翠冠梨圓柱形樹形與省力化栽培技術

張樹軍，劉剛，呂志華，張慧

(1.濟寧市林業科學研究所，山東濟寧 272100；2.濟寧市經濟林管理站；3.濟寧市南四湖自然保護區管理局)

2013春，從浙江省農業科學院園藝研究所引進砂梨系統翠冠品種，經連續5年栽培觀察，該品種早熟，早實，品質優，適應性強，豐產穩產，已成為濟寧地區調整優化梨品種結構的首選品種。在濟寧地區，翠冠梨7月底8月初果實成熟，平均單果重330g，可溶性固形物13.5%。樹勢中庸，極易形成花芽，定植第5年每666.7m2產量2002kg(圖1)。

圖1 3年生翠冠梨結果狀

圓柱形樹形具有樹勢穩定、光照條件良好，土地利用率高，管理技術簡單易掌握，便于機械化操作，省時省工等諸多優點，被廣泛應用早金酥、雪青梨、紅香酥梨、新梨7號等梨主栽品種上，筆者經過5年在翠冠上進行圓柱形樹形整形修剪研究，總結了便于機械化，可節省果園勞動用工的省力化栽培模式，可使每666.7m2每年節約生產成本600元，節省勞動用工成本2067元，合計每666.7m2新增產值2667元(數據待發表)，效益顯著。

1 建園

秋收后，全園撒施充分腐熟的牛、羊、兔子等食草動物糞便，每666.7m2用量30～50m3，全園深耕翻，深度30cm，打破犁底層，增加土壤通透性，冬季風化土壤，改善土壤理化性質。春季旋耕平整，南北行向起壟，按行距4m起壟，壟寬1m、高50cm，灌水沉實。按株距1.5m在壟的中間挖定植溝或定植穴，栽植優質、健壯、無病蟲害的2年生嫁接苗，砧木杜梨，苗高2m左右，地徑1.5cm左右，4條以上側根。苗木定植后鋪設滴灌設施，實施水肥一體化技術，保證水肥供應。

2 省力化栽培技術

2.1 加寬壟畦

定植后，結合秋施基肥，連續2～3年在行間撒施腐熟的牛、羊、兔等圈肥，用旋耕機與土充分混勻，從樹冠投影外緣由行間向行內覆壟，以加寬壟的寬度，形成高15～20cm、寬2m的壟畦。

2.2 行間生草，行內覆蓋

行間采用自然生草法，利用果園自然生長的雜草，生長季用小型割草機1年刈割3～4次，留茬高度3～5cm，及時拔除惡性雜草，經過2～3年夏季形成草坪，方便果園機械化操作。

將行間刈割的雜草或利用菌渣、植物秸稈覆蓋于行內，厚度15～20cm，結合水肥一體化技術追施尿素2～3次，以增加碳/氮比，加速覆蓋物腐化，可有效抑制行內雜草生長，保持土壤墑情，增加有機質含量。

2.3 肥水管理

在果樹發育關鍵期進行水肥一體化管理，少量多次，果園水肥精準利用，可大大提高灌溉和施肥效率，減少勞動用工。

2.4 整形修剪

翠冠梨采用圓柱形樹形。樹體成形后，主干高60cm，樹高3m左右，中心干上均勻著生15～18個主枝(結果枝組)，單軸延伸。主枝間距15～20cm，長度1.5～2m，由下向上逐漸縮短。

第1年。定干高度80～100cm。萌芽后抹除頂芽下方2～3個芽，頂芽培養為中心干，下部萌發的分枝7月之前任其生長，7月中下旬分枝全部疏除，目的是集中營養培養中心干，較大剪口用愈合劑涂抹。

第2年。①刻芽。在中心干60cm以上，距頂端30cm以下范圍內的芽，春季萌芽前，在芽上方0.5cm處用鋼鋸條刻芽，深達木質部，每芽都刻。對未及時疏除或新發的一年生枝進行全部疏除，有利于主枝培養，剪口呈馬蹄形斜茬，以促使剪口下方隱芽萌發，培養主枝。剪口用愈合劑涂抹，防止春季風干。②撐枝。對促發的新梢長30cm左右時，用雙頭尖的牙簽撐枝，枝條與中心干夾角達50°～60°為宜。③捋枝。當枝條長50cm左右半木質化程度時捋枝，以傷及木質部而不斷為宜，抑制枝條旺長，促進花芽分化。④摘心。在捋枝的同時進行摘心控冠。利用水肥一體化技術保證水肥供應充足。

第3年。春季對上年刻芽效果不理想的部位繼續刻芽，以繼續在中心干上培養結果枝組。繼續利用摘心、捋枝等技術控制冠幅。夏季及時抹除枝條背上的芽或去除背上枝。冬季修剪時疏除粗度超過中心干1/3的枝條和過密枝。在新梢快速生長的5～6月，及時補充水肥，保證水肥的充足供應。

整形修剪注意事項：①處理好簇狀新梢。翠冠梨部分一年生枝頂芽發育成營養瘤，上面著生2～3個葉芽，如不及時去除，會形成簇狀新梢，影響頂梢正常發育，不利于樹形的培養。可在萌芽后及時抹除多余葉芽，僅留1個葉芽，保證單軸延伸。②防止樹冠上強下弱，由于頂端優勢，注意在培養時及時疏除中心干頂端附近的枝條，提高中心干中、下部芽的成枝率。③當樹高達到培養目標時，及時落頭。

2.5 液體授粉

梨屬自花授粉不結實性果樹，生產上多采用配置授粉樹或人工輔助授粉，但人工授粉易受氣候變化、人工成本高等因素制約，授粉受精不良。采用液體授粉技術可實現節本增效、提高授粉效率。

備水100kg。其中5kg水燒開一直沸騰，溶解20g黃原膠，待冷卻；用20kg熱水溶解13kg白糖，充分溶解；用少量水溶解50g硝酸鈣、10g硼酸。將這3種營養液倒入大容器中混合，再加入剩余的75kg水。在此所配營養液總量中，按加入40～80g花粉的比例配制花粉液。花粉液現配現用，用電動噴霧器進行液體授粉。

2.6 化學疏花疏果

傳統果園采用人工疏花疏果，費時費工，化學疏花疏果可有效提高工效。目前常用化學疏果劑有西維因、石硫合劑、萘乙酸、乙烯利等。生產上可采取化學疏花疏果為主，人工疏花疏果為輔的方法，具體方法，在盛花期用2°Be石硫合劑進行疏花，落花后10天用15mg/kg萘乙酸進行疏果效果較好。

2.7 綠色防控病蟲害

病蟲害防治以預防為主，進行綜合防治，加強農業防治和物理防治，提倡生物防治，按照病蟲害發生規律和經濟閾值，科學使用化學防治。

秋施基肥時，清理落葉病果，與腐熟基肥一起埋入地下；利用黃色粘蟲板防治梨莖蜂；利用誘蟲燈誘殺金龜子和鱗翅目害蟲；綁縛瓦楞紙或草把誘捕下樹入土越冬害蟲；利用糖醋液、性誘劑、迷向絲等防治梨小食心蟲；利用阿維菌素、苦參堿、蘇云金桿菌等生物制劑防治梨木虱、梨小食心蟲等害蟲；通過行間生草、綠色防控等措施改善果園微環境，保護瓢蟲、草蛉等天敵，維持生態平衡。