休閑農業與旅游業融合發展的模式與動力機制*

◎徐 斌

隨著改革開放的不斷深入，以及國家農村發展的政策傾斜，農村也在發生著日新月異的變化，形成了各地區的地域特色以及各地區的豐富多彩的鄉村文化。而人們的旅游觀念也正在發生著變化，由追逐名山大川與現代都市的喧囂與繁華，轉向了享受農村的寧靜與悠閑，進而轉變到對農村旅游市場的多樣化的更高需求。目前，各行各業也正在開闊視野轉變觀念，跨界經營強強聯手成為當下經濟發展的重要模式，這給傳統的旅游業與現代化的農業創造了一個歷史的融合契機，于是多功能的休閑農業綜合旅游就產生了。而且對農村的經濟建設與社會的和諧發展，正越來越發揮著巨大的作用。但是，由于受到地域發展的不平衡所制約，使二者的融合發展也面臨著一些問題。所以，研究這些問題，探索相應的解決問題的方法，并制定二者融合發展的科學策略具有重要意義。

一、休閑農業與旅游業的融合的動力機制

農業作為基礎產業，是國家發展社會穩定的根本。而旅游業由于其是消費型行業，與農業的生產型行業關系非常緊密，能夠帶動農村的衣、食、住、行等行業的產業化發展。所以，農業與旅游業的結合，便派生出了一些各具特色的休閑性行業。可以有效解決農村剩余勞動力，合理利用農村閑置土地，充分發揮農村綠色天然優勢，能更好的盤活農村優勢資源，可以促使新一代無地農民就地創業。這樣，既可以推動新農村建設，也可以使農民能夠在家門前創收，有效的解決了困擾中國農村很長時期的三農問題。農業和旅游業的融合動力機制有以下幾種體現：

1.豐富產業內涵。農業傳統的日出而作日落而息，以及春夏秋冬四時的生產程序。還有溝渠縱橫、林網成格、各種作物千姿百態的田園風光，真正體現了人與自然的和諧統一。這些因素正是城市中現代化快節奏、高壓力生活所缺乏的東西。人們想回歸田野，感受自然凈化、接受綠色洗禮，正是人們渴望的精神追求。在這里，入住純樸的農家小院，品嘗真正的純綠色有機食物，體驗勞累但張弛有度的農業生產，可以讓自己盡情的放松融入自然，體驗與城市生活截然不同的感受。這樣，農村資源為旅游提供了更多的活動場所和更多的活動項目，開拓了更多的旅游資源。旅游業也為農村帶來更多的發展機遇，更多的經濟利益和更廣闊的思想視野，從而達到了優勢互補發展共贏。

2.拓寬產業界限。農業能為旅游業提供更豐富的項目，更廣闊的空間，同時也帶動了旅游空間的轉換，使更多的流動人口由城市轉向了農村，從而減輕了城市的壓力，為化解城市各類矛盾提供了有利條件。而旅游產業也為農村帶來現代化信息技術、現代化交通服務、以及現代化的經營理念，為農村的現代化建設與農村的發展改革，以及與世界經濟的接軌，提供了廣闊的平臺。在旅游項目與產品開發上，由于融入更多的鄉村元素，使得旅游產品更加豐富多彩，更容易被人們所接受。同時，由于旅游帶動消費優勢群體的轉移，使得農村的產品也在很大程度上突破了時空的界限，對農村優化產業結構創造了必備條件。

3.拉伸產業鏈。農業與旅游業的有機結合，為所有新的產業結構提供了發展條件。由于農業與旅游產業之接的優勢、資源、空間等因素的互相關聯、互相滲透、互相影響，導致了農業與旅游業各產業鏈的拉伸，突破了原有的產業界限以及傳統的產業結構，又創新出許多跨界的綜合型產業鏈。得益于現代科技的助推，以及現代技術的日益完善，使得產業結構與消費市場共同增長，加速了兩大產業的核心競爭力，達到了產業升級的目標。促使農業改變以往的粗放、高耗、低效的經營模式，積極學習先進的高效節能模式和規模化生產，提高農業生產的集約化效應。同時也使旅游業的創收途徑變得更加多樣，進而激勵l農業和旅游業向更高層次轉化。

二、休閑農業與旅游業融合的普通模式

1.科教休閑。現在，一種集農業展示、生產體驗、農技傳播、農業知識科普的休閑形式正悄然興起，這就是農博園的建設。他是把現代觀光農莊與農業產業園、以及地方博物館有機的結合起來。在這里既可以領略地方的風土人情，也可以了解當地的歷史積淀，還可以體驗現代科技與傳統農業的強烈對比，學習現階段最先進的農業科技。

2.觀光農業。這種旅游形式是以具有地方特色的農業園區為中心，以各種獨立的獨特農作物園為單位的旅游項目。它是充分利用當地的獨特農業資源進行科學的規劃，體現其獨特性與實踐性，吸引外地的游客觀賞取景，并親自體驗通過勞動進而收獲的愉悅。

3.農業休閑。這是指依靠當地自然資源、便利的交通、優雅的環境、以及未經人為過度開發過的地方建造的休閑農莊。它是將當地的特殊農業資源，經過藝術的規劃，形成集飲食、住宿、旅游、體驗為一體的休閑形式。它主要以優雅的環境以及天然淳樸的獨特的地方風味來吸引游客。

三、農業與旅游業融合發展存在的問題

1.結構不合理。傳統農業依靠旅游業的帶動，能夠顯著提高當地的知名度，以及提升產業結構。而這其中最具價值的就是當地獨具特色的農業旅游項目，這其中包括農業規劃、民俗民風、農業生產、自然風光等，正是這些因素吸引各地游客到這里來感受新鮮的體驗。但是這些農業旅游資源大都具有地域跨度，缺乏整體統一性。以往的經營理念也沒有形成網絡化，造成各景點的分散孤立，不能形成互動聯通，這樣就不能形成大容量高效率的集約化經濟效益。

2.基礎建設落后。旅游業的發展，需要完善的基礎設施建設來支撐。現在，傳統的農業旅游景區大都存在基礎設施陳舊、配備不合理、服務項目滯后等現象。尤其是交通設施以及住宿服務，不能與目前的自駕游、結伴組團單車旅游、以及長假旅游高峰和人們吃、住、游一條龍多日休閑這些旅游新形勢相配套。這是因為各景點由于經營體制的原因，大都是由私企獨立經營，旅游項目單一收入有限，所以沒有大量的資金來投入建設交通運輸以及服務設施，于是不能形成知名效應導致惡性循環。

3.規劃管理不合理。由于農業旅游跨越多個行業范圍，所以也必然牽涉到各個行業的管理。由于每個行業的政策局限性以及對旅游業的認識不統一，以至在開發和建設之初就缺乏大局考慮，沒有前瞻性規劃，缺乏科學的管理機制。所以在人力資源、資金配套、政策扶持等方面出現一些問題，導致政策導向不明、基礎設施建設薄弱、服務功能單一。特別是大型的交通運輸設施不能夠從有利于旅游業的發展做出規劃，因此很難形成品牌特色，更不具備強大的吸引力。而且由于經營模式的問題，使經營者失去了創新的活力與投資的動力。

4.缺乏專業人才。隨著互聯網技術的發展與普及，世界先進的旅游管理理念以及管理機制也正在進入農業休閑旅游這一領域中。但是，現階段正處于這一新興產業的發展時期，大部分的農業旅游景區的工作人員都是當地的農村剩余勞動力，文化程度不高，各方面綜合素質也不可能在短期內顯著提高。而現代化的旅游管理從服務到財務都需要專業的人才，這就導致大部分的農業旅游景區達不到應用水平，這就與現代化的旅游消費水平有所脫節，嚴重制約了農業旅游事業的發展。

5.宣傳不到位。現階段打開電視，鋪天蓋地的都是商品廣告。各地區對當地的農業休閑旅游景點的宣傳卻十分少見。究其原因還是因為當地政府不夠重視，而企業也缺少現代化的營銷經驗與足夠的資金支持。在傳統的平面宣傳方面尚有成效，但是在利用網絡傳媒平臺進行項目塑造以及品牌宣傳方面明顯不足。而這方面的宣傳恰恰是受眾最廣泛的效應也是最直接的。

四、休閑農業與旅游業融合發展的建議

1.加大投入。以農業休閑旅游資源為核心要素的融合地區，應持續加大對當地農業的投資。針對當地有發展潛力的優勢資源，首先要充分整合當地的農業資源，加大對基礎設施項目的投入。要形成規模，要體現優勢。要做到藝術性與整體規劃性相統一的設計原則。其次，要加快當地信息化技術的普及，特別是農業信息化的服務功能建設。要重視農業地區農村公共服務體系的構建。要重視交通運輸設施的建設，特別強調前瞻性與服務性，打通景區最后一公里的交通障礙，做到景點之間的聯通互動。再者，要大力開發品牌旅游線路，設計符合現階段大眾旅游消費觀念的旅游產品，重視旅游精品的凝聚效應。更要加強宣傳力度，充分發揮網絡終端的應用功能，發揮農業優勢資源對旅游業的推進作用。

2.加強合作。對于農業與旅游業融合不緊密的地區，首先旅游業要持續對農業輸血。當地政府更應該以優惠政策吸引有實力的旅游企業來投資農業優勢旅游資源，采取土地流轉和土地集資入股的形式，形成特色旅游農業模式。這方面重點要保證當地政府要有合理的政策導向，要為企業投資創造良好的投資環境。還要找準優勢資源，保證企業能夠引得來、立得住、有前途。要引導企業充分發揮旅游資源優勢大力發展休閑農業的同時，又要重視土地的生產功能，形成優勢產業鏈。還要充分發揮當地的剩余勞動力資源，調動各方積極性，采取多種形式的輔助作用，做到兩條腿走路。這樣企業的發展更有保障，農民的利益也更能夠得到保護。

3.開發熱點。對于還沒有形成旅游資源優勢的地區，應從環境、人文、地域、產品方面深入研究，挖掘當地旅游資源創造休閑熱點，努力打造特色農業品牌的旅游建設。抓住新農村建設的機遇，結合鄉村改造打造人工旅游景區，用優質的服務來彌補自然景觀不足的短板。還要解放思想，從人們目前最流行的保健療養這些熱點出發，發揮這些鄉村白紙上作畫的優勢，彎道超車迎頭趕上。建設集療養、保健、勞動鍛煉、勞動教育等功能為一體的農家別墅。讓旅游者體驗現代化的農村便利、健康而又恬靜的生活情趣。

五、結語

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活觀念也進一步改變。未來旅游、休閑、保健必將成為人們生活的更高追求。所以，各地應用創新思維，充分認識自身優點，發掘當地旅游資源優勢，努力打造休閑農業與旅游業的融合發展，更好地促進當地的經濟建設。