體驗視角下鄉村旅游中村落空間設計研究

高迎進，孫杲捷

（河北工業大學 建筑與藝術學院，天津 300401）

“發展鄉村旅游是為城市還是鄉村的居民？”“我們現在的鄉愁是城市的鄉愁還是鄉村人的鄉愁？”這些問題的提出值得我們去深入的思考。這讓鄉村旅游的定義也進一步明確，也使我們開始思考鄉村旅游只是去鄉村進行的旅游活動還是去鄉村體驗鄉村的景色鄉村的農耕文明和鄉村的鄰里人際交往。體驗性視角下思考我們去鄉村旅游要感受的是鄉村的什么？我們所追求的不斷發展不斷沉淀的有人文情懷的鄉村空間是什么？這樣很多問題就會迎刃而解。

一、鄉村旅游概念

關于鄉村旅游定義概念的研究已經相對充分，這里我們可以綜合國內外的對鄉村旅游概念的探討對其概念進行梳理。西方的學者在更早就對其概念進行闡述并加以限定，在歐盟和世界經濟合作發展組織（1994）強調了鄉村旅游中的鄉村性重要性，將鄉村旅游這一類型定義為在鄉村地區規模小空間大的特殊鄉村面貌的可持續發展的旅游活動。Bernard Lane（1994）嚴格意義上的鄉村旅游應該是鄉村地區發生的，活動形式是鄉村的并且其模式也是鄉村的。社會文化和結構具有傳統特征并且受當地控制，由于其復雜特性類型也各不相同。何景明、李立華（2002）對鄉村旅游的概念進行分析概括，定義了狹義的鄉村旅游是旅游活動發生的地點是在鄉村地區，旅游活動中最具有吸引力的是有鄉村特色的自然景觀和人文景觀。林剛、石培基從定量分析的基礎上對鄉村旅游的概念進行進一步的總結概括，在前者的基礎上提出界定鄉村旅游的標準：鄉村地域、鄉村田園風情、農業生產活動、民俗文化、農家生活體驗、休閑觀光游覽活動等六個方面的標準，并且進一步強調了可持續發展的重要性。

通過文獻的綜述我們對其概念也更加地清晰明了。我們所期望的鄉村旅游是城市和鄉村的居民們有一個共同的空間可以對話，一方面從鄉村人出發可以改善我們的鄉村居民生活環境，對自己的自身的文化以及風俗認同之后對其有自信并可以傳承下去，然后為城市的旅游者提供一個供他們體驗和愉悅身心的空間。另一方面從城市旅游者的角度，應該是城市人對異于城市生活的鄉村傳統以及農耕文化的一種新的生活體驗，而不僅僅是為滿足自身對鄉村的想象而打造的消遣工具。

我們所謂的鄉村旅游不是虛無縹緲的而是真實存在的，它是人們居住的真實的空間，是有活力的棲息地。讓鄉村旅游的空間可以持續地發展，城市旅游的體驗就十分重要和關鍵。

二、鄉村旅游中的體驗經濟

“體驗”這個詞的來源：源自于心理學，著名學者馬斯洛就曾對其概念進行闡述，將其歸為兩個特點：第一就是情感性（對某物的體驗必定伴隨某種情感）第二為主體性（主體和客體之間發生關聯的最直接的方式和途徑是體驗，沒有主體的認知、實踐和情感就沒有了體驗）。所以我們可以將它總結為其主體對象是人，主要是人對空間環境的一種精神和身體的體驗與感受。而我們在鄉村旅游中提到的體驗更多的解釋是源自于體驗經濟。例如早在1970年《未來的沖擊》中作者托夫勒就曾對未來經濟的發展進行過預測，認為體驗業將成為服務業之后的另一經濟支柱。而在甘哈曼的《第四次浪潮》中也提出以休閑者為中心的服務性的經濟時代將會到來。《體驗經濟》中派恩和吉爾賽認為體驗是一種新的價值來源，消費者在服務和商品營造的體驗環境中會創造出新的消費價值。

旅游活動本身就是一種體驗活動，是人們主觀的認知實踐和情感在旅游活動中的一種感受體驗。鄒統釬（1999）對旅游體驗進行定義，把人們在旅游活動地進行的直接觀察和參與過程后形成的感受概括為旅游體驗。在旅游活動中具有很多體驗經濟的特點：第一、體驗經濟以人為主體的核心與游客的需求是相同的。第二、體驗的內容上，旅游活動就是體驗的平臺，旅游產品也更加追求體驗化來增加其附加值。第三、旅游活動就是作為旅游主體的旅游者的一次體驗過程，從萌發需求到完成需求再到回味體會都是體驗的過程。

以上，我們便可把體驗旅游總結概括為它是在一定的社會基礎之上，以游客的體驗為目標，以旅游服務和旅游產品來充分滿足體驗需求，讓旅游者在旅游活動中產生旅游體驗，使其能夠滿足自身的情感和心理需求的旅游形式，都以人們獲得精神享受為重要的目標。

三、體驗式對鄉村旅游發展的意義

鄉村旅游發展與其他的旅游形式發展一樣都是從最初的觀光旅游階段到休閑旅游再到現在的體驗式旅游階段。在其發展過程中可以看出人在整個活動中的參與度和體驗度不斷的增加，從最初的走馬觀花再到身體的放松享受再到精神層面的深度體驗。所以在我們的鄉村旅游村落的規劃設計中體驗設計就值得人們進行深入的研究。

首先，體驗理念給鄉村振興戰略下支持的鄉村旅游提供了創新性的嘗試。國家政策的支持也說明農村農業的經濟結構發生了重大的改變，而體驗經濟則是一次重要的嘗試。使鄉村旅游經濟成為農業經濟重要的組成部分。其次，體驗理念更是從主體出發來進行旅游產品設計，使旅游者能夠擁有更加深入的旅游感受和體驗。因為尊重人們的心理需求，在設計上會更加注重旅游空間環境的氣氛營造，注重文化風俗體驗的互動，讓旅游者擁有更加深刻獨特的體驗感。最后，體驗理念對鄉村旅游的主題開發也提供了新的思路。鄉村旅游在不斷發展過程中會遇到諸如同質化類型的問題，體驗理念這一思路則可以讓我們根據不同的體驗需求來開發不同的旅游產品，從而也實現了鄉村旅行的可持續發展。

四、鄉村旅游發展中的問題

中國現代鄉村旅游出現的較晚，在20世紀70年代出現的鄉村旅游并不是針對大眾的，是政府主導的接待性旅游。從80年代開始鄉村旅游才逐步發展，自90年代后以農民經營為主體的以城市居民為目標的鄉村旅游才真正意義上開始在我國迅速發展起來。

（一）發展條件

1.中國鄉村分布廣，自然資源及民俗風貌資源豐富，為鄉村旅游提供了充分的前提條件。2.另外政府政策的支持以及便利的交通條件也成為鄉村旅游發展的有力支撐。這兩者都是現階段發展鄉村旅游的重要前提。3.人們物質生活滿足需求后，便開始追求精神文化方面的需求。鄉村短途旅行已經成為一種重要的旅行方式。這也是鄉村旅游得以發展的保障。

（二）在鄉村旅游發展過程中，發展中的問題也開始顯現

1.旅游服務及體驗品質低，與游客需求不相符。以往的農家院式的農村旅游已經不能滿足人們旅游的需求，人們不再僅僅是追求身體上的體驗感受，更注重的是對另一種生活自身的深度參與和體驗，是更深層次的心理精神層面。在旅行的方式上也開始從早期的觀光形式逐步轉變為體驗型的旅游活動。如在鄉村旅游發展初期的以短期住宿、農家飯、采摘等物質方面消費為主，但是這些并不能夠滿足人們在精神方面的追求，換句話說很多同類型的旅游村落數量上有很多，一定會面對很強的競爭。所以在豐富的旅游資源下開辟獨特的旅游體驗才更能吸引旅游消費者。2.缺乏特色，鄉村旅游逐漸同質化。鄉村旅游在發展過程中，鄉村村落空間的改造存在著很多的問題。對于村落本身的改造上，由于對當地文化以及特色資源了解缺失，沒有考慮村落特定的空間和環境里產生的特有的文化，一味的抄襲適用于其他村落的開發改造，丟失了村落本身獨特的神韻。例如2016年開始試營業的西安市的白鹿原民俗文化村，其中新建和改建的許多人造景區，只是一味的模仿相似類型的鄉村旅游村落袁家村模式。致使在開業一年后便曇花一現，游客也寥寥無幾。3.旅游活動中的旅游期望和旅游者實際體驗之間存在落差。在鄉村旅行中的食、住、行、游、購、娛中，“食住行”方面在現階段有了比較完善的發展，“游購娛”方面的旅游體驗比較低。體驗的種類多集中在“食”，其他方面比較短缺。現在的鄉村旅游產品設計中，缺乏對旅游者的客群的動機需求進行分析，缺乏對客源市場的需求差異性進行了解。

五、體驗視角下鄉村村落空間設計原則及策略

（一）村落空間設計原則

1.鄉村性原則。鄉村旅游的客群是體驗求異心理的城市居民，所以要保持鄉村的原真性。鄉村性在設計中主要表現的則是鄉村意境的營造，無論是色彩、造型還是格調都體現鄉村的風格和鄉土氣息。讓旅游者們能夠體驗到農村特有的親切和淳樸。2.主題獨特原則。對于鄉村旅游嚴重的同質化問題，在開發的時候，即確定不同的體驗主題，設計上遵循主題，并且將其進行差異化表達。例如在很多休閑農莊會有“桃花節”“南瓜節”“櫻花節”等主題，但是如果不將其差異化表達，還是會走向同質化。在主題明確的基礎上把概念性的東西進行主觀升級使它更加精致和有趣味，如北京的“番茄聯合國”和“臺灣的飛牛牧場”。成都的生態度假型的成都石象湖就是以生態休閑和鮮花解釋為主題，帶動了相關產業的綜合性發展。3.文化特色原則。在開發中，旅游資源會不斷的枯竭，服務設施也會不斷的老化，但是村落中的文化會一直都在并給人留下深刻的印象。在旅游開發時應注重當地文化的挖掘，村落之間的最大的不同，最根本的是因為村民在特定的空間和環境下創造了村落獨特的文化。4.參與性原則。旅游活動的主體，在不斷發展過程中，人們從被動的接受旅游消費產品逐步發展為主動參與其中。旅游活動中的衣、食、住、游、購、娛各方面在旅游產品設計中都應該把參與互動的原則貫穿其中。

（二）村落空間設計策略

在遵循以上原則的前提下，實地的設計中體驗設計也有很多實際上的要求。首先，技術上的可行性以及施工方面的可操作實施性是體驗設計的前提條件。其次，設計中生產和游玩的可契合性，要考慮農業生產季節性、品種獨特性和營造景觀氛圍使游客有好的游玩體驗。最后，在設計的可參與性上，充分利用鄉村的農業生產資源（如農作物、農具、家禽家畜等）和農民生活資源（日常生活和農村節慶體驗等）以及農村生態資源（農村氣象、農村地理、農村生物、農村景觀等），在此體驗設計的基礎上，還應該注重環境的優化設計以及設施的改善設計。

六、結論

鄉村戰略的提出，鄉村旅游發展必定會發生變革，而鄉村體驗經濟則是重要的嘗試。以體驗為導向的村落規劃空間改造中強調的體驗，實質上是為去農村進行旅游活動的消費者提供一種更高層次的產品。鄉村村落空間體驗化是鄉村旅游發展的方向。在設計中注重體驗化不僅可以使鄉村旅游有好的旅游產品，還可以有新的服務新的產業，從而帶動鄉村更好地發展。■