果業(yè)提檔升級(jí)的“中農(nóng)樂(lè)模式”

楊良杰

（山西中農(nóng)樂(lè)農(nóng)業(yè)科技有限公司 山西運(yùn)城 044400）

在長(zhǎng)期的一線農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作中，筆者帶領(lǐng)中農(nóng)樂(lè)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新服務(wù)模式，把先進(jìn)果業(yè)技術(shù)的推廣和運(yùn)城果業(yè)提檔升級(jí)、智慧果業(yè)建設(shè)、山西農(nóng)產(chǎn)品出口平臺(tái)建設(shè)以及脫貧攻堅(jiān)工作緊密結(jié)合，為果農(nóng)提供品種研發(fā)、基地建設(shè)、技術(shù)托管、果品溯源、電商平臺(tái)、果品銷(xiāo)售等“全產(chǎn)業(yè)鏈”服務(wù)，形成了促進(jìn)現(xiàn)代果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展、幫助農(nóng)戶有效脫貧的“中農(nóng)樂(lè)模式”,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為“農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的典型”。

1 推廣“傻瓜式技術(shù)”和“保姆式服務(wù)”，打通農(nóng)業(yè)科技推廣“最后一公里”

山西中農(nóng)樂(lè)果業(yè)科技集團(tuán)旗下?lián)碛修r(nóng)業(yè)科技公司、互聯(lián)網(wǎng)公司、果品貿(mào)易公司、鄉(xiāng)村物流公司、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司以及分布在山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)、永濟(jì)、平陸，河南靈寶，陜西洛川，新疆阿克蘇，甘肅靜寧等地的6800余畝各類(lèi)果品現(xiàn)代化示范基地。集團(tuán)成立14年來(lái)，中農(nóng)樂(lè)始終堅(jiān)持做好技術(shù)“二傳手”，對(duì)專(zhuān)家講解的高新技術(shù)進(jìn)行消化轉(zhuǎn)化，使果農(nóng)一學(xué)就會(huì)、一學(xué)就懂；始終堅(jiān)持“進(jìn)果園”“到地頭”，與果農(nóng)面對(duì)面、手把手進(jìn)行技術(shù)傳授（圖1），每年平均開(kāi)展五六千場(chǎng)次的“進(jìn)果園”技術(shù)培訓(xùn)。“傻瓜式技術(shù)”+“保姆式服務(wù)”，有力打通了果業(yè)技術(shù)落地“最后一公里”，先后在北方果區(qū)主導(dǎo)建立了4000多個(gè)水果示范園，已成為北方果區(qū)的果業(yè)技術(shù)策源地。目前，中農(nóng)樂(lè)服務(wù)模式正在山西、河南、甘肅、四川、湖北、云南、新疆等地相繼落地。在運(yùn)城主要果區(qū)，中農(nóng)樂(lè)以“傻瓜式技術(shù)”+“保姆式服務(wù)”的模式，積極推廣各種新技術(shù)、新品種、新模式，有力推動(dòng)了運(yùn)城果業(yè)提檔升級(jí)。

圖1 楊良杰在為貧困戶講解果樹(shù)管理知識(shí)

2 推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)”，使“運(yùn)城蘋(píng)果”插上騰飛的翅膀

近年來(lái)，面對(duì)果業(yè)新常態(tài)，中農(nóng)樂(lè)在強(qiáng)化傳統(tǒng)服務(wù)的同時(shí)，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”向線上拓展，與中國(guó)電信聯(lián)合建設(shè)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”APP果業(yè)科技服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。果農(nóng)可以免費(fèi)下載中農(nóng)樂(lè)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”APP，獲得個(gè)性化服務(wù)，使管理果園徹底變輕松。果農(nóng)通過(guò)該免費(fèi)平臺(tái)，可以了解產(chǎn)業(yè)新聞動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)果樹(shù)管理技術(shù)，下載技術(shù)視頻，即時(shí)與示范園主交流，在線向?qū)＜艺?qǐng)教技術(shù)問(wèn)題，快速邀請(qǐng)附近技術(shù)人員指導(dǎo)。“互聯(lián)網(wǎng)+”在運(yùn)城果業(yè)的第三輪大發(fā)展中正在發(fā)揮巨大作用。

3 發(fā)展“智慧果業(yè)”，推動(dòng)運(yùn)城果業(yè)“換道超車(chē)”

中農(nóng)樂(lè)在開(kāi)發(fā)互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，利用14年來(lái)在各大果區(qū)建立的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建立、完善了果品安全生產(chǎn)全程追溯平臺(tái)，形成了消費(fèi)者與生產(chǎn)者能清晰互動(dòng)的溯源體系，讓果品安全溯源成為現(xiàn)實(shí)。中農(nóng)樂(lè)承擔(dān)著運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心“果品安全溯源體系”建設(shè)，“有身份證的蘋(píng)果”已經(jīng)成為運(yùn)城蘋(píng)果的一大特色和獨(dú)一無(wú)二的市場(chǎng)新賣(mài)點(diǎn)。目前，運(yùn)城市參與果品安全溯源的近8000多戶生產(chǎn)者，都擁有獨(dú)一無(wú)二的溯源二維碼，受到市場(chǎng)追捧。

4 建設(shè)產(chǎn)業(yè)示范基地，引導(dǎo)果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展

中農(nóng)樂(lè)以建設(shè)蘋(píng)果、冬棗、桃樹(shù)、核桃等大型種植基地為突破，引導(dǎo)傳統(tǒng)農(nóng)民向新型職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)變，通過(guò)適度規(guī)模化經(jīng)營(yíng)探索果業(yè)高效發(fā)展之路，讓農(nóng)民持續(xù)在中農(nóng)樂(lè)的服務(wù)下增收致富。運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心已經(jīng)認(rèn)定中農(nóng)樂(lè)聞喜血桃基地為省級(jí)出口果品示范基地。這種自建基地、自有品牌、標(biāo)準(zhǔn)化管理、安全可溯源、自主銷(xiāo)售的“中農(nóng)樂(lè)模式”，既專(zhuān)注于“線下”實(shí)體基地建設(shè)的示范帶動(dòng)，又大力發(fā)揮“線上”互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，把科技創(chuàng)新、生產(chǎn)實(shí)踐、適度規(guī)模、技術(shù)托管、果品銷(xiāo)售融為一體，已經(jīng)顯現(xiàn)出現(xiàn)代高效果業(yè)的“龍頭”帶動(dòng)作用和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新優(yōu)勢(shì)。

5 發(fā)揮中農(nóng)樂(lè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，培育實(shí)戰(zhàn)型技術(shù)“二傳手”

近年來(lái)，中農(nóng)樂(lè)承擔(dān)著全省青年農(nóng)場(chǎng)主培育和新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)班、果樹(shù)班、電商班等多項(xiàng)培訓(xùn)，先后培訓(xùn)技術(shù)“二傳手”2000余名，多次受到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表彰，成為全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育基地的典型（圖2）。從中農(nóng)樂(lè)培訓(xùn)基地走出去的新型職業(yè)農(nóng)民，都已成為產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的帶頭人和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生力軍。2018年以來(lái)，我們按照市委農(nóng)村工作會(huì)精神，在市農(nóng)委等職能部門(mén)的指導(dǎo)下，一方面全力配合新型農(nóng)民職業(yè)大學(xué)的組建，另一方面結(jié)合中農(nóng)樂(lè)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)、基地優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)了全國(guó)首家“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)民大學(xué)”APP，得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部門(mén)的充分肯定。最近，中農(nóng)樂(lè)也被確定為“全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地”“山西省青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)基地”。

圖2 中農(nóng)樂(lè)講師高黎明在果園對(duì)果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)

6 趟出“中農(nóng)樂(lè)技術(shù)扶貧”新路徑，助力脫貧攻堅(jiān)

一是立足技術(shù)優(yōu)勢(shì)，廣泛開(kāi)展“技術(shù)托管”扶貧模式。稷山縣太陽(yáng)鄉(xiāng)陽(yáng)坡村貧困戶發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，從品種選擇到栽植管理，掛果前均由中農(nóng)樂(lè)管理，農(nóng)戶出工并參與技術(shù)學(xué)習(xí)。三年核桃園成林后交到貧困戶手中，畝效益超過(guò)3000元。二是“基地+小農(nóng)戶”扶貧模式。技術(shù)研發(fā)、品種示范和基地建設(shè)是中農(nóng)樂(lè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。目前，中農(nóng)樂(lè)在運(yùn)城建設(shè)了八大現(xiàn)代果業(yè)基地，展示新品種、新模式。農(nóng)戶作為產(chǎn)業(yè)工人進(jìn)駐基地，在基地參與生產(chǎn)、管理、勞動(dòng)，既有工資收入，又能在基地建設(shè)中獲得利潤(rùn)分成，最終成長(zhǎng)為新型農(nóng)民或農(nóng)場(chǎng)主。三是“技術(shù)合作”扶貧模式。農(nóng)戶出地出力，中農(nóng)樂(lè)出苗木出技術(shù)出物資，在果園沒(méi)有見(jiàn)效之前中農(nóng)樂(lè)免費(fèi)指導(dǎo)服務(wù)，掛果后由中農(nóng)樂(lè)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。農(nóng)戶有了收益后，還清中農(nóng)樂(lè)的苗木物資款；之后每年的收益與中農(nóng)樂(lè)8∶2分成。缺技術(shù)盼服務(wù)沒(méi)資金沒(méi)銷(xiāo)路的農(nóng)戶，非常歡迎這種模式。目前，已經(jīng)帶動(dòng)數(shù)千戶果農(nóng)照著干、跟著干、學(xué)著干，由此成為果農(nóng)脫貧致富和持續(xù)增收的“發(fā)酵場(chǎng)”。