貨的天堂
——全球食物博物館一覽

文 佚名

世界上首個“惡心”食物博物館于2018年10月31日在瑞典第三大城市馬爾默開放。博物館中展出了世界各地最有爭議的食物：從愛爾蘭的鯊魚腐肉到南亞惡臭無比的水果榴蓮，從瑞典的腌制鯡魚罐頭到中國的皮蛋、兔頭，從秘魯的油炸豚鼠到撒丁島最受歡迎的活蛆奶酪等。

除了“惡心”食物博物館，全球還有各種各樣的美食博物館，就讓我們一起去那里品嘗美食吧！

芥末博物館

科爾曼芥末第一次聲名遠揚是在1901年，當時探險家羅伯特·斯科特帶著一噸科爾曼芥末起航去往南極——這一事件也成為首個名人代言廣告的例子。但科爾曼芥末商店直到1973年才開業，旁邊還建立了一座博物館詳細展示這一品牌的歷史故事。

在這里，人們可以了解芥末的發展歷史和芥末在調味史上的重要作用，博物館的禮品店匯聚了來自不同國家和地區的風味芥末供人們選購。對芥末充滿冒險精神的游客還可以從博物館的吧臺領到免費試吃的芥末，口味從辣到甜應有盡有。

拉面博物館

新橫濱拉面博物館是專為那些孜孜不倦追求日本經典面條的人而設計的。館內的第一層樓擺放了一些呈現拉面歷史的展覽品，其中包括極受大學生喜愛的速食拉面。地下第二層樓是下町的建筑模型和九家飯店，它們分別展示了花樣繁多的各地區拉面。

薯條博物館

比利時有5 000多個薯條攤，而全世界第一個薯條博物館就坐落在比利時北方小城布魯日。

布魯日薯條博物館藏在一棟14世紀的老建筑里，由埃迪·范貝勒父子共同打造。整個博物館分為地上和地下兩個部分，選用薯條的標志性顏色金黃色作為博物館的主色調。在博物館的地上展覽區，游客可以了解土豆和薯條的前世今生，還有用文字、照片、畫作展示的各種薯條文化藝術。走到地下展區，則可以品嘗到正宗的比利時薯條。

奶酪博物館

1982年，荷蘭奶酪博物館創建于阿爾克馬爾一座擁有幾百年歷史的奶酪過磅房里。博物館的三樓陳列著許多奶酪制作工具，比如奶酪壓榨機、奶酪槽以及黃油攪拌器等，用以講述奶酪的制作過程和歷史。二樓則是現代化乳業展覽區，讓參觀者了解現代化的放牧與乳品制作過程。一樓的商店則出售五花八門的與奶酪有關的商品，包括各種明信片和烹飪書籍。

荷蘭奶酪博物館每天都會進行幻燈片展示，以便游客進一步認識和了解奶酪的歷史和制作過程。為擴大當地奶酪的影響力，博物館還用荷蘭城市的名字如高達、伊丹、萊頓等為其命名。此外，博物館內還有24幅16世紀阿爾克馬爾地區婦女的服飾畫像以及各種手工服飾展示。

如果你在4月份到9月份期間到訪，一定要去市中心的奶酪超市逛逛，這是荷蘭最大的奶酪超市。

巧克力博物館

從外觀看，約克郡巧克力博物館沒有一點博物館的樣子，彩色的招牌在約克郡濃郁的中世紀風格里顯得格格不入。一走進去，就能聞到從巧克力吧飄來的甜味。在這里，你可以隨時來一份旗艦版巧克力奶酪，香濃的巧克力配上清新的草莓、綿軟的棉花糖，還有略帶苦味的布朗尼，簡直可以當作一個品嘗下午茶的最佳去處。

該巧克力主題博物館以獨特的視角向人們呈現了巧克力工業是怎樣使約克郡這個美麗的英國北方城市更添風采。“盡管其他的英國城市都是建立在鋼鐵、煤炭、羊毛的基礎上，但約克郡的財富和名聲卻是建立在300多年的巧克力歷史上的。”博物館經理尼奇·雅各布解釋說，當地的巧克力產業主要由三大企業家族——朗特里、特里、克雷文經營，“即使經過幾個世紀的變遷，約克郡仍然保留著‘巧克力之家’的美譽。”

泡菜博物館

位于韓國首爾的Pulmu one泡菜博物館成立于1986年，一直由韓國Pulmu one公司出資經營。它是韓國唯一一個食物博物館。

博物館按泡菜的歷史、泡菜的種類、制作及保存方法、泡菜的功效等主題劃分陳列廳，展示了關于泡菜的演變文獻、考古遺物，還有見證了泡菜制作過程的書畫和容器等。同時，館內還擺設有韓國各地方的泡菜模型，并按壇類泡菜、海鮮醬類泡菜進行分類展示。

在博物館的教育室里，游客可以閱覽到和泡菜有關的所有資料，品嘗室則每月提供免費品嘗2種泡菜的機會，包括辣白菜、黃瓜等。

香蕉博物館

世界上再沒有第二個人對香蕉有著像巴尼斯特一樣的狂熱了。他嗜蕉如命，還把香蕉視為世界上最好的水果，為此，他在1976年為香蕉創建了一家博物館，這也是世界上最大的單一水果品種博物館。

這所外表為香蕉黃色的博物館不僅收藏有各種香蕉品種，所有你能想到的與香蕉有關的物件這里也應有盡有：香蕉形狀的胡椒瓶、香蕉玩具、香蕉煙灰缸、香蕉領帶、香蕉火柴……展品多達2萬余件，根據材質和用途被分為軟、硬、衣、食四個部分。

馬鈴薯博物館

雖然加拿大愛德華王子島以小說《清秀佳人》中虛構的紅發孤兒翁安而負盛名，但島上美味的馬鈴薯也是游客們到訪的原因之一。

馬鈴薯博物館的創始人對島上植物的描述為輝煌的“萬物馬鈴薯”慶典。這里有世界最大的有關馬鈴薯農家機器的展覽和世界最大的馬鈴薯雕像。在這里，你會禁不住美食的誘惑，去到馬鈴薯廚房享受美味的馬鈴薯或簡單的蛋糕切片。

姜餅博物館

坐落于波蘭中世紀古城托倫的姜餅博物館是現今歐洲唯一一處仍然制作著16世紀點心的地方。它建立于2006年，是歐洲第一個此類型的博物館。

在這里，你可以看到制作托倫名產巧克力姜餅的全過程，還能在師傅短暫的培訓下，參照一份500年前的姜餅食譜制作帶有自己專屬味道的姜餅，并收到一張意義非凡的姜餅制作證書。