不同劑量中草藥添加劑對母豬生產性能的影響

劉澤民 郭雪麗王紅寶 吉 濤 張 菁

（山西省農業科學院畜牧獸醫研究所，山西太原 030032）

根據歷年價格數據分析，2014年、2015年和2016年全年生豬平均價格分別為13.28元/kg、15.22元/kg和18.49元/kg。從2013年到2016年生豬價格一直上漲，特別是2016年與2015年環比上漲21.48%。分析其原因主要是能繁母豬減少引起市場生豬供應不足而造成生豬價格持續上漲。能繁母豬產能減少受以下3方面因素影響：一是在多年以前的行情變化中，嚴重挫傷了養豬場（戶）生產積極性；二是由于環境污染，政府強制關掉了一些豬場，使產能減少；三是母豬的生產性能仍不高，目前我國母豬的生產水平是每頭母豬年提供斷奶仔豬數量低（平均16頭左右，而國外達到25頭以上），增加了養豬的生產成本。養豬戶無法決定市場行情，但可以通過提高母豬的生產性能，最大發揮母豬的生產潛力，提高母豬的生產效率，從而降低生產成本，在生豬市場價格較低的情況下仍然能夠獲得效益。

為了提高母豬的生產性能，許多養豬場（戶）在飼料中添加抗生素，由于抗生素的殘留和耐藥性問題，國家對豬肉等主要畜禽產品加強了抗生素藥物殘留和細菌耐藥性方面的監測，養豬場（戶）通過大量使用抗生素來提高養豬生產效率的方法已不可取[1-5]。近年來，中草藥作為抗生素替代品已引起我國廣大畜牧工作者的關注[2-3]，中草藥具有低殘留、無毒副作用、無抗藥性、多功能、天然等特點。中藥添加劑對母豬受胎率、泌乳力和仔豬生長性能影響等方面的研究多有報道[7-12]。本研究于2018年4月至7月在山西省大同縣春源生態養殖專業合作社，在母豬飼料中添加不同劑量的中草藥添加劑后，通過測定母豬泌乳量、采食量、仔豬斷奶窩重、斷奶一周內母豬發情率、下一胎窩產仔數以及仔豬腹瀉率、死亡率等，探討不同配方的中草藥添加劑對母豬生產性能的影響，為中草藥在養豬生產中的應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗動物

健康無病、體況無顯著差異、配種日期和繁殖性能相近的經產哺乳母豬36頭，由山西省大同縣春源生態養殖專業合作社提供。

1.1.2 中草藥飼料添加劑

中草藥組方：黨參、白術、神曲、紫蘇子、陳皮、王不留行等，按一定比例配伍，將各種中藥自然干燥后，分別精細粉碎并過0.05 mm篩，按配方稱量，混合均勻，制成超微粉劑。

1.1.3 日糧

以中國哺乳母豬飼養標準（1987年）營養需要以及美國NRC豬營養需要量（1998年）建議的水平作為基準，結合當地的實際，確定試驗哺乳母豬的基礎日糧配方及營養成份含量。本試驗所用基礎日糧具體配方為：玉米63.00%、豆粕25.00%、小麥麩5.93%、植物油2.00%、賴氨酸0.95%、石粉0.6%、磷酸氫鈣1.27%、食鹽0.25%、預混料1.00%。營養成份含量為：消化能13.52%、粗蛋白質16.68%、鈣0.83%、總磷0.70%。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗豬分組與處理

將試驗豬隨機分成試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組、對照組。每組3個重復，每個重復3頭母豬。試驗Ⅰ組飼料在基礎日糧中添加0.25%中草藥飼料添加劑；試驗Ⅱ組飼料在基礎日糧中添加0.5%中草藥飼料添加劑；試驗Ⅲ組飼料在基礎日糧中添加0.75%中草藥飼料添加劑；對照組直接飼喂基礎日糧。

1.2.2 試驗豬管理

試驗分預試期和正試期。預試期10 d，母豬妊娠第94～104 d。預試期結束轉入正試期，正試期160 d。試驗在同一個豬舍內相同的外部環境下進行，試驗期間飼喂、消毒、清糞等均按正常進行。母豬臨產前4 d開始逐漸減少喂料量，每天減少0.5 kg，分娩當天停料。分娩后第1 d飼喂2 kg飼料，隨后每天增加0.5 kg，4 d后自由采食。仔豬出生后按正常程序進行管理。

1.3 指標測定及方法

仔豬稱重：在仔豬出生后12 h內和7日齡、20日齡和35日齡時分別空腹稱重，記錄初生窩重、斷奶窩重、日增重、仔豬腹瀉率和死亡率等。

日增重＝（試驗末期平均體重-試驗初期平均體重）/試驗天數

腹瀉率＝腹瀉頭數/總頭數×100%

仔豬死亡率＝仔豬死亡數/仔豬發病數×100%

20日齡泌乳量＝（20日齡全窩仔豬重-初生全窩仔豬重）×3

全期泌乳量＝20日齡泌乳量/40%（注：以20日齡泌乳量占全期泌乳量的40%計算）

1.4 統計分析

采用Microsoft Excel 2010對試驗數據進行整理，整理好的數據運用SPSS 22.0中的ANOVA程序進行方差分析和鄧肯氏多重比較，結果以平均值±標準誤表示。

2 結果與分析

2.1 不同劑量中草藥添加劑對哺乳仔豬窩重的影響

由表1可知，初生窩重各組之間差異不顯著（p＞0.05）。試驗Ⅰ組的7日齡窩重比對照組提高6.91%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的7日齡窩重比對照組分別提高22.18%、23.18%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的7日齡窩重比試驗Ⅰ組分別提高14.28%、15.22%，差異不顯著（p＞0.05）。

表1 不同劑量中草藥添加劑對哺乳仔豬窩重的影響

試驗I組的20日齡窩重比對照組提高5.42%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的20日齡窩重比對照組分別提高23.21%、22.70%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的20日齡窩重比試驗Ⅰ組分別提高了16.88%、16.40%，差異顯著（p＜0.05）。

試驗Ⅰ組的35日齡窩重比對照組提高4.43%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的35日齡窩重比對照組分別提高26.92%、27.29%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的35日齡窩重比試驗Ⅰ組分別提高21.63%、21.89%，差異顯著（p＜0.05）。

0～7日齡平均窩日增重：試驗Ⅰ組比對照組提高13.74%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組比對照組分別提高46.70%、47.80%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組比試驗Ⅰ組分別提高29.95%、29.95%，差異顯著（p＜0.05）。

0～20日齡平均窩日增重：試驗Ⅰ組比對照組提高2.11%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、Ⅲ組比對照組分別提高31.47%、30.46%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組比試驗Ⅰ組分別提高22.75%、21.80%，差異顯著（p＜0.05）。

0～35日齡平均窩日增重：試驗Ⅰ組比對照組提高5.29%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組比對照組提高34.12%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組比試驗Ⅰ組提高27.37%，差異顯著（p＜0.05）。

2.2 不同劑量中草藥添加劑對母豬泌乳量的影響

由表2可知，添加不同劑量中草藥添加劑后，試驗Ⅰ組母豬總泌乳量比對照組提高12.07%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬總泌乳量比對照組分別提高24.89%、25.55%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬總泌乳量比試驗Ⅰ組分別提高11.44%、12.03%，差異不顯著（p＞0.05）。

2.3 不同劑量中草藥添加劑對母豬繁殖性能的影響

由表3可知，試驗Ⅰ組母豬的發情間隔比對照組縮短7.92%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬的發情間隔比對照組分別縮短17.57%、20.09%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬的發情間隔比試驗Ⅰ組分別提高8.26%、10.58%，差異不顯著（p＞0.05）。

試驗Ⅰ組母豬下一胎窩產仔數比對照組提高8.41%，差異不顯著（p＞0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬下一胎窩產仔數比對照組分別提高28.78%、27.68%，差異顯著（p＜0.05）；試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組母豬下一胎窩產仔數比試驗Ⅰ組分別提高18.79%、17.77%，差異顯著（p＜0.05）。

表2 不同劑量中草藥添加劑對母豬泌乳量的影響

表3 不同劑量中草藥添加劑對母豬繁殖性能的影響

2.4 不同劑量中草藥添加劑對仔豬發病及死亡率的影響

表4 中草藥添加劑對仔豬發病及死亡率的影響

表4 中草藥添加劑對仔豬發病及死亡率的影響

由表4可知，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組仔豬的腹瀉率、死亡率比對照組均有不同程度降低，以試驗Ⅲ組仔豬腹瀉率、死亡率最低，試驗Ⅱ組次之。

3 結論

試驗結果發現，試驗Ⅱ組飼料對提高仔豬窩重和母豬泌乳量、縮短母豬發情間隔、提高下一胎窩產仔數、降低仔豬發病及死亡率等方面有較顯著的效果，而且成本相對低廉。試驗Ⅰ組飼料（基礎日糧中添加0.25%中草藥添加劑）與對照組（基礎日糧）相比對母豬生產性能的各項指標提升效果不顯著，試驗Ⅲ組（基礎日糧添加0.75%中草藥添加劑）與對照組相比雖然提升效果顯著，但與試驗Ⅱ組（基礎日糧中添加0.5%中草藥添加劑）相比對母豬生產性能的各項指標提升效果差異不顯著，而且中草藥添加劑添加量大，成本相對較高。綜上所述，生產實踐中建議基礎日糧中添加0.5%中草藥添加劑，對母豬生產性能的提高有較強的促進作用，成本也相對較低。

本研究從哺乳仔豬窩重、母豬泌乳量、母豬發情間隔、母豬窩產仔數以及仔豬的發病死亡率，特別是在對哺乳仔豬窩重影響方面細分了0～7日齡、0～20日齡、0～35日齡等，較全面地分析了不同添加量的中草藥對母豬生產性能的影響。國內外目前報道的主要是某一個方面的試驗，如邰秀林等[7]主要通過中草藥添加劑對哺乳母豬泌乳力的影響進行研究，王欽等[10]主要通過添加不同量的中草藥對仔豬窩重及發病和死亡率方面進行研究。本研究在配方方面與國內外相關報道有所不同，主要是在中草藥配方中添加了黨參、神曲、紫蘇子等進行試驗，并將配伍好的添加劑精細粉碎至小于0.05 mm的顆粒，制成超微粉劑，這更有利于豬體吸收。本試驗結果與各文獻報道在對母豬生產性能的影響相關內容上具有相似的效果，且較全面地分析了中草藥添加劑對母豬生產性能的影響，為進一步研究中草藥對養豬業的整體發展提供了較可靠的理論依據。