中藥材防霜防凍技術

浙江省淳安縣臨岐鎮農業公共服務中心 （311703）

鄭平漢 何荷根

寒冬季節，降雪和凍害嚴重威脅中藥材生產，為此藥農應積極做好預防抗寒防凍，避免或減輕冷空氣的侵襲，提高土壤溫度，減少地面夜間的散熱，加強近地層空氣的對流，使植物免遭寒凍危害。抗寒防凍的措施很多，現將中藥材防霜防凍技術要點歸納如下。

1．種子處理

（1）室內保存 室外存放的種子應及時放回室內，在通風干燥條件下保存。量少的可以用紗布包裹吊掛保存，量大的應在室內鋪好塑料布，注意防潮。

（2）及時晾曬 在晴好天氣中午前將種子移到室外干燥處進行通風晾曬，晾曬時要離墻壁30厘米、離地面50厘米以上。

（3）防鼠防蟲防霉變 貯存的種子如數量不大，可選用水泥缸、瓷缸貯藏。貯存期間，定期檢查。如發現鼠害，可以用貓等天敵進行防治；發現有害蟲、霉變后，每200千克種用磷化鋁1片，用布包好放入種袋內，密封7天即可。也可用菊酯類殺蟲劑噴霧，或在種子裝袋時每袋放入1～2粒磷化鋁顆粒。施用時注意安全，保證密閉。

（4）調節播種期 各種中藥材在不同的生長發育時期，其抗寒力亦不同。一般苗期和花期抗寒力較弱。因此適當提早或推遲播種期，可使苗期或花期避過低溫的危害。

2．草本藥材

（1）清除積雪，加固溫棚

對于設施中藥材，例如三葉青、石斛、金線蓮等，及時清除積雪，加固承重鋼梁，保證透光，定期巡查溫棚各類設施和藥材長勢，做好記錄。

（2）清溝培土，防止積水

結合中耕、清溝進行培土，對藥材根部培上10厘米較干燥泥土，增加根系深度，能減輕或避免低溫凍害對根系的危害。

（3）覆蓋保溫 用稻草、茅草、山核桃蒲等秸稈遮蓋于藥材植株行間，保持地溫相對穩定，彌合土縫，減輕寒風直接侵襲根部。也可用塑料薄膜保護，近地面主干處培土并壓緊，不能透風。覆蓋厚度應超過5厘米左右，同時應采取固定措施，防止被風吹走。

（4）注重臘肥 將土肥、泥肥、糟渣肥、骨粉、草木灰混合后腐熟，每畝（1畝=667平方米，下同）用1 500千克施在藥材植株行間，不僅能提高地溫，還能防凍保暖，同時又能起到冬肥春用、提高土壤肥力的作用。

3．木本藥材

（1）做好冬季剪枝 一般對以樹皮入藥的木本中藥材，如杜仲、厚樸三木藥材，應培養直立粗壯的主干，剪除下部過早的分枝與弱枝。以果實種子入藥的木本植物，如山茱萸、覆盆子等，可適當控制樹體高度，增加分枝數量，并注意調整各級主側枝的從屬關系，以利開花結實。幼齡樹一般宜輕剪，以培育一定的株形，如圓錐形、杯形、塔形、傘形等，促使早成形、早豐產。冬季主要修剪主、側枝，剪除病蟲枝、枯枝、纖弱枝等。

（2）及時培土 對藥材根部培上50厘米的較干燥泥土，增加根系深度，能減輕或避免低溫凍害對根系的危害。

（3）覆蓋保溫 如果為苗期，苗田用稻草、茅草等秸稈遮蓋于藥材植株行間，能保持地溫相對穩定，可以搭建溫棚或者覆蓋薄膜，近地面主干處培土并壓緊。成株期時可用塑料薄膜捆綁整樹。

（4）及時施肥 可用腐熟的農家肥，環繞樹體挖坑施肥，坑深約60厘米，施肥后，及時澆水，蓋上土，可以結合培土同步操作。增施磷肥、鉀肥此法可增強植株的抗寒力。磷能促進根系生長，使根系擴大吸收面積，促進植株生長充實，提高對低溫、干旱的抗性。鉀能促進植株纖維素的合成，利于木質化，在生長季節后期，能促進淀粉轉化為糖，提高植株的抗寒性。因此，為增強中藥材幼苗的防凍能力，除在其生長前、中期加強管理外，還需在生長后期，即在降霜前一個半月內適當增施磷肥、鉀肥，促其充分木質化，以便安全越冬。

（5）及時清除積雪 雪停后應及時將木本藥材樹上的積雪搖下，避免雪壓枝條造成倒苗和樹枝斷裂，導致樹體死亡。