高職學校景區專業課程體系構建難點及策略研究

張燕

高職學校課程體系構建是高職學校人才培養的重中之重，而在課程體系構建過程中會遇到各種限制及困難。本文以高職學校景區專業課程體系構建中實際遇到的難題作為出發點，力求探索并找到景區專業課程體系構建難題的解決思路。

引言

隨著我國旅游業的不斷發展，旅游教育也在日趨發展壯大。目前，全國范圍內高等旅游本科院校及中等職業學校中開設旅游專業的院校總數及在校人數在不斷增加，但在各級旅游院校培養的眾多旅游專業學生中，景區專業的學生比例仍然很小。景區專業是從2000年才開始在一些院校中陸續開設的，但招生人數與其他旅游類的專業相比數量明顯不足，而近幾年，隨著旅游景區的不斷發展，景區人才需求數量也在不斷增加，不少院校也逐步在原來的基礎上開設了這一專業，從這些變化來看，越來越多的院校開始重視景區專業人才培養，這對我國旅游景區行業的發展、甚至對我國整個旅游業的發展都是一個很好的現象。

在高職學校景區專業人才培養的過程中，課程體系構建是體現高職教育的特點，是高職學校人才培養目標實現的重要途徑。而如何構建合理且具有自己特色的高職學校景區專業的課程體系，這對每個學校來說都是一大難題。

一、高職學校景區專業課程體系構建中難點問題

目前，高職學校景區專業課程體系構建中遇到的難點問題主要有以下幾方面。

（一）高職學校景區專業學生所處層次較為尷尬

一般來說，本科院校及中專的景區專業由于辦學層次的不同，景區專業課程體系構建上也會有所區別，本科院校的景區專業主要以知識為本位，培養的是景區專業知識型、研究型人才;而中專的景區專業主要以職業能力為本位，培養的是景區專業的技能型、操作型人才。而高職學校景區專業學生所處層次介于兩者之間，所以既要區別于本科院校的景區專業，同時也要有別于中專的景區專業，高職學校景區專業如何能構建既適應于景區企業，體現景區未來的發展方向，同時又能適合高職學校景區專業的學生能力和特點的課程，這是高職學校景區專業面臨的一大難題。

（二）景區企業類型較多，難以在課程中全面覆蓋

隨著旅游業的發展，目前中國的旅游景區也在不斷增多，隨著國家旅游的不斷發展、文旅融合的不斷深入，除了傳統的旅游景區類型之外，新型旅游景區的類型及數量也在不斷增加，對于高職學校景區專業來說，既是機遇，也是挑戰。一方面，日益增多的旅游景區能夠為高職學校景區專業學生提供更多的實習和就業平臺，快速發展的景區企業也能夠加速景區專業的進一步發展，這是優勢;另一方面，對于人才培養特別是課程體系建設方面來說，在這層出不窮的新的景區類型下，如何跟上景區企業未來的發展方向，如何能夠在課程中盡可能地拓寬覆蓋面、讓學生掌握更多地了解并熟悉這些新型景區，這些對于高職學校來說，也增加了難度。

（三）實踐課程難以滿足景區專業學生課程需求

作為一門實踐性很強的專業，實踐課程在高職學校景區專業課程中發揮著重要的作用，由于目前對實踐能力的重視，部分高職學校要求在課程中理論與實踐課程的比例必須達到1∶1，實踐課程的增加無疑是提高學生專業技能的重要途徑之一，而高職學校景區專業在實踐教學實際操作中卻遇到了不少問題。首先，實訓條件達不到要求。由于高職學校景區專業發展晚、開設學校的數量不足，且有不少是在原有的專業基礎上增開的，所以大部分學校在專業實訓條件上發展還較為滯后，難以滿足高職學校景區專業學生實踐課程的需求。所以當實訓條件無法滿足實踐課程需求時，不少理實一體化的專業課程就只能被迫轉化為理論課程，實訓條件直接影響了專業課程的完成效果。其次，專業綜合性實踐課程實施存在困難。專業綜合性專業實踐課程是高職學校景區專業學生在完成了前期的專業課程、具備了景區專業的基礎知識與基本技能后，按照人才培養方案的要求所進行的綜合性專業實踐課程，高職學校景區專業的學生有必要通過該項課程的學習，進一步了解景區企業的崗位、企業需求等，從而了解自己在校期間的不足以及未來努力的方向，以便做出及時調整，同時由于景區企業的不確定性和臨時性的特點，在景區企業內會遇到很多在學校的仿真實訓室無法遇到的問題，而綜合性專業實踐課程的效果是任何實訓室所無法完成的。目前，不少景區專業的高職學校雖在人才培養方案中安排了綜合性專業實踐課程，但由于人員和費用耗費大、管理存在安全隱患、報批手續煩瑣等各種問題，實際操作中并未實施該課程，課程實施與人才培養不符，也難以實現高職學校景區專業人才培養的目標。

（四）公共基礎課程所占比例較高，專業課尤其是專業方向課比例不足

高職學校的課程一般包含公共基礎課、專業平臺課以及專業方向課，目前，不少高職學校的人才方案課程體系里，由于課程的限制性要求，對公共基礎課程的構建、課時、開設的學期等都有明確要求，雖然這樣可以便于進行課程統一管理，但是對于高職學校景區專業而言，由于公共基礎課程的課程比例較大，也意味著專業課課程尤其是專業方向課程的比例不足，高職學校的專業方向課是本專業未來就業方向的課程，是為了實現人才培養的目標，學生必須掌握未來就業方向的專業知識和培養專業技能的課程。一般來說，在高職學校中，專業方向課通常是最能體現本專業或者本學校的專業特色的課程，同時也是本專業或本學校核心競爭力的具體體現的課程，所以如果專業方向課程的比例不足，也就很難實現景區專業所預想的專業課程體系構建目標，景區專業的特色性也就難以體現。

二、高職學校景區專業課程體系構建解決策略

高職學校景區專業課程體系構建過程中，必須構建合理的課程體系，針對以上高職學校景區專業所提出的各類問題，在策略上的實施建議如下。

（一）以市場和就業為導向

高職學校人才培養的一個最重要環節也是最后一個環節，就是向社會輸送人才，所以高職學校景區專業在培養未來人才的過程中應以市場和就業為導向，即高職學校所培養的是以市場和就業需求的技能型人才，對于高職學校景區專業而言，課程體系的構建也應以此為導向，應在進行充分調研基礎上，掌握景區行業、企業動態以及未來的發展方向，及時了解和掌握景區企業對所需人才規格要求的變化，根據人才市場的變化動態，及時對課程進行調整，從而構建滿足未來景區企業發展所需的高職學校景區專業課程體系。

（二）注重學生能力與特點的發展規律

高職學校景區專業的課程體系應根據學生的實際，在充分了解學生的實際能力以及學生特點的情況下，根據學生的發展規律有針對性地構建課程體系，課程應從易到難逐步加深，同時應注意層次性與課程之間的銜接，由于目前高職學校景區專業數量不足，可參考借鑒的有限，部分學校借鑒高校景區專業的人才培養方案和課程體系，但卻在課堂中發現人才培養目標定位較高，所設置的課程難度較高，高職學校景區專業的學生課程完成效果達不到課程預期的效果，課程設置意義不大。所以在人才培養目標的定位和課程體系構建時應根據學生的水平，切不可盲目借鑒本科院校或中專類景區專業的課程，難易程度與學生層次不符，從而影響課程效果，也實現不了課程體系構建的目標。

（三）基于地方景區企業發展需求，緊跟景區發展

目前，全國范圍中景區企業數量及類型正在不斷增多，但是由于地區差異性等原因，一般每個地方都擁有自己特色的旅游景區，各地的高職學校景區專業應根據所在地方的景區類型及特色，有針對性地開設相應課程，根據地方特點，形成自己的專業特色，同時關注景區企業、行業的變化及發展方向，緊跟景區企業、行業發展，根據景區企業、行業的變化及發展方向進行課程體系調整，同時將景區專業前沿性知識滲透課程中，或者開設相關課程，不但能使學生了解景區專業的發展趨勢，同時具備相關的知識與技能，這將直接關系到景區專業學生未來的發展。

（四）加強實訓基地建設，滿足課程體系的要求

實訓基地建設實施應以課程為基礎，以課堂需要為第一目標。目前，實訓基地大多包含方向發展校內實訓基地和校外實訓基地兩大系統，校內實訓基地必須依照學校實訓條件，加強實訓硬件與軟件建設，應建設滿足專業實習實訓和教學科研需要的校內實訓室，并適當超前，為專業建設進一步發展預留空間;進一步開發教學軟件，形成完整的教學軟件體系，為課堂服務;利用學校自身的資源優勢以及現代化先進的教學設備，規劃景區專業教學資源庫建設方案，包括數字化教學資源、網絡課程、信息化資源、全息投影教學軟件、校本教材、大賽成果景區講解詞匯編等;進一步開發實景化教學模式，給學生提供更多的實訓平臺與實訓機會。積極開發校外實訓基地，通過建設校外實訓基地，為學生提供能夠開展景區講解、景區服務管理、營銷策劃、規劃開發等實訓場地，進一步完善實訓基地的管理及實訓規章制度，完善質量監控體系，使之成為教學、訓練、科研等功能集于一體的綜合性實訓場所。

（五）重視專業綜合性實踐課程，解決實施過程中遇到的困難

高職學校景區專業的綜合性實踐課程是人才培養方案的重要組成部分，是高職學生專業綜合能力提升的重要手段，也是學生接觸景區企業的重要途徑。通常，在進行綜合性實踐課程之前，高職學校景區專業也會安排景區的實踐教學活動，例如新生的企業參觀、社團活動的景區志愿者服務、實訓講解課堂的實景教學活動等，但前期的活動相對片面，而將所學專業知識和技能充分結合起來進行景區的綜合性實踐，讓學生近距離、親身體驗甚至是實際操作，只能通過專業綜合性實踐課程才能完成，所以，高職學校必須重視該課程。首先，應建立相關的管理體制以保證此項課程順利完成，學校的重視和制度的保證是必不可少的。其次，應有適合的校企合作單位。專業綜合性實踐課程與其他的實踐活動不同，對于景區企業的要求較高，必須甄選出具備專業綜合性實踐課程條件的景區企業，由校企雙方共同合作來培養學生。最后，應配備合格的專業指導教師。專業綜合性實踐課程通常是在景區企業中完成，所以專業指導教師需具備較高的專業知識與技能，在條件允許的情況下，可以同時配備景區企業的指導教師和學校的指導教師，從校企兩個層面來共同給予學生專業指導，在此基礎上，學校的指導教師也能在實際指導的過程中進一步了解景區企業的要求和方向，從而為專業實踐教學服務。

（六）利用選修課及多元化教學方式，增加學生的專業知識與能力

高職學校景區專業應合理安排專業平臺課、專業方向課，應根據高職學校景區專業的實際，構建景區專業課程體系，同時選擇適合的景區專業選修課，專業選修課程主要以拓展學生的知識面以及實際運用能力為主，在選修課程構建時應充分考慮景區類型日益增多的特點，根據景區企業的需求，增加拓展類的相關專業課程。可以充分利用現代教學技術手段，提高教學效率和教學效果，同時可以利用網絡課程等形式靈活運用于教學活動中，利用信息化技術為課程服務，為課堂教學服務，達到人才培養目標的要求，從而培養符合景區企業需求的景區專業人才。

（作者單位：蘇州旅游與財經高等職業技術學校）