寒地盆栽甜櫻桃栽培技術

趙春艷 李勇

摘要：根據撫順地區多年的栽培生產經驗，從品種和砧木選擇、樹苗繁育、上盆方法、水肥管理等方面，介紹盆栽甜櫻桃的培育管理要點，詳細計算栽培盆栽甜櫻桃的經濟效益，為寒地盆栽甜櫻桃的培育提供技術參考和支持。

關鍵詞：盆栽甜櫻桃;寒地;品種;繁育;管理

中圖分類號：S662.5????文獻標識碼：A????文章編號：1674-1161（2019）06-0001-03

甜櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬植物，在我國北方果實成熟早，享有“春果第一枝”的美譽。盆栽甜櫻桃是微型化的櫻桃園，即可觀賞花滿枝頭，又可品嘗佳果。盆栽甜櫻桃一般定植3?a結果，整枝修剪簡單，樹冠易控制，每盆可產果2～4?kg，單果質量10～15?g，果實色佳味美，經濟效益顯著。

1 品種與砧木選擇

選擇盆栽甜櫻桃時，應挑選果實品質優良、雙子果率低、自花結實能力強、坐果率高、抗寒和抗病能力強的品種。撫順地區建議栽植甜心、萬達雷、子爵、拉賓斯、濱庫、佳紅等品種。

砧木選擇是盆栽甜櫻桃栽培的關鍵環節。砧木要與甜櫻桃嫁接親和性強、繁殖容易、固地性好，且對土地條件氣候等有較強的適應性，能夠提高櫻桃產量和品質。撫順地區建議選擇砧木吉塞拉6號。

2 砧木與樹苗繁育

2.1 吉塞拉砧木繁育

砧木的繁育方法主要有組織培養法、種子繁育法、扦插繁殖法、壓條繁殖法、分蘗繁殖法。組織培養法是目前比較常用的繁殖方法。它需要有專門的房間，設備，器皿，營養液，采集植物的生命組織經過一系列過程生出根莖葉直至移栽到大田中。此法生產的苗木（砧木）能消除不利生長因素，保留優良的品種特性，利于新生苗健康成長。此法培育的砧木品質優良，但成本也高。

2.1.1 外植體獲取及消毒 于6月中旬選取吉塞拉幼嫩莖段，去掉已展開葉片，剪成帶一個腋芽的節段，用流水沖洗3?h。置于超凈工作臺，用70%酒精消毒30?s，獲得無菌莖尖。

2.1.2 外植體誘導培養 采用外植體誘導的培基MS+6-BA?0.5?mg/L+IBA?0.l?mg/L+蔗糖30?g/L+瓊脂8

g/L，對“吉塞拉”外植體誘導培養30?d，獲得新生芽體。

2.1.3 叢生芽增殖培養 采用培養基MS+6-BA?0.8?mg/L+IBA?0.05?mg/L+蔗糖30?g/L+瓊脂8?g/L，對“吉塞拉”新生芽體培養28?d。

2.1.4 生根培養 采用1/4MS+6-BA?0.3?mg/L+IBA?0.5?mg//L+蔗糖30?g/L+蛭石105?g/L培養基對“吉塞拉”新生芽體培養25?d，生根效果達5根/株左右。

2.1.5 煉苗技術 在日光溫室里做畦面1.0?m、溝寬0.5?m的畦。基質及配方選用腐殖土︰草碳土︰珍珠巖：蛭石=1︰1︰1︰1配比，在日光溫室對煉苗環境全程控制20?d，煉苗溫度保持在20～26?℃之間，煉苗濕度保持在80%，成活率達90?%以上。

2.1.6 砧木苗大田培育 每年5月份后，把煉苗成活的幼苗移入大田，在自然環境中培育4個月，每年8下旬～9月上旬嫁接。

2.2 甜櫻桃繁育

甜櫻桃繁殖主要采取嫁接法。甜櫻桃嫁接苗可保持嫁接品種的優良形狀，又可通過砧木作用提高樹體的抗性和適應能力。甜櫻桃嫁接方法有帶木質部芽接（又叫嵌芽接）和改良T字形芽接。

每年8月下旬～9月上旬嫁接。嫁接前如果天氣干旱，應提前4～5?d對砧木苗灌水，待地表稍干再嫁接。嫁接后15～20?d內切忌澆水。如果此期間降雨，要做好排水防澇工作，以免發生流膠現象。嫁接前還應選取接穗，并備好0.6～1.0?cm寬、20?cm長的塑料條。根據生產經驗選擇木質部芽接，在砧木上取下與接芽形狀、大小近似的木質芽塊，放到砧木的切口處，并用塑料條綁扎。10月中下旬起樹苗，囤埋樹苗進行防寒貯藏，翌年4月上旬栽植。

3 上盆

3.1 容器選擇

甜櫻桃栽培容器的透氣性要好，且對根系無毒害作用。撫順地區前2?a可采用直徑40?cm的無紡布營養袋，第3?a花芽較多的甜櫻桃萌芽前移盆，燒盆效果最好，紫砂盆、塑料盆次之。

3.2 營養土配制

盆土影響櫻桃生長發育，其配置特別重要。盆栽甜櫻桃營養土應具備以下條件：營養豐富，保水保肥，通氣性好，資源豐富，無毒無害。撫順地區宜采用腐殖土︰草炭土︰河沙︰珍珠巖︰發酵的圈肥=5︰2︰1︰1︰1。

3.3 苗木選擇

選擇生長健壯、枝芽飽滿、根系發達、無病蟲害的1?a生苗木。品種為甜心、萬達雷、子爵、拉賓斯、濱庫、佳紅等，砧木為吉塞拉6號為宜。

3.4 上盆時間及方法

撫順地區的甜櫻桃上盆時間為4月上旬。修剪損傷的根系、枝條，露出新茬，剪除有病蟲害的部分。在無紡布營養袋中裝20?cm營養土，放入樹苗，裝土，經過2～3次提苗、壓土，直至土面與營養袋口沿相距5?cm。在營養袋栽植2?a后，將花芽較多的樹苗（萌芽前換入）換入燒盆或塑料盆。

4 上盆管理

4.1 整枝及肥水管理

將營養袋擺放整齊，掛好標簽，澆水（澆透澆漏）。2?d后，每個營養袋內撒一層營養土，起保濕作用。栽植3?d后定桿，高度為25?cm，頂芽距離剪口約2?cm。剪口應斜剪，防止雨水滯留在頂端造成細菌感染。定桿后進行刻芽，上部兩芽不刻，下部刻3個芽，其余離盆土較近的全部抹掉。枝條長出后，選用自然開心形或主干疏層形整枝。

自然開心形無中心干，留3～5個主枝，第一主枝向南，第二、第三主枝分別向東北、西北方向均勻分布，主枝開張角度50°～60°;主干疏層形，有中央領導干，全樹主枝6個，分2層。第一層3個，開張角度60°左右，每個主枝上著生2個側枝。第二層3個主枝，開張角度45°左右，第二層主枝上不留側枝。

肥水管理也是盆栽櫻桃成敗的關鍵。上肥上水的原則是少施勤施，常用的肥料有史丹利生物菌肥、九九紅NPK復合肥、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、殼聚糖、歐甘、餅肥等。

澆水一般原則是：樹大葉片多、氣溫高時，多澆、勤澆，反之則少澆;盆大澆水次數可少些，盆小澆水次數可多些;果盆滲漏較快應勤澆，反之次數可少些。每10～15?d施1次有機肥水。8月份以后，在有機肥水中加入磷酸二氫鉀;現蕾期噴施歐甘葉面肥;花初期、花后1周噴施花粉蛋白，以提高坐果率;9月份一次性施入硫酸鉀50?g。在夏季，灌水每日1次，并經常往葉面噴水，起到給樹體降溫和清潔作用。春秋兩季灌水次數要少，冬季休眠期基本不澆水。

4.2 覆蓋及升溫

撫順地區較寒冷，露地盆栽甜櫻桃不能越冬，需進入日光溫室。棚內溫度保持在0～7.2?℃范圍內。溫度高于7.2?℃，可在晚間揭開防寒被;若溫度過低，可在白天卷起防寒被升溫。此期需要50?d左右。

目前，多數櫻桃品種的低溫需求時間量為800～

1?400?h。撫順地區在12月中下旬開始揭蓋防寒被，采取逐漸升溫的辦法升溫1周，棚內最高溫度不可超過15?℃。此后，每隔2～3?d提高1?℃，至18?℃保持到落花期，夜間溫度保持在3～5?℃。

4.3 溫濕度控制

盆栽甜櫻桃溫濕度要求見表1。

4.4 花果管理

疏芽強于疏花，疏花強于疏果。樹體花芽量大，在萌芽期疏掉部分花芽。在花簇狀結果枝上疏掉1/3～1/4的花芽，在花期作好品種間授粉，在果實長到黃豆粒大小時疏掉果形不正的果。

4.5 高溫防控措施

花芽分化期的高溫干燥天氣還會刺激花芽分化，產生大量畸形花，如雙子房花等，翌年會產生大量雙子果或畸形果。高溫也容易使盆栽櫻桃第二次開花。另外，高溫地區易使樹體壽命縮短。宜采用覆遮陽網、盆內澆水、地面散水、樹上噴水等降溫措施。

4.6 病蟲害防治

甜櫻桃病害主要有褐腐病、褐斑病等，用代森錳鋅及戊唑醇防治。葉螨用阿維菌素防治;介殼蟲采取萌芽前噴石硫合劑防治。

5 經濟效益

每667?m2溫室可擺放盆栽甜櫻桃1?300盆，若管理得當，掛果后每盆售價500元，收入可達65萬元。扣除肥料、農藥、農膜成本1.2萬元/667?m2，防寒被、溫室折舊費2.3萬元/667?m2，人工費1.7萬元/667?m2，水電費0.10萬元/667?m2、滴灌設備費0.15萬元、盆費用0.65萬元/667?m2、租傭蜜蜂費0.05萬元/667?m2，凈收入可達58.85萬元/667?m2。

參考文獻

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Cultivation?Technology?of?Potted?Sweet?Cherry?in?Cold?Area

ZHAO?Chunyan，?LI?Yong

（Fushun?City?Horticultural?Science?Institute，?Fushun?Liaoning?113123，?China）

Abstract：?According?to?the?cultivation?and?production?experience?of?Fushun?area?for?many?years，?this?paper?introduces?the?key?points?of?cultivation?and?management?of?potted?sweet?cherry?from?the?aspects?of?varieties?and?rootstock?selection，?seedling?breeding，?potted?method，?water?and?fertilizer?management，?etc.，?and?calculates?the?economic?benefits?of?potted?sweet?cherry?in?detail，?in?order?to?provide?technical?reference?and?support?for?cultivation?of?potted?sweet?cherry?in?cold?area.

Key?words：?potted?sweet?cherry;?cold?area;?variety;?breeding;?management

收稿日期：2019-08-21

作者簡介：趙春艷（1965—），女，農藝師，從事果樹、蔬菜、花卉栽培工作。