茭白-水芹輪作模式

姚滿昌 杜駿驍 朱珠

摘 要 多年來，儀征地區(qū)大膽推廣茭白-水芹輪作模式，該模式既能解決部分病蟲害問題，可以在一年內(nèi)收2季茭白、一季水芹，又能提高經(jīng)濟效益，畝產(chǎn)值12000元，值得進一步推廣應用。

關(guān)鍵詞 水生蔬菜；連作障礙；茭白；水芹

儀征地區(qū)水域面積狹小，水生蔬菜的生產(chǎn)受到限制，同時同一蔬菜或近緣蔬菜連作以后，即使在正常管理的情況下，也會出現(xiàn)生育狀況變差、病蟲害嚴重、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣等現(xiàn)象，被稱之為。隨著我國蔬菜栽培面積逐年擴大，特別是由于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、專一化、規(guī)模化等生產(chǎn)模式的出現(xiàn)，更加劇了蔬菜連作障礙現(xiàn)象的發(fā)生，輕者造成減產(chǎn)減收，重者導致絕收，嚴重制約了我市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。由于蔬菜種植基地連茬種植蔬菜，蔬菜上的菜青蟲、小菜蛾、美洲斑潛蠅、白粉虱、薊馬、跳甲等害蟲在設(shè)施大棚蔬菜上發(fā)生較普遍，這些害蟲繁殖速度快、抗藥性強、除自身危害蔬菜瓜果等作物外，還通過傳播病毒病等病害，為害嚴重，噴藥防治往往效果不佳，并造成蔬菜農(nóng)殘超標和環(huán)境污染，不利于無公害和綠色食品的生產(chǎn)。為此，我們經(jīng)過多年實驗及研究，并爭對我市蔬菜發(fā)展特點，為了解決這些問題，為了合理利用土地資源，搞好我市“菜籃子”工程建設(shè)，同時搞好我市傳統(tǒng)紫菜薹生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益，發(fā)展露地蔬菜生產(chǎn)，我們推廣了多種蔬菜種植模式，茭白——水芹輪作模式，該模式既能解決部分病蟲害問題，又能提高經(jīng)濟效益，我們在新城鎮(zhèn)進行試種，為了使茭白、水芹等生育期較長的傳統(tǒng)水生蔬菜繼續(xù)發(fā)揮作用，儀征市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣了“茭白——水芹的”輪作模式。

1 品種選用

采用茭白——水芹輪作模式的茭白品種應選用夏秋兼用的品種。水芹可以選用揚州長白芹。

2 茬口安排

儀征地區(qū)在4月上中旬定植茭白，6月中旬至7月上旬采收夏茭。8月下旬至9月上旬采收秋茭。9月上旬定植水芹，12月可陸續(xù)采收水芹。

3 注意事項

采用“茭白——水芹”輪作模式的地塊不可以田內(nèi)留種。必須建立專門的留種田。輪作的水芹是利用種莖無性繁殖的。為了減緩連作障礙，采用“茭白——水芹”連作模式的地塊不能連年使用這種模式，應與旱生蔬菜輪作，這樣可以培肥土壤和減少病蟲危害。

4 病蟲害防治

水芹：斑枯病稱栽后10天，用70%代森錳鋅可濕性粉濟500-600倍液，75%百菌清可濕性粉濟600-700倍液，交替使用3次。銹病：15%三唑酮可濕性粉濟1000倍液，70%代森錳鋅可濕性粉濟1000倍液。

茭白：害蟲物理防治，用太陽能滅蟲燈和誘蟲板。大螟和二化螟用粘顆.蘇云菌可濕性粉劑2000-3000倍液。銹病：70%代森錳鋅可濕性粉濟1000倍液。

5 種植效益

茭白的畝產(chǎn)量大約為1250kg，平均單價2元/kg，畝產(chǎn)值約為5000元。水芹的畝產(chǎn)量約為3000kg，平均單價為4元/kg，畝產(chǎn)值約為12000。

總之，“茭白——水芹的”輪作模式，值得應用推廣。這種模式的夏茭上市時間比傳統(tǒng)的栽培模式略晚，而秋茭略早，錯開了茭白大量上市的時間，提高了種植效益。這種模式可以在一年內(nèi)收2季茭白，1季水芹，屬于高效農(nóng)業(yè)的范疇。