潘春華 朱婕│文
江蘇鎮江市京口區下河頭30號2幢507室,212003
4月油菜花、桃花、櫻花,5月洋槐花、海棠花,此時地處江南鎮江的花期已過。這對于已不外出趕花期的養蜂人廖小明來說,一年中最繁忙的時候過去了。不過,這位70多歲老人的生活節奏并沒有因此放慢,凌晨4點起床,帶上防護帽和手套,一天從“查蜂”開始……。筆者走進江蘇省鎮江市潤州區官塘橋街道秀山村郁氏養蜂場,感受古稀老翁的“甜蜜事業”。而老人卻說,養蜂是生活。廖小明50歲時才與蜜蜂打交道,今年已是25個年頭了,當時花了1萬多元買了10箱意大利蜂,走上了養蜂創業路。
老廖說,這條創業路走得有些孤獨。“蜜蜂蜇人疼,給錢也沒人肯來干這活。”于是,他和老伴郁九英夫妻搭檔上陣,一個研究養蜂技術,一個負責蜂蜜銷售,也因此兩人練就了不怕蜂蜇的本事。“一般人被蜜蜂蜇一下會紅腫,我們現在就起個小疙瘩,不會腫。”如今,郁氏養蜂場已經發展到100箱蜂,一排排整齊地碼放在小院旁的空地上,每天被蜜蜂叮幾口,已經成了他們生活中的一部分。
“花期時,兩天能搖蜜150多公斤。”老廖說,他順手打開一只箱蓋開始搖蜜,原本安靜的空地頓時熱鬧起來,幾十只蜜蜂撲騰著,圍上他。密密麻麻的蜂巢和蠕動的蜜蜂,則讓筆者心里一震。
搖晃之下,晶瑩的蜜汁已滴入下層的托板。老廖介紹,初搖下來的蜂蜜60%是水分,要等水分蒸發了,才是純正的蜜。不經意間,一陣刺痛在筆者的右臂迅速蔓延,隨之而來的是紅腫和壓痛,“蜇了你,蜜蜂也活不了了。”原來,蜜蜂是用腹部末端的刺針蜇人,刺人的那個“刺”是工蜂發育未完全的產卵器,由于鉤住了皮膚,刺針連同蜜蜂的一部分內臟也會在拔刺時一起脫落,這樣蜜蜂就會死亡。
老廖見狀,隨即用肥皂水為我涂抹了患處。老廖說,蜂群是支紀律部隊,天熱了留守的蜜蜂會排成一排,用翅膀為采蜜歸來的工蜂扇風,蜂王也要經歷“新老交替”……,說起這些蜜蜂的趣事,老人神色飛揚,“養蜂是我的生活。”
10年前,廖小明也和《舌尖上的中國》里的養蜂人一樣要趕花期,一趕就是半年、大半個中國,“養蜂是一項綜合知識很強的職業,不僅需要掌握養蜂的各種技術,還要熟悉各地花源、天氣、環境等。租個車子到處跑,晚上就用篷布搭棚子對付對付。”說起彼時的奔波,老人并不覺辛苦,只是掰著指頭算了算,“成本太高,不劃算。”所以,近年來老人基本不外出趕花期了,就在鎮江一帶放蜂。鎮江地處江南,丘陵多,山林多,野桃花、野桂花、野菊花、金銀花等野生植物花蜜資源豐富,蜜蜂采集的花蜜品質好,含有中草藥成分,保健養生。
這幾年,老人的視力衰退,也更加害怕梅雨季節了,必須瞪大了眼睛、提著小心。“因為,進入梅雨季節,蜜蜂容易生蜂螨,不及時治,翅膀會殘缺,蜜蜂就沒用了。”剛養蜂不久,他就經歷了一次蜂螨,新羽化出房的幼蜂殘翅,到處亂爬,再無能力采花蜜了,損失了將近兩萬塊錢。“我現在眼睛不行,看不清蜂螨等害蟲,主要是以預防為主。”為了生產原生態、無藥物殘留的蜂蜜,廖小明堅決不用抗生素藥。沒有花可采時,就用蜂蜜飼養。
如今,廖小明的兒子郁美林也加入了養蜂場。“他剛開始也有些害怕被蜂蜇,不過,干干就習慣了,有人接棒就好!”目前,郁美林不僅認真學習先進的養蜂技術,而且在互聯網上開了一家網店,專賣蜂蜜,生意不錯,年銷售蜂蜜近一噸,生活比過去好多了。老廖正在和兒子商量,下一步打算擴大到150箱蜂,科學養殖,增加產量,并帶領村里二、三戶貧困戶養蜂,使“甜蜜事業”不斷拓展,讓貧困戶也能脫貧致富。