“互聯網+農業”：農產品電子商務物流模式優化研究

◎齊 丹

在當今時代，隨著互聯網信息的迅速發展，以B2C和 C2C 為運行方式的商品交易軟件已經位居國內互聯網產品交易平臺的重要地位，這種互聯網交易還有著比較先進的物流模式。但是，隨著科技的迅速發展，利用互聯網進行產品交易也存在著一些問題。一個能夠利用有效的輸送方法，快速的送達貨物的物流模式，對于在互聯網交易中發展最快、使用最廣的B2C軟件交易系統來說是非常重要的。比如說，利用以往的輸送方式來輸送果蔬、肉類、水產之類的農產品就達不到現代交易市場的要求。

一、農產品物流模式的特征

首先我們了解一下新鮮農產品物流及其特征，在21世紀初，將農產品物流定義為農產品從生長地一直經過采購、存儲、加工、包裝、運輸等實際情況相結合到運輸到消費者消費的地方以滿足消費者，整個過程稱為農產品物流。農產品物流仍然包含在物流范圍內，是以消費者的需要為中心進行的一系列農產品實體及相關流程從生長地到消費地的整個物理過程。可以通過增加農產品流通頻次，減少農產品流通程序，降低農產品在流通過程中產生的損耗，在提高農產品價值的同時也增加了農民的收入。農產品其實也是一種商品，消費的最終目的地是城市，所以它的物流路線也就是從農村流向城市。與其他產品相比，農產品有它自己的特殊性，它的基本特性有季節性、保鮮性及地方性，鮮活農產品的物流，是農產品物流中最為特殊的。所以農產品物流與一般物流有很大區別。農產品按照運輸方法大概分為易儲存農產品和不易儲存也就是鮮活農產品，易存農產品流通方法與其他商品方法相似，在保證商品安全的同時，必須考慮到產品的特性。比如，糧食堅果等，在運輸過程中要防止農產品受潮。鮮活農產品在運輸過程中則需要考慮的因素更多，主要以其特征和鮮活農產品在運輸過程中的需要為主要考慮因素，鮮活農產品需要經過擇選采摘，清潔，篩選，包裝，冷處理等過程以最快的速度達到消費者手中，以免超出最佳使用時間。所以，在流通過程中對周圍環境的溫濕度有較為苛刻的要求。由于鮮活農產品的特性，在流通過程中要減少程序，節約時間，保證鮮活農產品在保質期內進入消費者手中。植物性鮮活農產品容易腐爛，所以，其物流要以降溫保鮮為主要手段，以維護植物性鮮活農產品的保鮮性與季節性。活禽類，新鮮水產品以及鮮肉蛋奶都屬于動物性農產品，由于活的禽類容易染傳染病，產生疫情，所以活禽類在流通過程中以保證人類健康為主；新鮮水產品容易缺氧窒息，所以在流通過程中需要足夠的空氣，以保證存活率；肉蛋奶產品與植物性農產品類似，要求在流通過程中避免失去新鮮。所以，鮮活農產品在流通過程中的要求更加嚴格。

二、我國農產品在交易過程中出現的問題

1.農產品交易過程中存的弊端

在國內很多地方，農產品流通不懂很好的相互扶持，導致農產品交易市場出現了一些問題。整個交易流程沒有能夠有計劃的統一管理，在一定區域內各個環節的銷售商競爭激烈，出現了不和諧現場。同時，由于運營的管理思路不開拓，技術不精，經濟發展速度緩慢，造成中國各級流通渠道繁雜。在這種情況下，流通成本增加，流通環節繁瑣，使農產品價格一直處于很高的水平。

2.冷鏈物流發展速度慢，消耗程度較大，更加阻礙了區域生鮮農產品行業的進步

冷鏈物流發展速度慢，消耗程度較大，更加阻礙了區域生鮮農產品行業的進步。與發達城市相比，生鮮農產品儲存箱建造水平落后，冷鏈技術水平較低，這種問題存在于全國各個地方。通用倉庫比專用生鮮農產品倉庫多很多，特殊用的低溫庫、冷藏庫、立體庫少之有少，比例嚴重失調。由于生鮮農產品流通主要靠常溫物流，再加上產品在輸送過程中用時長，路況平穩等因素，導致果蔬、肉類、水產之類的農產品出現損壞、腐爛變質的情況，從而加大了經濟損失。

3.網絡智能化認識不足，電子商務服務發展落后

在我國的一些省市，果蔬、肉類、水產之類的產品在交易上形成了固定的流程，而這個交易流程中各個部分的人員知識水平比較低，對網絡智能化的了解不夠，沒有及時的將自己的產品信息發布到整個交易市場上，也無法及時的收到市場上最新的交易信息，導致商家們不能很好的互相溝通和交流，進行貨物交易的時間周期比較長。隨著利用互聯網交易的方式在不斷的普及，交易量也在不斷的擴大，但是沒有將互聯網交易進行很好的規劃，導致了產品在生產和交易上出現了不平穩現象。

三、互聯網下農產品電子商務物流模式的構建

1.擴大物流模式

利用創建一些關于果蔬、肉類、水產之類的農產品的銷售機構的方法，將不集中的、規模比較小的商家集中在一起，進行有組織有計劃的批量交易，并統一進行物流輸送，這樣大大的降低了商家在物流中進行商品交易的費用，也節省了物流輸送的費用。這樣不但能夠擴大物流模式，還能充分利用互聯網交易的方法，縮短了和國內比較發達的城市中果蔬、肉類、水產之類產品交易市場之間的距離。

2.調整交易模式

果蔬、肉類、水產之類的產品有著易腐爛易變質的特點，在物流交易中由于運輸時間長，很容易發生腐爛變質的情況。然而，國內現在的果蔬、肉類、水產等產品的交易市場，常常忽略了包裝這一環節，產品在通過物流輸送時，由于路途遠、路況差、輸送時間長很容易對產品造成破壞，增加了產品腐爛變質的幾率。再加上產品抵達銷售市場時，會對這些產品進行篩選重新分裝，利用物流的方式將產品輸送到最終的銷售地點，又會增加產品的損壞幾率。這樣加大了物流模式，提高了物流風險，同時也給商家造成了一定的經濟損失?；ヂ摼W交易能夠多層面的擴大客戶范圍，讓客戶快速的與銷售者聯系交流，大大的縮短了生產與銷售的時間，改善了果蔬、肉類、水產之類的產品損失情況，并提高了產品在銷售過程中的質量，通過互聯網交易的模式，也減少了物流的風險，提高了效率，促進了果蔬、肉類、水產交易市場的發展，創建產品自己的品牌、公司，擴大交易、物流模式。在電子商務的帶動下，讓信息與各大城市接軌，讓產品走向全國。

3.農戶合作向多模式方向擴展

可以由先進企業與村政府合作，形成規范化的農業合作社組織。通過定期宣講、課堂培訓等方式增進農戶有關生產方面的知識?？茖W培養農戶的生產技能和現代組織管理意識，促使農產品物流鏈的良好銜接。善于利用政府的相關政策。政府部門通過出臺有關“農超對接”等惠農政策，宏觀促進“農超”在市場的優勢地位。比如加強基礎信息平臺建設，并對農戶加以培訓。便于農戶間的信息交流，及時把握市場需求，對農產品的物流鏈實時監管。從而精細有效指導生產。

利用電子商務的信息化分析，農村合作社通過對農產品產地與超市的距離分析，有效規劃農產品供應量與供應時間。在運輸中途優化路線，減少運輸成本。并超市通過改善冷藏技術，保障消費者提供綠色新鮮的產品。減少不必要的成本投入，消費者買到物美價廉的商品，農戶獲得穩定的收入，超市有穩定的商品來源與銷售市場，三者達到三贏的局面，并且在此過程中，不斷根據市場規律調整產業鏈的流動。形成良性循環的經濟物流圈。各地應因地制宜，結合自身的經濟狀況、市場需求、農戶狀況發展適合地區的“農超對接”模式。

4.優化物流鏈管理

基于電子網絡的信息平臺，通過信息收集與信息分析，準確獲取供需雙方的供需需求。調整物流分配方案，優化物流配送鏈路，減少生鮮農產品在運輸途中發生變質腐爛，根據需求對農產品的季節性，地域性等問題，確保物流模式更便捷，高效，降低物流成本。因高效的配送能力和較低的物流損失，保證生鮮農產品有效到達銷售點。無形中增加產品的附加值。從而提升整個物流產業鏈的經濟利潤?；谕晟频碾娮由虅窄h境，生鮮產品的物流狀態實時監控，對產品的狀態，保鮮度，處于物流鏈的位置，到達銷售點的時間都進行詳細記錄。在保證產品新鮮期間有效運輸到銷售點的同時，為優化物流鏈提供基礎數據，比如調整農產品的包裝、存儲方式，改進提高產品質量。銷售點可根據市場需求及時反饋給農戶產品需求信息，保證不斷鏈。同時在配送過程中，可借助第三方的便捷物流，對不同種類農產品實行不同包裝、不同配送方式，不同的銷售場地，改變了產品批發商作為物流供應連的主體。依靠第三方的技術靈活性，更低的成本實現農產品配送中保質新鮮的狀態。減少不必要的物流損失。建立綠色運輸，靈活存儲。盡量減少農產品的損失量。基于電子商務環境中，可以通過便捷的網絡信息，借助計算機處理領域的人工智能、機器學習、深度學習等技術，對農產品的狀態進行自動監測，記錄，信息反饋等信息，為指導物流鏈的農產品的宏觀調控數據。并通過積累的數據經過數據清洗、數據挖掘等技術，指導如何調整物流的分配方案，如何預測農產品銷售量，如何快速選擇銷售點等關鍵問題。推動物流運輸向高效，智慧的方向發展。

四、結語

將電子商務模式融入傳統的農產品產銷鏈，通過獲取的市場需求信息反饋指導農戶合理生產，減少農產品因供過于求的累積而變質。通過優化物流鏈，根據農產品特點選擇在運輸途中方便保險的運輸方式。通過電商物流分析，優化物流路線，減少運輸成本。為消費者提供新鮮、優質、價廉的農產品。同時，減少傳統物流中的人力、物力。提供更智能、便捷的物流鏈。