茶葉新零售模式下的人力資源管理發展趨勢研究

毛慶華（成都信息工程大學院銀杏酒店管理學院，四川成都 611743）

隨著信息技術的發展，人們的消費方式發生了巨大的轉變，能夠隨時隨地利用手機、平板等移動終端享受購物體驗，網絡經濟已經形成。在新零售發展模式下，傳統企業面臨著新的機遇，也面臨著新的挑戰，需要探索戰略轉型的途徑，適應新零售的發展變化。實體茶企借助互聯網轉型已經是必然選擇。茶企不僅面臨外部激烈的市場競爭，內部管理也要不斷優化升級。傳統人力資源管理模式已經越來越不適應新零售模式下茶企，茶企人力資源管理呈現新的發展趨勢。

1 新零售

2016年10月，在杭州的云棲大會上，阿里巴巴集團的董事局主席馬云，提出新零售的概念。新零售是一個新的概念，正處于被人們逐漸認識的階段。對新零售的概念目前沒有統一的認識，業界對新零售的廣泛認可是，新零售與傳統零售明顯不同，供應鏈的重構和物流的升級，是新零售的前提和基礎，新零售推動線上線下和多方的跨界融合[1]。新零售是線下線下的深度整合，相互融合和相互促進，對零售業未來的發展有一定的借鑒作用。新零售是在新的消費需求下產生的新營銷方式，隨著產品的多元化和多行業的發展，新零售模式也需要多元化。新零售的線上推廣和線下體驗方式，可以彌補傳統營銷方式的不足，尤其是在旅游行業、生鮮產品等方面。新零售以云數據技術為基礎，可以持續性統計消費者的消費習慣、消費頻率、年齡等相關數據，為企業的品牌定位提供參考，不斷完善消費者的體驗，提高營銷效率和品牌的影響力[2]。新零售模式更重視提升消費者的消費體驗，從而提高消費者的品牌忠誠度。

以阿里、京東等大型電子商務平臺為例，形成新零售模式，從2015年開始，到2017年，阿里巴巴不斷入股多個大型超市，包括蘇寧、聯華、百聯、三江等，入股銀泰商業。京東入股永輝超市，沃爾瑪一號店，并且和聯想開始了全面戰略合作，與騰訊形成股東的關系。在生鮮領域，阿里巴巴不僅有淘寶到家自營、天貓超市自營、喵先生等，也控股了盒馬生鮮、三江股份、易果生鮮等。同時，京東領域也有相應的布局體系。阿里巴巴和百聯集團形成密切的合作關系，開展了全新的零售模式，全體驗、全時段、全渠道、全品類，另外，阿里也參股快速行業，百世、圓通等，與三通一達、順豐、銀泰形成菜鳥網絡。阿里巴巴不斷進行大量投資，發展移動端的生態系統。京東與沃爾瑪進行戰略合作，為消費者開拓了全新的服務網購體驗，與沃爾瑪一號店進行深度合作，與永輝超市合作，與聯想、騰訊等都積極開展戰略合作，形成新零售的發展趨勢。

2 茶企人力資源管理現狀

2.1 茶企對人力資源管理工作的重視程度有待提升

茶葉制作是我國傳統工藝之一，許多茶企領導人是傳統工藝的傳承人，受傳統觀念的影響，企業文化守舊，在企業發展中很少融入現代全新人力管理觀念。這些企業不了解現代市場，依舊以制茶工藝作為企業發展核心定義，依托技術應對競爭，管理仍需提升。企業需要大量的資金和人力，才能提高人力資源管理的水平。并且通常在短時間內，投入成本很難實現本身的價值，難以預估投入和回報的關系，因此茶企對人力資源管理制度的構建，存在不確定的心理因素。一些茶企并不重視人力資源管理，或者重視程度不足，也體現在招聘中，雖然積極吸納人才，但忽略培養企業普通工作人員的技能，不能有效提高茶葉的產出效率。

2.2 人力資源管理模式過于傳統化

管理模式通常是在長期工作的基礎上，積累形成的經驗，通過一定的方式展現出來。當前一些茶企的人力資源部門并沒有充分發揮作用，沒有體現人力資源管理的職能和作用，只是相當于一個后勤服務部門，沒有發揮應用的指導和規劃作用。人力資源管理部門只是進行機械式的工作，比如登記、填表等[3]。這種被動型管理模式與傳統經濟形式有關，計劃經濟時代的管理模式勢必會被淘汰，但隨著現代市場經濟的發展，并沒有形成服務型管理模式，導致管理真空。

2.3 缺乏專業管理人才和技術工作人員

茶企人力資源管理工作的質量，與管理人員的專業能力密切相關。一些茶企缺乏專業的人力資源管理人才，整體人力資源管理的素質水平有待提升。人力資源管理人員沒有意識到工作的重要性，缺乏專業的知識和技能，加上許多人員是走關系、走后門進入人力資源管理部門的，其隊伍素質參差不齊。一些專業的人力資源管理人員反而沒有充分發揮作用，影響管理的效果。

傳統的制茶工藝有特定的優勢，但現代科學技術下的制茶技術也不斷完善。隨著需求量的增加，制茶逐漸向批量生產轉變，由于傳統制茶工藝的限制，很難實現批量生產。現代制茶技術主要使用先進的機械設備，對市場的適應能力更強，茶企需要積極引入相關技術人員，提高市場競爭力。我國大部分茶企缺乏專業技術人員，對傳統的制茶工藝的進步有限。內部的工作人員的技術能力差異較大，對普通工作人員的培訓不完善，影響推廣新型制茶技術。過度依賴傳統技術，影響技術創新和企業市場競爭力的提升。

2.4 忽視人力資源能力創新

許多茶企在人力資源管理上，往往是簡單的人多了就裁員，人少了就招人，沒有充分發揮人力資源管理的價值，只是單純將招聘作為人力資源管理工作的核心內容。實際上人力資源管理是一項系統的工作，不僅包括引進人才，還要進行持續化管理和教育，不斷提高招聘員工的能力，為企業創造更多的經濟效益。許多茶企忽視人力資源創新，導致一些人才的大量流失，一些人才又碌碌無為，不利于企業的發展。

2.5 茶葉在人員招聘和內部技術培訓存在缺陷

人員招聘是企業發展的重要組成部分，為企業發展提供必要的人力資源，也是人力資源管理的重要內容之一。根據企業的發展需求，以及人力資源的規劃，進行對內選拔，以及對外招聘，滿足企業的人才需求，實現最大效益的員工招聘。一些茶企在選拔中以內部管理人員的關系網絡為基礎。雖然在招聘中脫離人力資源規劃，能夠節約成本和時間，及時補充職位的空缺，但無法保證人才的專業技術水平，以及人力資源的穩定性，不利于企業的長遠發展。茶葉的發展與工作人員的技術水平密切相關。茶企需要定期開展培訓，及時吸收新興技術，才能提高質量和效率。但許多茶企不重視培訓，投入力度不高，有些技能培訓流于表面，沒有真正發揮作用。有些培訓沒有依據企業的實際情況，只是單一技術講解，缺乏實踐和操作練習。有的缺乏實踐性的操作考核，無法實現預期的培訓效果。

3 新零售模式下茶企的人力資源管理發展趨勢

3.1 提高對人力資源管理的重視程度

茶企要重視人力資源管理工作，內部建立統一管理系統，包括薪資體系、員工管理、檔案管理等，準確定位人力資源管理工作，注重企業的長遠發展規劃。企業要轉變傳統的管理理念，適應現代市場發展的需求，不斷挖掘企業人力資源價值，科學化管理人力資源。對于企業員工來說，不僅要提高工作效率，也要保證工作質量。企業要完善員工工作績效制度，以及監督管理體系。茶企領導人員要正確認識人力資源管理，從長遠的角度規劃，根據企業實際情況，合理投入資金和人力資源。企業人力資源管理對提高企業競爭力有重要的作用。投入一定的成本，才能提高人力資源管理的效率。加強人力資源管理部門與其他部門的配合，共同促進企業的發展。

3.2 茶企人力資源管理目標定位

在新零售模式下，茶葉的人力資源管理有新的目標定位。首先打造知識共享平臺。隨著我國經濟進入新常態，茶企面臨著優化產能結構，去除過剩產能的任務。我國大部分茶企是中小企業，在線上線下深度融合的新零售模式下，打造知識共享平臺，可以提高人力資源管理人員和企業員工的知識儲備，實現從生產、銷售、采購等環節的全過程知識共享，提升人力資源管理人員的綜合素質，滿足茶企的新的發展需求。其次，在建立自組織系統下，實現人力資本的自我提升[4]。在茶葉新零售模式下，茶企要走內涵式發展道路，改善產出投入關系，提升產品質量。勞動要素是內涵式發展的核心。人力資源管理人員要從傳統的被動學習，轉換為主動學習和管理，提升整體文化素質。最后，人力資源管理要再造技術組織形態，調整內部組織管理形式，滿足精細化和專業化社會分工體系的發展需求，形成開放式人力資源管理的態勢。

3.3 激活管理人才潛能

茶企要分析和明確人力資源需求，制定科學的人力資源需求計劃，從而籌劃整體管理工作。人力資源管理人員需加強溝通合作，激發潛能，積極解決存在的問題。傳統的被動式執行任務，與新零售模式發展不適應，現代人力資源管理要彰顯主動型的優勢，準確把握角色和定位，開展人力資源管理工作[5]。人力資源管理人員要有歸屬感和認同感，有對本職工作的興趣，增強自身的期望值。人力資源管理中要綜合考慮茶企內部環境和外部市場環境，激發員工的積極性。

3.4 提高管理過程的人性化

新零售展現了新的消費服務模式，茶企在應用新零售模式中，也要創新管理方式，提高管理的人性化。茶企需要創新和完善人力資源管理模式，滿足新零售的需求。要拓展傳統人力資源管理的內容，不僅要重視招聘，還要加強教育和培訓，加強與員工的交流溝通。人力資源管理部門需要和后勤部門、政工管理等各部門加強合作，把握員工的思想動態，幫助員工解決生活和工作中的問題。從重管理輕服務的傳統人力資源管理模式，向重服務和人性化管理上轉變，積極發展服務型的人力資源管理模式，提高管理效果。

3.5 規范茶企招聘和選拔活動

茶企在實際員工招聘中，要注意吸收專業技術人才，也可以將性格因素納入條件中，滿足茶葉制作環節的需求。嚴格把握招聘環節，引入專業人才。規范化管理內部工作人員的選拔活動，完善競聘制度，提高企業人員自身的能力。內部可以定期互換崗位，使員工深入了解茶葉的生產環節，提高工作協同能力和生產技術水平。茶企要加強內部員工培訓，包括茶葉技術、企業文化、法律法規等，提高內部人員對管理制度的遵從度。根據不同崗位類型制定具體的培訓內容，比如管理人員提升和創新管理方法，技術人員提高制茶技術培訓等。

總之，在新零售模式下，茶企的人力資源管理也不斷改進，向服務型人力資源管理轉變。在新形勢下，茶企要深化線上線下零售，提高人力資源管理水平，促進茶企的轉型升級。