不同播期對黃秋葵長勢、抗病性和產(chǎn)量的影響

宋聚紅，吳 然，王海山，劉玉芹

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050021）

黃秋葵（Abelmoschus esculentusL.）又名咖 啡黃葵，屬錦葵科1年生草本植物。黃秋葵全身都是寶，主要可作纖維、蔬菜和飼料，素有“蔬菜王”之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用價(jià)值[1-2]。黃秋葵作為營養(yǎng)豐富的新型保健類蔬菜，以采摘嫩果為主，被美、英、法、日等國列入新世紀(jì)最佳綠色食品名錄。在菲律賓被譽(yù)為國菜，在非洲及其他一些國家已作為運(yùn)動員首選食品[3-4]。我國南北各地均有黃秋葵的分布與栽培，種植較多的地方有北京、廣東、上海、山東等[5]。鑒于目前我國對黃秋葵需求量的不斷增加，提高黃秋葵的產(chǎn)量成為亟待解決的問題。適宜的播期是實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)的必要條件之一。研究以3個(gè)黃秋葵品種為材料，通過分期播種試驗(yàn)，探索播期對河北省黃秋葵生長勢、抗病性和產(chǎn)量的影響，為實(shí)現(xiàn)河北省黃秋葵適期播種和高產(chǎn)栽培提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，分別為保定市安國縣奉伯村、保定市定興縣（河北國研種業(yè)有限公司）、邯鄲市魏縣（魏縣綠參黃秋葵種植專業(yè)合作社）、衡水市棗強(qiáng)縣盧王坊村、石家莊市欒城區(qū)乏馬村。5個(gè)試驗(yàn)地均屬河北平原地區(qū)，氣候和土壤條件基本一致。

1.2 試驗(yàn)材料

選擇石秋葵1號、紅玉、五福3個(gè)黃秋葵品種為試驗(yàn)材料，石秋葵1號和紅玉為石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院培育品種，五福為臺灣引入品種。

1.3 試驗(yàn)方法

2017年，在5個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行3個(gè)品種播期試驗(yàn)。設(shè)5個(gè)播期處理，從4月15日開始至5月5日最后1個(gè)播期結(jié)束，每5天1個(gè)播期，具體為：4月15日、4月20日、4月25日、4月30日、5月5日。選擇地勢開闊，無樹木、建筑物等遮陰，地面平整、前茬一致，土壤及肥力均勻的地塊。因石秋葵1號是高稈品種，所以選擇株距為50 cm，每小區(qū)種植84株；紅玉和五福為半矮稈品種，所以選擇株距45 cm，每小區(qū)種植91株。試驗(yàn)各處理隨機(jī)排列，小區(qū)面積30 m2，行距均為70 cm。試驗(yàn)地周圍至少設(shè)1行保護(hù)行。生長期內(nèi)治蟲不治病，以鑒定參試品種的抗病性。2018年在原有基礎(chǔ)上，重復(fù)試驗(yàn)1次。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

1.4.1 生長勢調(diào)查

8月30日進(jìn)行調(diào)查記錄，莖粗以第1真葉下部節(jié)間為基準(zhǔn)進(jìn)行測量（10株平均值）；株高以根莖基部到生長點(diǎn)為基準(zhǔn)進(jìn)行測量（10株平均值）；單果質(zhì)量用電子稱進(jìn)行稱量（30個(gè)果的平均值）。在整個(gè)生長期記錄每次采收量，最后統(tǒng)計(jì)單株結(jié)果個(gè)數(shù)（10株平均值）。

1.4.2 抗病性調(diào)查

調(diào)查病毒病和疫病發(fā)生株數(shù)，計(jì)算得出發(fā)病率。在2017—2018年，分別調(diào)查5個(gè)試驗(yàn)站3個(gè)品種石秋葵1號、紅玉、五福整個(gè)生育期的病毒病和疫病發(fā)病率。每年在3個(gè)品種的所有播期處理各調(diào)查50株。

1.4.3 產(chǎn)量調(diào)查

成熟期對每小區(qū)進(jìn)行測產(chǎn)，根據(jù)每小區(qū)的株數(shù)和單株產(chǎn)量，折合計(jì)算667 m2產(chǎn)量。最終對5個(gè)試驗(yàn)站的黃秋葵667 m2產(chǎn)量匯總后取平均值。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

利用Excel 2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播期對黃秋葵生長勢的影響

2.2.1 不同播期對黃秋葵莖粗的影響

根據(jù)2017—2018年5個(gè)試驗(yàn)站調(diào)查得到的數(shù)據(jù)，匯總計(jì)算得到平均值。由圖1可以看出：隨著播期的推遲，3個(gè)品種的莖粗基本呈逐漸增高的趨勢。2018年紅玉的莖粗以5月5日播種的最高；而2017年紅玉的莖粗以4月30日播種的最高，5月5日播種的莖粗略有下降；五福的莖粗以4月20日播種的最低，隨后逐漸上升，5月5日播種的莖粗為最高。分析其原因可能是4月15—25日期間，外界溫度較低，影響了黃秋葵的生長發(fā)育，所以莖粗較4月30日和5月5日為播期時(shí)纖細(xì)。

圖1 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福的莖粗變化

2.2.2 不同播期對黃秋葵株高的影響

由圖2可知：石秋葵1號的株高2017年和2018年均以4月20日播種的達(dá)到最高，4月30日播種的最低；紅玉的株高兩年均以5月5日播種的最高，2017年以4月30日為最低，2018年以4月20日最低；五福的株高均表現(xiàn)為在播期4月15日最高，4月25日時(shí)最低。石秋葵1號的株高表現(xiàn)為隨播期推遲先增加后降低，最后再升高，其他2個(gè)品種（除2018年的紅玉外）的株高基本隨播期的推 遲，呈先降后升的趨勢。

圖2 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福的株高變化

2.2.3 不同播期對黃秋葵單株結(jié)果數(shù)的影響

由圖3可知：3個(gè)品種的單株結(jié)果數(shù)都是隨播期推遲呈先增加后減少趨勢。石秋葵1號單株結(jié)果數(shù)在播期為4月25日時(shí)最多，5月5日時(shí)最少；紅玉的單株結(jié)果數(shù)在播期為4月20日時(shí)最多，5月5日時(shí)最少；五福的單株結(jié)果數(shù)在播期2017年4月25日最多，2018年以4月20日播種的最多，4月15日和5月5日播種的最低。

圖3 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福的單株結(jié)果數(shù)變化

2.2.4 不同播期對黃秋葵單果質(zhì)量的影響

由圖4可以看出：石秋葵1號和紅玉的單果質(zhì)量隨播期的推遲，呈逐漸上升趨勢，4月15日為播期時(shí)最低，5月5日為播期時(shí)達(dá)到最高；五福的單果質(zhì)量隨播期的推遲先上升，在4月25日為播期時(shí)達(dá)到頂點(diǎn)后開始下降。

圖4 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福的單果質(zhì)量變化

2.3 不同播期對黃秋葵抗病性的影響

根據(jù)調(diào)查，3個(gè)品種在4月20日、4月25日和4月30日播種的均無病毒病和疫病發(fā)生（因均為0，表1中該數(shù)據(jù)忽略）；4月15日播種的，僅五福發(fā)生病害；而5月5日播種的，所有品種均有病害發(fā)生。由此可知，播期為4月20日、4月25日、4月30日時(shí)，黃秋葵的抗病性較強(qiáng)，具體發(fā)病率見表1。黃秋葵的整個(gè)生育期均可發(fā)生病害，但成株期最易發(fā)生病害[6]。較早的播期，黃秋葵在成株期期間降水較少且溫度較低，不利于病害的發(fā)生和傳播，因此病害發(fā)生較少。

表1 黃秋葵病毒病發(fā)病率和疫病發(fā)病率

2.4 不同播期對黃秋葵產(chǎn)量的影響

2.4.1 不同播期對單株產(chǎn)量的影響

根據(jù)2017—2018年5個(gè)試驗(yàn)站點(diǎn)調(diào)查得到的單株產(chǎn)量數(shù)據(jù)，匯總后計(jì)算平均值得到圖5。由圖5可以看出：隨播期的推遲，3個(gè)品種的單株產(chǎn)量呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。播期在4月20日、4月25日和4月30日的單株產(chǎn)量差異不大。因?yàn)椴テ?月15日的單果質(zhì)量均最低，單株結(jié)果個(gè)數(shù)均較低，所以由此計(jì)算得來的單株產(chǎn)量也較低。石秋葵1號單株產(chǎn)量以4月25日播種的最高，紅玉以4月30日播種的最高，五福以4月25日播種的最高。

2.4.2 不同播期對667 m2產(chǎn)量的影響

由表2可知：隨播期的推遲，折合667 m2產(chǎn)量先升高后下降，且2018年黃秋葵產(chǎn)量整體高于2017年。石秋葵1號和五福選擇4月25日為播期時(shí)，折合667 m2產(chǎn)量最高；紅玉在4月30日播種時(shí)，折合667 m2產(chǎn)量最高。播期在4月15日時(shí)，3個(gè)品種的667 m2產(chǎn)量均為最低。4月15日為播期時(shí)，單株結(jié)果數(shù)少且單果質(zhì)量低，因此產(chǎn)量最低；而5月5日播種時(shí)，單果質(zhì)量高但單株結(jié)果數(shù)少，所以產(chǎn)量一般；因此選擇4月20—30日為黃秋葵的播種時(shí)期，產(chǎn)量可達(dá)最優(yōu)。

圖5 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福的單株產(chǎn)量變化

表2 不同播期石秋葵1號、紅玉和五福667 m2產(chǎn)量比較 kg

3 結(jié)論與討論

不同播期改變了植物生育期內(nèi)的光照、熱量等氣候資源配置，從而影響作物的生長發(fā)育。應(yīng)文嬌等[7]研究發(fā)現(xiàn)溫州市黃秋葵的莖粗指標(biāo)在播期3月11—31日期間逐漸上升，在播期推遲至4月7日時(shí)莖粗指標(biāo)快速下降。株高隨播期的推遲，一直緩慢升高。而本研究的3個(gè)黃秋葵品種的莖粗隨播期的推遲逐漸上升，播期越晚莖粗越粗。株高隨播期的推遲，整體大致呈先降后升的趨勢。

由于栽培地域生態(tài)環(huán)境不同，而導(dǎo)致前人在播期對黃秋葵產(chǎn)量影響的研究中，得出的最高產(chǎn)量的播期時(shí)間相差較大。齊軍航等[8]研究發(fā)現(xiàn)，長春市以6月1日為播期時(shí)黃秋葵的產(chǎn)量最高。而李雪等[9]研究得出，吉林省黃秋葵適合的播期為5月中下旬，產(chǎn)量較6月高。本研究的產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以4月20日、4月25日和4月30日為播期，得到的黃秋葵單株產(chǎn)量和折合667 m2產(chǎn)量較高。可能是因?yàn)橐?月20—30日為播期時(shí)，黃秋葵生育期間的自然條件適合黃秋葵果實(shí)的生長發(fā)育。

目前國內(nèi)對黃秋葵播期的研究，主要探討了不同播期對黃秋葵生育期、生長勢和產(chǎn)量的影響。本研究還調(diào)查了不同播期對黃秋葵抗病性的影響，發(fā)現(xiàn)以5月5日為播期時(shí)，石秋葵1號、紅玉和五福3個(gè)品種的發(fā)病率均最高。

綜上所述，播期太早和太晚都不利于黃秋葵的生長發(fā)育，在河北省4月下旬是適宜播期；但試驗(yàn)僅研究了播期對黃秋葵生長勢、抗病性和產(chǎn)量的影響，而與播期結(jié)合的不同肥料和種植密度對黃秋葵的共同影響還有待進(jìn)一步探討。