《紅樓夢》中的生物學教學資源

秦紅平 李傳印

(重慶文理學院林學與生命科學學院 重慶 402168)

《紅樓夢》是我國四大名著之一，被譽為“中國封建社會的百科全書”[1]。《普通高中生物學課程標準(2017年版)》實施建議指出： 生物學與人文社會科學是相互影響、相互促進的。開發利用《紅樓夢》中豐富的生物學教學資源，充分挖掘博大精深的中華傳統文化中的生物學教學素材，使學生在掌握生物學知識的同時提高人文素養。促進生物學科知識與人文學科知識融合，拓展生物學知識應用和教學空間，有利于繼承和弘揚中華優秀傳統文化。該書中可利用的生物學教學資源可分為下幾類：

1 豐富的植物資源

臺灣植物學家潘富俊博士統計： 《紅樓夢》書中總計談到237種植物[2]。湖南吉首大學劉世彪教授進行了更加精細的統計： 從作品描寫和涉及的現實中植物，到引用古籍中的植物和虛構或杜撰的植物，共有244種[3]。小說把人物性格命運與植物特性結合起來。例如，黛玉的瀟湘館不僅有出污泥而不染的荷花，還有寧折不彎的竹子，都象征著黛玉清幽高雅的性格特征。林黛玉前身是絳珠草，根據植物特征和林黛玉人物性格與命運，有人說是苦葴草、靈芝、人參等等，可引導學生探究絳珠草應該是什么植物；寶玉的怡紅院有“怡紅快綠”的美稱。不同園子不同植物配置不僅襯托出不同的人物性格，也構成了優美環境。

2 飲食養生的健康教育

食物營養價值不僅與食物成分有關系，而且與季節和人體質有關系；食物不僅為人提供原料及能量，而且科學飲食還可以達到治病防病的效果。《紅樓夢》中描述了按照一年四季人的生理變化規律，進行養生保健： 春天大地復蘇，通過游園、游戲增加運動，促進新陳代謝；夏季濕熱，“小荷葉湯”用來消暑止渴；秋季氣燥，燕窩粥可以和胃潤肺；冬季閉藏，牛乳蒸羊羔、鹿肉等用于不同年齡的人進補。利用“醫食同源”治療疾病[4]在《紅樓夢》中也有描述： 第三十三回挨打后的寶玉喝有助于活血化瘀的玫瑰露；第十三回王熙鳳帶棗泥餡山藥糕看望病重的秦可卿，大棗可補氣血、健脾胃，正好治療秦可卿患的氣血兩虧、脾胃不和的病。賈府以食養生思想，重視谷物營養，可以糾正現代人對營養的誤區。賈母深諳養生之道，飲食喜歡清淡，少而精；喜歡在大觀園中休閑散步，喜歡參與年輕人的活動，保持愉快的心情，使賈母能夠頤養天年。在涉及“合理營養與食品安全”“健康生活”內容的教學時，通過插入《紅樓夢》中飲食養生的視頻片段，對于學生理解和重視健康飲食有極大的促進作用。

3 青春期與性教育

《紅樓夢》曾為禁書，其原因除影射當時朝政外，就是對一群少男少女的男歡女愛的描寫，有“淫穢”之嫌。小說詳細描述了賈寶玉的青春期發育過程，起初賈寶玉喜歡與女生相處，沒有性別意識，慢慢地對異性產生好感、愛慕，產生性欲望和性沖動。第二回中賈寶玉說：“女兒是水作的骨肉，男人是泥作的骨肉。”有了明確的性別意識。第五回賈寶玉走進秦可卿房間，夢中與秦可卿有了男女之事而遺精，可用以引導學生正確對待青春期發育過程中的生理變化和情感變化。《紅樓夢》不僅有對男女情愛的描述，還有賈寶玉對秦鐘、北靜王、蔣玉菡情有獨鐘，以及薛蟠調戲柳湘蓮等同性情愛的描寫，可據此教育學生應該有正確的性取向，但是對于不同性取向應予以尊重。在第四十四回賈母斥責賈璉：“腥的臭的,都拉了你屋里去[5]。”除禮義廉恥的因素外，過度性交會影響身體健康，濫交還會傳播性病，可以順勢教育學生禁止濫交，性交時使用避孕套，預防艾滋病等疾病的傳播。賈寶玉和林黛玉沒有結為夫妻的愛情悲劇，其實他們真的結為夫妻也不一定是喜劇，即使有所謂“木石前盟”，因為他們屬于近親婚姻。

4 生命美學教育

我國傳統思想“天人合一”，啟發人類以善感去看待世上的一切生命，《紅樓夢》中各種植物都給人以不一樣的情感享受。第二十六回描寫黛玉的瀟湘館“鳳尾森森，龍吟細細，一片翠竹環繞”，將竹子外形與不屈不撓品質描繪得淋漓盡致；芭蕉是最早出場的植物，第一回中寫到“芭蕉冉冉”便寫出芭蕉葉闊大舒展之貌，也有清韻的意味，更是“夢”的開始。對于人物美的描述，如金陵十二釵，她們純真、鮮活的性格特點，像出污泥的荷花，追求平等自由；賈寶玉對秦鐘和眾多姐妹的喜愛更體現了對生命美的欣賞與尊重，與其他生活在功名利祿旋渦中的人(如鳳姐、王夫人、襲人等)形成了鮮明的對比。《紅樓夢》本身就是揭露善與惡的生命態度，選擇與賈寶玉擁有同樣的生命意識與態度，不斷在生活的一點一滴中發現生命的美好。

5 對死亡的態度

中國人忌諱死亡話題，死亡教育更是難以走進學生的課堂。《紅樓夢》沒有回避死亡，開文即有問：“浮生著甚苦奔忙，盛席華筵終散場。”《紅樓夢》中王夫人將患重病的晴雯逐出賈府，晴雯抑郁而死，一巴掌打得金釧自殺；王熙鳳逼死張華、賈瑞、尤二姐、金哥夫婦等，充分反映出對生命的蔑視。對待不同人生命的態度也截然不同。例如，金釧的死并沒有引起書中人們的同情和自責，而對于因金釧而被打的賈寶玉卻痛心疾首，不遺余力千方百計去保護安撫。對于被迫自殺的秦可卿風光大葬，對死人的關愛勝過鮮活的生命，正是他們錯誤的死亡觀和價值觀。《紅樓夢》中描寫的死亡很少壽終正寢，多數是自殺或夭亡。賈寶玉對晴雯、秦可卿、秦鐘、金釧、尤氏姐妹等摯愛死去很長時間不能釋懷，感悟到生命無常和悲涼，沒有努力抗爭，更多地選擇了麻木與消沉。面對當前學生中出現的自殺、意外死亡(如溺亡)事件及霸凌甚至殺人的案件，教育學生善待自己、珍愛生命，生命是平等的，生命沒有輪回，應該尊重敬畏每個人的生命。

6 生命意識教育

錢穆先生認為： 文心即人心，人之生命之所在[6]。在第五回賈寶玉翻閱“金陵十二釵”的簿冊當中，象征探春的冊子上兩人在放風箏，表現了對自由的向往與追求[7]，但是認為放風箏可以放走疾病或晦氣，顯然是錯誤的；林黛玉雖然每天錦衣玉食，卻像被關在籠中鸚鵡，面對滿地落花發出對生命的追問；薛寶釵是典型圓滑隱忍封建淑女形象，在追逐胡蝶時卻表現出熱情狂野。三十五回黛玉與鸚鵡的對話，以及寶玉與燕子、魚說話，體現出他們對生命的博愛之心；紅樓夢塑造了女性鮮活的生命力，柔弱的林黛玉努力掙脫封建禮教的束縛，晴雯堅持與命運的抗爭，鴛鴦寧死不為人妾。這些內容都是教育引導學生增強生命意識、尊重生命的價值和尊嚴、體悟生命的意義、追求生命平等的生動素材。