電子商務背景下農產品物流園服務模式創新與優化策略研究*

◎肖玉徽

當前農產品流通方式發生巨大變化，傳統的農產品批發市場模式已經很難追趕上農村電子商務發展步伐。農產品物流品種具有多樣性、季節性和單向性的諸多特點，要求農產品物流服務模式必須不斷進行創新和優化。但當前我國農產品物流園發展起步還相對較晚，技術水平還相對較低，在發展過程中缺乏有效規劃，基礎設施建設還相對滯后，盈利模式也較為單一。因此，有必要對農產品物流園服務模式進行創新和優化，將電子商務發展與農產品物流園服務模式創新有效結合，促進農產品物流園向現代化方向發展，進一步提升其綜合服務能力，同時借助農產品物流園核心競爭力的提升，也能夠有效促進農村電子商務發展。

一、電子商務背景下農產品物流園服務模式及其特點

隨著信息技術不斷發展，電子商務已經成為人們滿足購物需求的重要途徑，特別是當前在鄉村振興戰略影響下，農村電子商務不斷發展，農民已經搭上了電子商務發展快車，農產品物流配送模式也發生了根本變化。相對于傳統農產品物流配送模式，農產品物流園服務模式利用現代信息網絡技術，結合電子商務平臺優勢能夠共享物流信息，提升農產品質量安全，降低物流成本。可以說電子商務背景下，農產品物流配送模式的創新是現在信息技術推動的結果，同時也是農業發展轉型的必然要求。

（一）電子商務對農產品物流的影響

電子商務為產業鏈形成和關聯企業能夠提供良好的信息共享服務。通過電子商務平臺，農戶不必與采購商簽訂訂貨協議，而是可以根據網上企業需求信息，提前進行農產品生產安排，從原來的被動式生產轉為主動式營銷［1］。對于農產品企業而言，借助電子商務平臺可以讓企業多個部門實時進行信息傳遞，能夠更好的進行協作，在電子商務平臺上企業獲得客戶訂單后，生產部門就可以制定相應生產計劃；對訂單進行分類，形成采購計劃；最終采購計劃下達給農產品供應商，農產品供應商從農民手中進行農產品采購，并經過嚴格的質量檢查、包裝、分類、組配、裝貨等多個環節，最后完成產品配送。同時在這一過程中，可以將相關信息通過電子商務平臺傳遞給客戶，客戶可以對自身所購買的農產品相關信息進行了解。以電子商務平臺為主體，企業、中間商、農戶、客戶等多個主體共同參與進來，形成一個無縫對接的農產品流通物流系統。

（二）農產品物流園服務模式的特點

電子商務背景下，農產品物流園在發展過程中也形成了自身特點，以市場為導向，依托于現有農產品生產基地，實現了農產品加工增值。相對于傳統農產品物流配送模式，電子商務背景下農產品物流服務模式具有以下幾個特點：

一是物流配送智能化。在網絡信息技術支撐下，整個物流配送過程都可以進行信息采集、加工、存儲、傳遞和共享，通過大數據和人工智能對整個物流活動進行決策和支持，能夠對物流過程中的實時信息進行分析，選擇更為恰當的配送方案，通過智能化配送，有效降低物流成本。

二是物流質量最優化。很多農產品都屬于易腐敗、保存時間短的農產品，這就需要在物流過程中對農產品質量與保證。電子商務背景下農產品物流配送模式的創新，能夠和客戶需求進行協同，并利用網絡信息技術、冷藏技術、冷凍技術等對農產品加以質量保護，確保整個物流環節農產品質量最優化，有效提升客戶的滿意度和忠誠度［2］。此外，農產品物流園是以市場需求為導向，以農產品生產基地為依托建立起來的，不僅能夠實現規模化效應，同時還能夠不斷降低成本，提升農產品質量。

三是全程信息化。消費者在電子商務平臺購買農產品之后，可以借助網絡先進技術對農產品的實時動態跟蹤，及時掌握農產品配送信息，并在配送過程可以進行協調控制。特別是物流配送企業與電子商務平臺的深度合作，能夠進行實時數據交流，消費者只需要從電子商務平臺就能夠獲得產品相關信息，基本實現了全程信息化。

四是利潤最大化。電子商務產業的不斷發展，對農產品物流提出了更高要求，農產品物流園的出現能夠減少農產品傳遞損耗，進一步降低物流成本和交易費用，能夠使農產品交易參與各方都能夠受益，實現最佳經濟效益。農產品物流園的出現在很大成都解決了傳統物流模式產品增值低，成本過高等問題，運用現代化的信息技術能夠有效提升農產品質量，提升物流資源運轉效率。

五是以市場為導向。在建設過程中必須緊跟市場變化，在核心競爭力提升方面要突出個性化、差異化和產業化，在發揮自身優勢同時，要與市場需要緊密結合，唯有如此，才能夠獲得長久發展動力。

二、農產品物流園發展現狀、主體構成及模式分類

農產品物流園是指依托于農產品生產地或消費市場，形成的以農產品流通為主體的集聚產業園區，通過對物流園區基礎設施建設和相應功能設置，對農產品進行物流運輸，以專業化、功能化、規模化為主要特征形成的物流園區。

（一）農產品物流園發展現狀

農產品物流園的出現，有利于農產品物流資源的優化與調整。相關數據顯示，截止到2015年，我國農產品物流園已經達到220 個，在建和擬建項目超過200 個。在國家政策扶持下，農產品物流園建設成為服務“三農”，推動農業轉型的重要舉措。在國家在政策優惠基礎上，更得到了資金、技術和人才保障支持［3］。特別是隨著網絡建設的逐漸完善，農村道路條件得到了極大改善，讓農產品從山區流向城市成為可能。農產品物流園的出現，一方面滿足了農產品物流行業集聚發展的現實需要，無論是農民、批發商、零售商還是加工企業，都希望對當前農產品物流資源進行有效整合，形成規模效益。另一方面，也滿足了農產品消費市場的需要，當前廣大消費者需要更為新鮮、豐富的農產品，而農產品物流園能夠提供較好的加工技術和儲存條件，并具有一定的物流運輸能力，能夠迅速的將鮮活農產品運輸到消費者手中。

（二）農產品物流園服務的主體構成

從農產品物流園區相關參與主體看，包含農產品生產者、批發商、加工企業和零售群體，這些共同參與主體的參與程度直接決定了農產品物流園建設水平。農民是農產品的生產者和提供者，是農產品物流園存在的基礎，也是滿足人們基本消費的基礎，只有農民將農產品生產出來，批發商才能夠將農產品收購上來，才能夠投入到物流環節。而批發商屬于農產品流通第二階段主體，農產品到批發商手中，批發商既可以自己銷售，也可以將產品提供給相關零售企業，同時也可以將農產品提供給加工企業。農產品加工企業在整個物流運輸過程中扮演重要角色，農產品通過加工企業加工生產，不僅能夠讓農產品增值，同時還能夠確保農產品保鮮，使其成為真正消費品。農產品物流最后一個環節是零售群體，既可能是普通水果店，也可以是超市等等，這些零售群體主要作用就是將農產品銷售給消費者。

（三）農產品物流園服務模式分類

在電子商務推動下，我國農產品物流園蓬勃發展，并在實踐探索中形成了兩種具有代表性的農產品物流園服務模式。一是產地發展模式。農產品物流園形成于農產品生產基地附近，充分發揮其臨近農產品生產地優勢，成為本地區農產品集散地，以山東壽光農產品物流園為例，作為中國著名蔬菜之鄉，該物流園園區規劃科學合理，設置交易區、理貨區、物流倉庫、綜合服務大樓和電子交易區等等。并在網絡技術支撐下，形成了電子拍賣中心和網上交易市場，整個物流配送網涉及到2 萬多家，經營商戶超過500 多家，年交易額超過120 億元，不僅帶動了地方經濟社會發展，同時也增加了農民收入。二是銷地發展模式。這類農產品物流園緊貼銷售市場，堅持市場為導向，其中比較有代表性的就是深圳海吉星農產品物流園，其服務范圍不僅包含華南地區，還包括港澳地區。在園區內部建設上，主要分為倉儲區、加工配送區、交易區、商業生活區、智慧中心、中央廚房和流動售賣點等，通過物聯網技術的引入，實現了全部農產品安全質量可追溯，確保了市民的農產品消費安全。

三、電子商務背景下農產品物流園服務模式創新存在的主要問題

隨著電子商務的蓬勃發展，我國農產品物流園區服務模式也在不斷進行探索，但在發展過程中還存在一些亟待解決問題，諸如物流園區規劃上缺乏整體布局，基礎設施建設還相對滯后，服務理念還沒有得到轉變，盈利模式還亟待完善等等。

首先，農產品物流園規劃還缺乏整體布局。雖然近幾年，全國各地都興起了農產品物流園建設，但從整體看，這些物流園建設還缺乏科學有效的規劃，部分地方政府又沒有從物流園發展實際角度考慮，只是將其作為土地開發的經濟手段。在建設過程中沒有充分考慮農產品產地和銷售地的支撐情況，很多物流園建成之后并沒有物流服務商和農產品進入商入駐，造成大量農產品物流園空置，不僅造成了政府資源的浪費，同時也影響地區經濟社會發展。

其次，基礎設施建設還相對滯后。農產品物流園發展的基礎就在于具有其完善的基礎設施，特別是對于水、電、道路、交通、通信等關鍵基礎設施要求都較高，同時對冷庫建設、冷鏈物流、物聯網等配套設施也要求較高，這就需要政府和運營商投入大量資金。但部分地方政府在農產品物流園建設過程中，投入資金較少，相應配套設施不夠完善，最終導致農產品物流園難以實現高效科學運轉，不僅不能提升農產品附加值，同時在物流配送上也難以實現及時高效，很難體現出農產品物流園物流配送優勢。

再次，服務理念還沒有得到根本轉變。農產品物流園建設的主要目的就在于能夠加速農產品流通，為廣大人民群眾提供更多優質的農產品。但當前多數地方政府在農產品物流園建設，對農產品物流園服務模式創新上，仍然只看到其經濟效益層面，沒有看到其社會效益和生態效益層面。在服務過程中，管理者主要考慮如何實現農產品價值最大化，如何實現農產品物流園快速規模增長；并沒有從農產品物流園配送體系優化入手，也沒有從農產品物流園物流質量提升入手進行綜合能力提升。在傳統服務理念指導下，農產品物流園只相當于較大的農產品批發市場，其農產品增值作用沒有顯現出來，在激烈的市場競爭中必然會被市場所淘汰。

最后，盈利模式還亟待完善。國外很多發達國家農產品物流園都已經形成了較為系統，能夠對農產品進行加工，實現其價值增值，進而實現物流園盈利目的，通過提供多項增值服務來實現整個物流園盈利。當前我國農產品物流園在發展過程中通常是以租賃方式來達到企業盈利目的，通過收取相應的管理費用、租賃費用、使用費用、餐飲費用等等來實現盈利；而沒有從農產品價值增值角度予以考慮，導致整個農產品產業鏈增值效果不明顯，同時也暴露出了相對落后的農產品企業加工能力。

四、電子商務背景下農產品物流園服務模式創新與優化策略

電子商務背景下，農產品物流園服務模式創新符合電子商務發展趨勢，也有利于解決農產品供需雙方矛盾。因此，應該對農產品物流服務模式加以創新和優化，提升農產品物流園服務質量，通過轉變經營管理理念，設置更為科學的管理目標，實現市場化經營，構建更為綜合性的物流服務體系，推動農產品物流園不斷發展。

首先，要轉變經營管理理念。隨著互聯網的不斷發展，已經對人們的思想觀念產生了深刻影響。在電子商務發展背景下，農產品物流園服務模式創新首先就要在經營理念上進行轉變，借鑒和吸收互聯網思維，在農產品物流園選址和建設過程中要從堅持市場導向和農產品供給兩個層面進行充分考慮，構建更為科學合理的農產品物流園建設方案，確保農產品物流園建設符合地區經濟發展實際。在經營管理過程中要設置系統化的管理目標，將物流園作為一個整個體系，確保物流園內部各個環節實現有效銜接，使整個物流園各個體系能夠高效運轉。并對物流園課程資源進行有效整合，進一步提升物流設備的運轉效率，減少物流過程中的貨物損耗，制定科學合理的裝卸和搬運規程，有效降低物流成本。

其次，構建市場化的經營機制，開展綜合化物流服務。農產品物流園服務模式創新要以市場為導向，實施市場化運作模式，為促進其健康持續發展，必須要對接市場需求。當前一些農產品物流園主要以物流公司為主導，為優化農產品供應鏈，物流企業應盡可能消除無效的物流活動，整合供應鏈各節點企業，實施物流作業的系統化和流程化管理。提升物流園區服務的反應速度，同時運用先進的方法和技術降低農產品物流園的成本。在綜合化服務方面，農產品物流園要結合當前電子商務的背景，有效融合各類產業和技術，開發一些增值服務。例如，建立公益性的信息服務平臺，定期發布國內外相關政策信息，農產品交易信息等，或為企業或客戶提供信息查詢服務。建立技術培訓服務中心，開展技術咨詢和技能培訓等活動，為農產品物流園區企業提供服務。

再次，提升農產品流通服務的標準化和信息化水平。在標準化建設方面，應針對當前我國農產品標準化程度不高的問題進行改進，建立倉儲和交通運輸領域的統一規范標準，增強農產品條形碼的使用率。具體而言，一是推進農產品物流園基礎設施和設備的標準化，二是加強信息數據管理的標準化和規范化程度，推進農產品運輸的條碼化管理，三是推進物流信息交換協議的標準化，建立企業之間物流信息的共享機制。在信息化建設方面，電子商務背景下，信息的傳遞速度更快，渠道更多，在農產品流通過程中，應積極運用電子數據等現代信息技術，如條形碼系統、電子訂貨程序等，農產品物流園建立統一的管控系統，并與園區內部和外部物流緊密聯通，打造一站式的全程物流網絡平臺。

總之，電子商務發展背景下農產品物流服務模式創新具有其內在機制，在服務模式創新優化過程中，需要投入大量的信息技術，對農產品物流園服務體系內部各個環節進行有效優化，構建科學合理的管理體系，進一步提升物流園運轉效果。要在創新服務過程中，樹立創新意識，實現多業聯動，確保參與各方都能夠合作共贏。從農產品物流園實際角度出發，緊跟市場需求，不斷加快物流網絡的轉型升級，進一步提升物流園區的競爭力和綜合服務能力。