日本工藝文創產業介入城市旅游的啟示
——以珠海為例

宋曉

（北京理工大學 珠海學院，廣東 珠海 519088）

引言

21世紀國際文化產業的發展態勢呈現了不同國家的文化差異和戰略思考，在文化創意產業強勢助力國家第三產業的同時也啟示我們去重新認識和探知本民族文化群體的生活方式、藝術形態，由此文化旅游逐漸成為越來越多國家文化產業的重要發展策略之一。約翰·奈斯比特和帕特里夏·阿伯丁早在《2000年大趨勢》中就曾預言：“藝術既是文化財產，同時又是經濟源泉。投資藝術將對一個地方的整體經濟產生影響，它有著乘數效益，藝術將使旅游業大受裨益，從而推動工業的發展，提高不動產的價值。”①8文化旅游及其衍生出來的文化創意產品設計正是基于文化、文創產業、經濟增長、旅游產業等因素逐漸走入人們的視野。

一、日本工藝文創行業的發展

通過對日本旅游項目的調研，我們不難發現傳統民俗、工藝體驗與現代文創產品相結合的項目很自然的融入在旅行之中成為重要的營銷方式，這樣的體驗讓旅行者在感受日本現代城市魅力的同時也能感知日本對其傳統文化的推崇。這得益于日本民藝學研究的杰出人物柳宗悅倡導的將民藝與人的生活質量關聯起來，這對日本現代設計產生了深遠的影響，逐漸形成了日本設計傳統與現代共生的兩極。手工藝為戰后日本的工業振興起到了非常重要的作用，也使得日本在對傳統手工藝的保存和發展上被視為文化戰略的楷模②。

日本是亞洲文化創意產業最為發達的國家，其創意產業的發展得益于20世紀90年代日本提出的“文化立國”戰略，由政府主導自上而下地推進文化策略，與地方政府一起制定具有地方特色的文化遺產、民間藝術、傳統工藝和民間祭祀活動的保護和振興的長期規劃，共同舉辦各類文化節，帶動地方旅游事業的發展。東京、京都、名古屋等城市各自提出了創意城市和文化創意產業的發展計劃，逐步發展成為具有日本文化特色的創意產業③。

二、珠海文化創意及旅游產業的開發

珠海市的文化創意產業自2005年成功舉辦南方文化產業論壇并編制了《珠海市文化產業“十一五”發展規劃》以來，正式拉開了珠海大力發展文化創意產業的序幕。由此呈現出向文化產業集群發展的明顯趨勢，已初步形成了現代傳媒出版業、數字內容業、影視娛樂業、文化產品制造業、原創藝術品生產銷售業、創意設計業等六大優勢產業。其中在珠海市文化產業“十二五”發展規劃中就把“文化強市”以及工藝美術品生產所帶動的產業鏈列為創新發展文化產品制造業的主要內容④。

相對于新興的文化創意產業，珠海市的旅游業是珠海成立特區以來最為悠久的產業，環境作為珠海的一種優勢資源，多年來旅游產業所取得的收入一直保持在20%左右的比重，作為珠海有效的生產力不斷推動城市經濟的發展。但如果將旅游產業作為珠海的支柱產業來進行分析，其發展速度與規模是不能令人滿意的，并且還有下降的趨勢⑤。歸結其主要問題在于：1.城市定位左右搖擺，“花園城市”的盛譽與GDP為核心的“大辦工業，辦大工業”之間一直在博弈。2.國際化程度不高、缺少可以留住客人的特色線路。3.對本土文化挖掘不夠，人為地割斷了旅游產業鏈條，旅游設施不完善、不配套。

如何同國際旅游產業發展趨勢接軌，利用珠海本土的文化資源發展文化旅游創意產業？如何通過設計將珠海本土文化以及工藝產品制造優勢相結合發展文化創意產品？這是筆者2018年跟隨林家陽教授參與日本設計教育和文創考察的主要目的，通過本次深度的考察對日本的文化遺產、民間藝術、傳統工藝文化創新有了更深入的認知，以加賀友禪這項日本傳統染織工藝為例，自日本江戶時代開始，加賀地區當地的染色藝人中流傳出來的技法，主要用于日本武士或商人的日常穿著、寢具和裝飾門簾等，這種獨特的染色技法又被稱為國染。進入店面就被一系列非常詳細的工藝介紹所吸引，工作人員非常詳細地講解了染織技術的方法以及工具的使用，并指導游客現場體驗了手帕的染織，工藝文化與產品相結合，深度感知了這項國家級優秀技藝的樂趣與成果，最后再進入到由這項工藝所衍生出來的文化產品的賣場。通過這樣一種體驗+文創產品售賣的銷售方式，一方面普及了加賀友禪的染織文化，另一方面通過設計提升與滿足了當代人們對傳統文化產品的認知與需求，讓旅行者從視覺、聽覺、觸覺等多方面感受到日本文化與設計的創新與融合。

三、非物質文化遺產文創項目介入珠海旅游的發展路徑

（一）本土文創的開發與推廣

文化創意產業的推動，已經是目前各國經濟發展策略的趨勢，每一個國家本身的傳統文化與生活形態，都具有獨特的識別性，在全球化的市場競爭中，利用文化特色所進行的設計應用，可以提升產品獨特性以增加消費體驗⑥。因此對本土文化的發掘將會是珠海文創產業發展具有識別性并且具有市場競爭力的獨特視角。多年來珠海市政府高度重視對歷史人文資源的保護、開發和利用，出臺了《關于保護開發珠海歷史人文資源的實施意見》，進行了一系列關于珠海歷史文化的深入發掘、研究和整理工作，通過大量詳實的資料，向眾人展示出珠海并非是“文化沙漠”⑦。目前珠海市有國家級非物質文化遺產保護項目：斗門水上婚嫁、裝泥魚、三灶鶴舞、一指禪推拿4項，省級7項，市級29項，區級1項。這么多好的、優秀的傳統文化需要我們傳承并傳播給來到珠海的人們，除了優美的地域環境，珠海還有非常豐富的人文資源。

以國家級非物質文化遺產項目裝泥魚為例：裝泥魚是斗門區乾務鎮極富地方特色的一項傳統習俗，最早起源于清乾隆三十年（1765年）。裝泥魚習俗主要有制作魚簍、制作泥板、捕捉泥魚四道主要程序，具有地域性、獨創性、實用性和差異性的特點，這些特點是我們開發旅游文創的著眼點，鑒于很多非遺類項目國際化水平不高以及不被年輕人熟知等問題，我們可以向日本文創產業學習，在傳統與現代之間尋找平衡點，把傳承人及制作技藝通過設計呈現出符合當代審美要求的視覺形象，讓更多的年輕人了解珠海的海洋文化。

（二）有規劃地制定文創體驗旅游線路

國際化程度不高、缺少可以留住客人的特色線路、缺少配套的服務是目前珠海旅游業存在的主要問題之一。我們可以向日本學習，由政府牽頭，在各條旅游線路中有規劃地穿插文創旅游的景點，在風景觀光之余加入珠海文化的體驗項目。優先考慮文創景點周邊地區旅游項目的配套完善，其建筑規模、文創產品的風格應當與整體的非遺項目相協調，在項目的開發過程中與環保、建設、林業、文化、水務等部門密切合作，共同推進非遺文創產業的旅游資源保護工作。同時文創旅游項目的經營者必須按照旅游合同在指定的地點銷售高質量的、具有相當設計水平的文創商品，以保障文創旅游產業的可持續發展。

日本對傳統節慶的重視也值得我們提倡，由市政府協調年度節慶活動計劃，通過將各類非物質文化遺產舞臺化、產品化，使珠海成為國際旅游線路的重要節點。鼓勵文創項目經營者通過設計開發相關節慶文創旅游產品，宣傳及培育具有影響力、公眾參與性強的特色非遺文創類節慶活動，使文化成為珠海除了環境之外的另一張名片，提升珠海旅游產業的整體形象。

（三）體驗+服務+創意產品的營銷模式

在日本的旅行過程中讓我印象最深刻的是其推行的體驗+服務+創意產品的營銷模式。再以日本非常有特色的金箔工藝為例，首先是讓游客進行金箔文創產品的制作體驗，自制金箔工藝與筷子裝飾相結合的文創產品，完成之后并附贈很有特色的包裝盒，成為一件很有文化意義的紀念品。店內最顯眼的位置陳列金箔工藝以及傳承人、制作工具的介紹，現場將金箔制作的過程毫無保留的呈現在參觀者面前，即便是在無所不用其極的現代金箔文創產品的銷售面前我們依然可以強烈地感受到日本人對傳統文化的保護和尊重，金箔工藝品、護膚品、化妝品甚至是食品、茶葉都囊括其中，制作精良，令人愛不釋手。

隨著知識經濟和信息時代的到來，現代社會已經由物質消費時代進入文化消費時代。創意產業成為了國家新的經濟增長點，旅游+創意產業的發展模式在許多國家逐漸被認可與并常態化，基于相似的東亞文化背景，珠海文創旅游產業的發展可以向日本學習，實踐體驗+服務+文創產品營銷的模式，還是以裝泥魚為例，首先為體驗裝泥魚以及享受珠海海洋美食的整個過程提供良好的服務，合理安排體驗過程的每個環節并解決其中會遇到的各種問題，再通過高質量的文化體驗與設計創新打造一系列標志性的文化地標，在增強珠海旅游資源吸引力的同時也加大了城市宣傳的力度。

四、結語

隨著知識經濟和信息時代的到來，現代社會已經由物質消費時代進入文化消費時代。聯合國教科文組織在2000年出版的《文化、貿易和全球化：問題與答案》一書中，就把“文化產品”界定為：與創意、符號和生活方式相關的消費產品⑧9。密切關注和深入研究當代世界文化創意產業的發展，準確把握世界產業發展的動向，對于作為世界制造業大國從制造型向創意型發展的中國來說，具有重要的意義。

珠海市委、市政府高度重視并積極推動文化創意產業的發展，特別是在研究如何通過文化引領特區發展，建設中國文化產業示范基地，打造中國文化展示平臺，創建文化對外交流合作的前沿陣地的文化創新試驗區建設方面已開始投入大力度的建設，在此，筆者相信日本工藝文化創意產業的發展模式可以為珠海市利用非物質文化遺產資源開發文化創意旅游提供有力的借鑒。

注釋：

①熊澄宇.世界文化產業研究[M].北京：清華大學出版社，2012.

② 杭間.手藝的思想[M].濟南：山東畫報出版社，2017：305.

③張京成，沈曉平，張彥軍.中外文化創意產業政策研究[M].北京：科學出版社，2013：59.

④ 珠海文體旅游局.珠海文化產業發展規劃及調研資料匯編[G].珠海市文體旅游局，2015.

⑤ 楊國昌，李建平，王守安.珠海經濟再度開發探索[M].北京：北京師范大學出版社，2007：127.

⑥ 徐啟賢，林榮泰.文化產品設計程序[J].設計學報，2011，16（4）：1.

⑦ 珠海經濟特區研究會.前所未有的道路［M］.北京：金城出版社，2011：368.