肥胖和營養不良同時威脅人類
2019-01-29 04:17:32
環球時報 2019-01-29
國際頂級醫學期刊《柳葉刀》設立的“肥胖問題委員會”提出，人類正面臨肥胖、營養不良和氣候變暖三大威脅，而這三大威脅很大程度上是跨國企業游說以及政府對低效農業和化石燃料補貼造成的。
據英國《獨立報》28日報道，食品業產生的溫室氣體占全球整體溫室氣體排放的25%到30%。同時，全球營養不足和肥胖現象呈兩極化發展趨勢，有人根本無法攝入足夠的卡路里，而有人則攝入太多。為此，報告建議制定國際條約限制跨國食品和煙草業巨頭的影響力、對紅肉生產征稅等。▲
（趙乾錚）
環球時報2019-01-29