這條鰣魚怎么不臭

南都①入貢船，周而復始，每年必往還南北不絕，歲以為常。其貢名目不一，其最急冰鮮，鮮梅枇杷鮮筍鰣魚等物，然諸味尚可稍遲，惟鮮鰣則以五月十五日始開船，限定六月末旬到京，以七月初一日薦太廟，然后供御膳。其船晝夜前征，所至求冰易換，急如星火。然實②不用冰，惟折乾③而行，其魚皆臭穢不可響邇。

其魚到京，始洗刷進充玉食，侈為珍味。然實不堪下箸，亦何止海上之癖也。有一守備大榼④，新赴南任，夏月忽呼庖人，責以饌⑤無鮮鰣魚。庖人以每頓必進為言，榼怒不信，索至諦視之，始疑訝曰：“其狀頗似，但何以不臭腐耶？”聞者捧腹。

［選自明·沈德符《萬歷野獲編》，有刪改］

【注】①南都：指南京。②實：實際，事實。③折乾：指漕運中規定的糧食損耗。④大榼（kē）：指宦官。⑤饌（zhuàn）：飯食。

臭了的鰣魚被當作山珍海味來品嘗，這條新聞，被南方人傳為笑談，無不捧腹。奢侈或者富貴，讓味蕾做出犧牲，直至麻木，也算一種懲罰吧。

看馬不停蹄的貢船，馬上想到楊貴妃吃荔枝。唐朝的快遞還算發達，一騎紅塵，拼了命快跑，跑累了一騎，再接一騎，就為了滿足楊貴妃的那點小愛好：我想吃荔枝嘛！山門次第開，無人知是荔枝來，這是秘密行動，讓荔枝保持著原有的味道，不像這條鰣魚。

延伸想到的是，當真相被徹底掩蓋時，假象就成了事實。幸好，北方的臭鰣魚事實，只是被南方人看成笑話而已。怕的是，用這種手法，偷梁換柱，以達目的。