園基本未受干旱危害。七是遲熟沙糖桔迅猛發展，種植面積連年增長，本地市場遲熟沙糖桔鮮果量飽和。八是近年來由于遲熟沙糖桔、沃柑、早熟沙糖桔等暢銷柑桔類苗木繁育、流通、調運的失控，露地苗、帶病苗泛濫，使得柑桔黃龍病呈現抬頭之勢。

（趙清剛）

廣西：桂林草莓產量穩定

本刊訊2018年12月下旬至2019年1月下旬，正是桂林市小棚草莓上市期。上市初期，零售價18～40元/kg，上市旺期，零售價有所下降，16～30元/kg；本產季草莓銷售十分順暢，一度呈現供不應求之勢。據調查，2018—2019年產季桂林市地產草莓產銷主要特點：一是種植面積減少，較上個產季減少種植面積約3.2%；入冬后至2019年1月底，桂林市天氣晴雨參半而光照不足，氣溫適中，于草莓豐產不是十分有利，也不是很利于草莓的優質化生產。與上個產季相比，單位面積結果量略有增加，總產量基本持平。二是草莓漿果品質不夠理想。由于天氣條件不夠理想，草莓生產、經營者的生產熱情也比較低落，雖然草莓生產的物化投入略有增大，光照不足的天氣狀況還是較大程度影響了草莓的產量與品質。三是生產技術標準化與經營產業化水平有所提高和推進。四是采后包裝持續改進，以精品果禮品果小包裝形式銷售份額增加。草莓上市后期天氣相對溫暖而略見晴好或多云天氣，比較利于調動消費者消費新鮮水果的熱情，對草莓銷售十分有利，使得其銷售十分暢旺，生產經營效益增長；五是銷售方式保持了上個產季時的多樣化有效形式，如旅游休閑農莊現采現賣式，訂單式，與超市直接對接式銷售等等；2019年1月，桂林市天氣相對轉晴好（含多云天氣）而溫暖，市民雙休日邀朋結友去往郊外農莊散心、休閑度假的熱情增大，現場采摘的草莓銷售方式和途徑得以充分運用。

（趙清剛）

廣西：桂林埃及糖橙增產

本刊訊2019年1月中旬，桂林市地產埃及糖橙(即蜜香橙)如期成熟上市。初市期，批發價 4～6 元/kg，零售價 5～7 元/kg，上市旺期，售價有所回落，零售價4～6元/kg。與上個柑桔產季同比，本產季埃及糖橙銷售順暢，售價下跌，走貨迅速。埃及糖橙在桂林市引種栽培始于數年前，目前，其種植規模相對而言仍較小，社會總產量尚不豐足，市場上略顯供不應求之勢。據調查，2018—2019年柑桔產季桂林市埃及糖橙產銷主要特點：一是種植面積與收獲面積增加，單位面積產量明顯增長，總產量增加。二是果實成熟期等物候期正常；生產科技含量和經營產業化水平略有提高。三是秋后雨水量較適宜，這對果園生產較有利；成熟前半個月內持續多云天氣或陰天或晴天，光照略見，較利于提高果實的內外品質。四是果實成熟上市期桂林市天氣持續多云間晴，而氣溫略見升高，消費者消費水果的熱情拉高，利于水果銷售；另一方面，時近農歷年關，消費者消費水果特別是地產新鮮降火水果的熱情很高，拉動了新鮮柑桔類的銷售，使得新奇質優的柑桔品種市場銷售情勢暢旺。五是埃及糖橙正好能迎合與滿足人們的求新好奇心理，加之內質優良，因而頗受消費者青睞。

(趙清剛)