自然教育 自然生長
——簡述城北幼兒園“青青樂”自然課程

文 顧金運

蘇霍姆林斯基說：“在藍天下，讀大自然的書。大自然才是世界上最美妙的書本，是幼兒智慧的源泉。”海門市城北幼兒園地處城郊，這里田園資源豐富，鄉(xiāng)土文化濃厚，大棚蔬菜種植繁榮，有著先天優(yōu)越的自然優(yōu)勢，在“自然教育 自然生長”的文化浸潤下，自然與生長同頻共振，童真在體驗中綻放，童趣在陽光下飛舞，童心在游戲中潤澤。

一、大棚蔬菜園，體驗式的學(xué)習(xí)樂園

為了豐富幼兒的種植知識，結(jié)合南通市“十三五”課題《STEM理念下幼兒種植活動的實踐研究》，我們帶領(lǐng)幼兒走出幼兒園，來到周邊的大棚蔬菜園，幼兒通過親自照料、參觀與采摘，認識了更多的蔬菜品種，了解了多元的種植技術(shù)，感受到蔬菜自然蓬勃的生命力。

（一）大棚勞動——我是能干的“小農(nóng)夫”

早上幼兒帶上工具，在老師的帶領(lǐng)下來到大棚里，為秧苗除草、除蟲。他們有的用手拔、有的用刀挑，還比賽誰拔的草多，忙得不亦樂乎。當(dāng)太陽漸漸升起，大棚里酷熱難耐，幼兒時不時地擦去額頭的汗水，此時，幼兒對“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的艱辛有了深刻的體會。

（二）大棚采摘——我是好奇的“探究者”

草莓成熟了，幼兒貓起身子去摘草莓了。咦，為什么草莓棚里有高高矮矮的溝隴呢？這根管子又是干什么的呢？快去問問大棚的主人辰辰媽。在掛滿果實的枝頭摘一個紅紅的番茄，一股香味撲鼻而來。對了，再讓我看一看這個番茄藤為什么會爬上枝頭呢？幼兒不僅收獲了知識，而且還摘了一筐綠油油的青椒送到食堂，成為我們今天的美味佳肴。

（三）大棚游戲——我有驚奇的新發(fā)現(xiàn)

大自然就是天然的游戲場。調(diào)皮的幼兒還在菜園里玩起了“躲貓貓”的游戲，番茄架成了天然的游戲器材。在躲藏和尋找的過程中，幼兒和植物親密接觸，在游戲中自然而然地發(fā)現(xiàn)了植物生長的秘密。我們把美術(shù)課堂也搬到了綠油油的世界中，幼兒帶上泥工板和畫紙組合成的簡易畫夾來到田頭，畫起了高大的黃瓜架和掛滿枝頭的黃瓜，這是不是比多媒體里的照片更加真實生動呢？

二、我家小菜園，幼兒的樂園

我們班有一塊“責(zé)任田”，園長說：“我們要打破幼兒園與自然環(huán)境的那堵墻，讓孩子們能真正生活在自然環(huán)境中。”于是，“破墻運動”開始了，幼兒在大棚蔬菜園里學(xué)到的種植知識有了“用武之地”。先從幼兒園的一小塊泥地入手，從開墾到鋪上紅磚，再插上小籬笆。

在家長的幫助下，我們梳理了一份清晰的《蔬菜播種表》：一月種白菜、菠菜、蘿卜，二月種土豆、生菜……熱心的家長還從家里帶來了當(dāng)季小秧苗和營養(yǎng)土。在“微型自然區(qū)”里，幼兒獲得了與植物親密接觸的機會，他們參與種植，學(xué)會了挖坑、培土、施肥、澆水、松土，體驗了摘、采、割、拔、剝等不同的收獲方式，當(dāng)幼兒吃著自己種的菜時，那叫一個“香”。小小的菜園，變得熱鬧鮮活起來，菜園的教育價值也就更加飽滿。

在STEM理念引領(lǐng)下，幼兒科學(xué)有效地與搭建花架、種植、水培等元素整合，用科學(xué)知識和技能去解決一些實際問題。幼兒園還開發(fā)了花卉、蔬菜、樹木、暖棚種植、水培、垂直小農(nóng)場等STEM小項目。早晨，幼兒給田里的小苗澆水，有的給水桶加水，有的合作運水；量一量小苗長高了多少；看一看溝隴里埋下的水管出水量是否能滿足小苗的需求；搭一個小架子讓秧苗順勢而上；偶有蝴蝶飛來，有的幼兒成了小貓釣魚里的小貓，追逐起蝴蝶來，小菜園成了幼兒快樂游戲的天堂。

三、戶外混齡游戲，天然的游戲場

材料是游戲的有力支撐。大自然不僅是天然的游戲場所，而且有取之不盡、用之不竭的游戲材料。因此幼兒園就地取材，將沙、水、土、石塊、繩、輪胎、樹木等天然材料搬進了游戲區(qū)。除此之外，在草坪四周安裝了廢舊輪胎，設(shè)為平衡區(qū)；廢舊的浴缸、水管等材料投放進沙水區(qū)；大的油漆桶填滿泥土，種上綠植搖身一變成為幼兒最喜歡的卡通人物，滿足了幼兒年幼愛玩的天性。瞧！野戰(zhàn)區(qū)里，幼兒帶著樹丫做的“手槍”，戴上青草野樹編成的偽裝帽，進行 “抓敵人”的游戲。娃娃家里，幼兒去小菜園擇一把菜，玩起了“扮家家”的游戲。

四、創(chuàng)意遠足，探索更多的未知

大自然是廣袤無垠的，隨處都有驚喜等待著我們。每月，我們都來一次遠足，去更遠的天地探索未知，幼兒在大自然中放松、自由、舒展，體驗著生活的樂趣。

名人苑后花園的秋游聚餐，東洲公園的春游寫生，去同伴家做客、與小動物親密接觸……這些既是接觸自然，也是幼兒感受行走文明、待人禮儀、提高審美的有效途徑，這些活動改變了幼兒的學(xué)習(xí)方式，擴大了幼兒的活動空間，也在悄然地改變著教師的兒童觀和教育觀。

崇尚天性，回歸自然，讓幼兒在“自然綠色”的大環(huán)境中樂享童年，是我們的共同夢想。我園將繼續(xù)堅持適性教育理念，深厚“自然教育 自然生長”的文化理念，不忘初心，傳承創(chuàng)新，為更多幼兒的童年創(chuàng)造一片新的蔚藍！