古稀蜂農的甜蜜事業

潘春華 朱婕│文

江蘇鎮江市京口區下河頭30號2幢507室，212003

4月油菜花、桃花、櫻花，5月洋槐花、海棠花，此時地處江南鎮江的花期已過。這對于已不外出趕花期的養蜂人廖小明來說，一年中最繁忙的時候過去了。不過，這位70多歲老人的生活節奏并沒有因此放慢，凌晨4點起床，帶上防護帽和手套，一天從“查蜂”開始……。筆者走進江蘇省鎮江市潤州區官塘橋街道秀山村郁氏養蜂場，感受古稀老翁的“甜蜜事業”。而老人卻說，養蜂是生活。廖小明50歲時才與蜜蜂打交道，今年已是25個年頭了，當時花了1萬多元買了10箱意大利蜂，走上了養蜂創業路。

老廖說，這條創業路走得有些孤獨。“蜜蜂蜇人疼，給錢也沒人肯來干這活。”于是，他和老伴郁九英夫妻搭檔上陣，一個研究養蜂技術，一個負責蜂蜜銷售，也因此兩人練就了不怕蜂蜇的本事。“一般人被蜜蜂蜇一下會紅腫，我們現在就起個小疙瘩，不會腫。”如今，郁氏養蜂場已經發展到100箱蜂，一排排整齊地碼放在小院旁的空地上，每天被蜜蜂叮幾口，已經成了他們生活中的一部分。

“花期時，兩天能搖蜜150多公斤。”老廖說，他順手打開一只箱蓋開始搖蜜，原本安靜的空地頓時熱鬧起來，幾十只蜜蜂撲騰著，圍上他。密密麻麻的蜂巢和蠕動的蜜蜂，則讓筆者心里一震。

搖晃之下，晶瑩的蜜汁已滴入下層的托板。老廖介紹，初搖下來的蜂蜜60%是水分，要等水分蒸發了，才是純正的蜜。不經意間，一陣刺痛在筆者的右臂迅速蔓延，隨之而來的是紅腫和壓痛，“蜇了你，蜜蜂也活不了了。”原來，蜜蜂是用腹部末端的刺針蜇人，刺人的那個“刺”是工蜂發育未完全的產卵器，由于鉤住了皮膚，刺針連同蜜蜂的一部分內臟也會在拔刺時一起脫落，這樣蜜蜂就會死亡。

老廖見狀，隨即用肥皂水為我涂抹了患處。老廖說，蜂群是支紀律部隊，天熱了留守的蜜蜂會排成一排，用翅膀為采蜜歸來的工蜂扇風，蜂王也要經歷“新老交替”……，說起這些蜜蜂的趣事，老人神色飛揚，“養蜂是我的生活。”

10年前，廖小明也和《舌尖上的中國》里的養蜂人一樣要趕花期，一趕就是半年、大半個中國，“養蜂是一項綜合知識很強的職業，不僅需要掌握養蜂的各種技術，還要熟悉各地花源、天氣、環境等。租個車子到處跑，晚上就用篷布搭棚子對付對付。”說起彼時的奔波，老人并不覺辛苦，只是掰著指頭算了算，“成本太高，不劃算。”所以，近年來老人基本不外出趕花期了，就在鎮江一帶放蜂。鎮江地處江南，丘陵多，山林多，野桃花、野桂花、野菊花、金銀花等野生植物花蜜資源豐富，蜜蜂采集的花蜜品質好，含有中草藥成分，保健養生。

這幾年，老人的視力衰退，也更加害怕梅雨季節了，必須瞪大了眼睛、提著小心。“因為，進入梅雨季節，蜜蜂容易生蜂螨，不及時治，翅膀會殘缺，蜜蜂就沒用了。”剛養蜂不久，他就經歷了一次蜂螨，新羽化出房的幼蜂殘翅，到處亂爬，再無能力采花蜜了，損失了將近兩萬塊錢。“我現在眼睛不行，看不清蜂螨等害蟲，主要是以預防為主。”為了生產原生態、無藥物殘留的蜂蜜，廖小明堅決不用抗生素藥。沒有花可采時，就用蜂蜜飼養。

如今，廖小明的兒子郁美林也加入了養蜂場。“他剛開始也有些害怕被蜂蜇，不過，干干就習慣了，有人接棒就好！”目前，郁美林不僅認真學習先進的養蜂技術，而且在互聯網上開了一家網店，專賣蜂蜜，生意不錯，年銷售蜂蜜近一噸，生活比過去好多了。老廖正在和兒子商量，下一步打算擴大到150箱蜂，科學養殖，增加產量，并帶領村里二、三戶貧困戶養蜂，使“甜蜜事業”不斷拓展，讓貧困戶也能脫貧致富。