中外合作項目中“膠黏劑與涂料”課程雙語教學(xué)改革的探索

李琪 楊來誠 于曉艷 魯法典 桑亞林 袁義福 毛安

摘要：文章以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)的“膠黏劑與涂料”課程教學(xué)理論與實踐為基礎(chǔ)，探索了在中外合作項目背景下雙語課程教學(xué)改革的措施?！澳z黏劑與涂料”雙語課程教學(xué)改革的實施提高了學(xué)生的英語應(yīng)用能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)思維能力，為其他課程開展雙語教學(xué)提供了參考。

關(guān)鍵詞：“膠黏劑與涂料”;教學(xué)改革;雙語教學(xué)

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? 文章編號：1674-9324（2019）50-0124-02

一、課程改革背景

21世紀以來，在經(jīng)濟全球化和市場化的發(fā)展背景下，高校積極探索國際化、多元化的人才培養(yǎng)新模式。課程建設(shè)是高校教學(xué)工作的核心環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的必要途徑。高校專業(yè)課程開展雙語教學(xué)改革既是應(yīng)對高等教育國際化發(fā)展的需要，也是拓展學(xué)生國際視野、培養(yǎng)國際合作意識、提高學(xué)習(xí)能力和就業(yè)競爭力的重要途徑。

近期，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國密西西比州立大學(xué)開展了“3+1+N”涉林專業(yè)（林學(xué)和木材科學(xué)與工程專業(yè)）合作培養(yǎng)項目，對山東農(nóng)業(yè)大學(xué)人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)、教學(xué)水平和質(zhì)量的提升都具有極大促進和推動作用。合作項目的實施，勢必需要對相應(yīng)專業(yè)人才培養(yǎng)計劃進行適當調(diào)整和優(yōu)化，以實現(xiàn)與美方課程的對接。“膠黏劑與涂料“作為木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心課程，也需要進行相應(yīng)的調(diào)整。本文探索了在中外合作項目背景下，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)“膠黏劑與涂料”課程雙語教學(xué)改革的措施。

二、課程改革措施

1.課程設(shè)置和目標?！澳z黏劑與涂料”是木材科學(xué)與工程專業(yè)的必修課程，是一門重要的、不可或缺的專業(yè)基礎(chǔ)課，是“木制品生產(chǎn)工藝學(xué)”、“人造板工藝學(xué)”、“人造板表面裝飾”等后續(xù)課程的基礎(chǔ)[1]。目前，課程設(shè)置3個學(xué)分，共48個學(xué)時，其中課堂教學(xué)32個學(xué)時，實驗教學(xué)16個學(xué)時。課堂教學(xué)主要介紹了木材工業(yè)中需要的各類膠黏劑與涂料的結(jié)構(gòu)、特性、制備、改性以及發(fā)展和應(yīng)用;實驗教學(xué)主要包括膠黏劑制備和檢測的基本實驗方法[2]。傳統(tǒng)“膠黏劑與涂料”課程的主要目標是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識和素養(yǎng)，為后續(xù)課程以及今后從事相關(guān)的生產(chǎn)、科研、管理等工作打下基礎(chǔ)[3]。

在這門課程的雙語教學(xué)改革建設(shè)中，課程設(shè)置調(diào)整為3.5個學(xué)分，共56個學(xué)時，其中實驗學(xué)時不變，課堂教學(xué)增加至40學(xué)時。在保證原有專業(yè)知識學(xué)習(xí)時間的前提下相應(yīng)地增加了英語教學(xué)的內(nèi)容，在教學(xué)和考核中同時注重專業(yè)知識和英語能力這兩個方面的效果，課程目標由“掌握專業(yè)知識”的單一目標轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢莆諏I(yè)知識”和“提升英語語言能力”的復(fù)合目標。

2.教學(xué)方法和模式。雙語課程中的雙語一般是指漢語和英語，雙語課程對于國內(nèi)很多學(xué)生來說仍然比較陌生，學(xué)生普遍對英語學(xué)習(xí)有一定的抵觸感。在這樣的背景下，雙語教學(xué)對于教師和學(xué)生無疑都是一項嚴峻的考驗。傳統(tǒng)課堂教學(xué)以教師為中心，通過“講授”傳遞知識。這種模式使課堂教學(xué)形式比較單一，學(xué)生被動接受信息。改革后的課堂教學(xué)強調(diào)學(xué)生的主體地位，真正以學(xué)生為中心，采用“任務(wù)式”、“分組式”、“案例式”等新型教學(xué)模式逐步替代傳統(tǒng)的“講授”模式，讓學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況主動選擇學(xué)習(xí)方式，從被動的地位轉(zhuǎn)變成主體地位。

教學(xué)方法也要進行相應(yīng)的調(diào)整，以適應(yīng)新的教學(xué)模式。在“膠黏劑與涂料”課堂教學(xué)中，教師隨時切換兩種語言表達方式，同時反復(fù)強調(diào)識記新出現(xiàn)的專業(yè)英語詞匯，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，逐漸積累英文詞匯量;在課堂中鼓勵學(xué)生隨時提問，并設(shè)置討論和小測驗環(huán)節(jié)，鞏固學(xué)習(xí)成果;課后除布置作業(yè)外，還可以安排英文文獻閱讀任務(wù)，使學(xué)生在課后仍然有一段時間處于專業(yè)英語的學(xué)習(xí)環(huán)境中。在實驗教學(xué)中，教師僅講解基本原理、操作要點和安全事項，將主要實驗任務(wù)留給學(xué)生，學(xué)生可獨立或通過分組完成各項實驗內(nèi)容的要求。

3.教材和課件選用。英文教材的使用是雙語教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，“膠黏劑與涂料”這門課程并不像國內(nèi)其他主流課程的雙語教學(xué)那樣可以使用引進的英文原版教材或者有注解的英文教材，目前并沒有合適的雙語或英文教材。因此，筆者擬以在密西西比州立大學(xué)攻讀學(xué)位期間學(xué)習(xí)“Adhesives and Finishes for Wood”這門課程時使用的內(nèi)部教材為基礎(chǔ)，在此之上吸收近年來國內(nèi)外膠黏劑與涂料行業(yè)的新進展、新理論和新方法，編寫內(nèi)部雙語講義供“膠黏劑與涂料”雙語教學(xué)使用，還可以在使用的過程中根據(jù)教學(xué)效果和反饋意見對講義進行修改和完善。

多媒體課件的內(nèi)容和形式也進行了大幅更新。采用了圖片、聲音、動畫、視頻等各種形式豐富課件內(nèi)容，使教學(xué)更加生動靈活。特別是對于一些課程重點和難點內(nèi)容，例如第二章膠接理論部分，分別要介紹吸附理論、機械結(jié)合理論、擴散理論、靜電理論、化學(xué)鍵理論5種膠接理論。在以往的講授過程中，這部分內(nèi)容比較抽象和枯燥，大段文字的描述使學(xué)生不容易理解掌握，容易將5種理論混淆。引入多媒體圖片和動畫后，課件將每種膠接理論的內(nèi)容和特點直觀地展現(xiàn)出來，學(xué)生能夠很快地領(lǐng)會，從而獲得更好的教學(xué)效果。

4.課程考核方式。雙語課程強調(diào)專業(yè)知識和語言的有機結(jié)合，學(xué)生需要以一門不同的語言（主要是英語）來了解和掌握專業(yè)知識，因此，在考核中專業(yè)知識和語言能力同等重要。雙語教學(xué)的考核不同于傳統(tǒng)課程的考核，其具有自己的特色?！澳z黏劑與涂料”雙語課程考核方式仍然是以筆試考試為主，但會逐漸增加平時成績所占的比重。其中在筆試部分的試卷中會引入一定比例的英文試題，學(xué)生閱讀英文題目并用英語作答，英文試題的比例會根據(jù)實際考核效果進行適當調(diào)整。平時成績由課堂參與度（提問和討論）、小測驗、課后閱讀報告、實驗報告等部分構(gòu)成，在最終成績中占有40%—50%的比例。主要目的是鼓勵學(xué)生平時逐步積累知識，培養(yǎng)英語閱讀和研究興趣，掌握實驗方法，提高動手實踐能力，等等。在考核過程中，除獨立完成一些任務(wù)外，還進行分組考核：每組設(shè)置組長，安排組員進行分工協(xié)作，共同完成任務(wù)。通過這種方式培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識，提高競爭力。

三、改革實施成效

高校專業(yè)課程開展雙語教學(xué)改革是適應(yīng)高等教育國際化發(fā)展的有效變革。目前，“膠黏劑與涂料”課程的雙語改革已經(jīng)歷兩個學(xué)年的探索和實踐。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生不僅掌握了較豐富的膠黏劑與涂料相關(guān)理論及應(yīng)用知識，還培養(yǎng)了良好的英文文獻閱讀習(xí)慣，提高了學(xué)生的英語應(yīng)用能力，專業(yè)英語詞匯量明顯增加。最直接的效果體現(xiàn)在研究生招生復(fù)試的專業(yè)英語測試環(huán)節(jié)中，學(xué)生的專業(yè)英語水平明顯地提升，取得了較好的成績。

總之，“膠黏劑與涂料”課程的雙語教學(xué)改革激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，培養(yǎng)了學(xué)生專業(yè)思維能力，為其他課程開展雙語教學(xué)提供了參考，推動了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與密西西比州立大學(xué)合作培養(yǎng)項目的順利實施。

參考文獻：

[1]張世峰，周文瑞.木材科學(xué)與工程專業(yè)“膠黏劑與涂料”課程教學(xué)改革初探[J].科教導(dǎo)刊，2015，（32）：87-88.

[2]陳惠，高強，周文瑞，李建章.膠黏劑與涂料實驗課程教學(xué)改革探索[J].教育教學(xué)論壇，2018，（40）：267-268.

[3]朱麗濱，顧繼友，高振華，韋雙穎.《膠黏劑與涂料》精品課程的建設(shè)與實踐[J].森林工程，2011，27（1）：94-96.