爆漿紫薯仙豆糕

江蘇省南通市海門中學附屬學校

文顧晶瑩

四方食事，不過一碗人間煙火。

陽光像輕紗一般籠罩著整個房間。她抬起深埋的頭，輕輕問道：“想不想吃爆漿紫薯仙豆糕？”

“好啊。”我應著。

她一邊處理手中的紫薯，一邊同我閑聊：“其實，吃也是一門學問。”我看著她熟練地去皮、切片，再將紫薯放入鍋中蒸熟，心里不禁暗暗稱道，嘴上卻“嗯嗯”應付著。

“你記不記得張愛玲說過，中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因為吃是一種最基本的生活藝術。”她已經著手去和面團了，加入雞蛋、黃油、面粉和糖粉，揉捏成團。她又忙著將蒸好的紫薯壓成泥，加入黃油、白砂糖、煉乳和淡奶油，然后將它們團成一個個薰衣草色的紫薯泥球。在淺色的瓷盤里，面團和紫薯泥球顯得小巧可愛，黃油的香味夾雜著濃郁的紫薯味，溢在空氣里。我深深地吸了吸鼻子，享受著美妙的芬芳，思緒也飄蕩起來：每一道菜里面，都有情懷，這大概就是游子最思念故鄉菜的原因吧！

再看她時，她正細細地將芝士球塞進紫薯泥里，然后將一個個面團搟成一張張面皮，裹在紫薯泥外面。“說是吃飯，還不如說是品味生活。認真對待每一道菜，才不會褻瀆每一天有滋有味的生活。”此時，那乳白色中透著點點嫣紫的爆漿紫薯仙豆糕，已經在油鍋中小火煎炸了。

而我，仿佛若有所思。

認真對待一菜一蔬、一飲一食，以一顆處之泰然、安之若素的心，去品味每道菜中的韻味，體悟每一個平凡的日子中的滋味，這不正是生活的真諦嗎？

“嘗嘗看。”她把一小盤爆漿紫薯仙豆糕端到我面前，頓時香氣四溢。我趕緊抓起一個塞進嘴里，紫薯糯軟，芝士絲滑又連綿，微燙，順滑地淌過喉嚨，讓人意猶未盡。她輕輕地笑了，也抓起一顆，良久，沉吟道：“就像這小小的糕餅，也是對生活的一種期待與向往呀。”

原來，把生活過得有滋有味，把日子過得活色生香，靠的是一顆浸透人間煙火的心。

望著那盤爆漿紫薯仙豆糕，我不禁想起汪曾祺先生說過的話：“四方食事，不過一碗人間煙火。”