鑿齒習俗內涵與原因芻議

劉迎秋

（山東大學儒學高等研究院，山東 濟南250001）

一、鑿齒的文化內涵

鑿齒，俗稱拔牙，在我國古代文獻中還有斷齒、打牙、折齒、摘齒等不同說法，以鑿齒最為常用，因為古代牙和齒是有區別的。段玉裁《說文解字注》：“統言之皆稱齒、稱牙。析言之則前當唇者稱齒，后在輔車者稱牙。牙較大于齒。”[1]這里說的是古代“牙”指的是臼齒，“齒”指的是門牙，正好和現在說法相反。因此鑿齒涵義是，古代以至近現代的相關居民故意地敲斷或拔掉口腔中某些特殊部位（主要是上門牙）的健康牙齒的風俗行為。另外，鑿齒還常常用來指代配飾有像鑿子一樣牙齒的野蠻民族。

根據史料記載，鑿齒一詞最早出現在戰國時期的奇書《山海經》中，并且有多次記述。如《山海經·海內南經》：“羿與鑿齒戰于壽華之野，羿射殺之，在昆侖墟東，羿持弓矢，鑿齒持盾，一曰持戈。”[2]說的是遠古時代的后羿同居住在南方沼澤地區的食人怪鑿齒發生的一次大戰。鑿齒長著像鑿子一樣的長牙，手里還拿著矛和盾。后羿是神射手，在激戰中用弓箭一箭射中鑿齒心窩，結果了鑿齒。

又《山海經·大荒南經》：“有人曰鑿齒，羿殺之。”[2]此外，《淮南子·本經訓》中也有過類似的記載：“猰貐、鑿齒、九嬰、大風、封豨、修蛇皆為民害。堯乃使羿誅鑿齒于疇華之野……”[3]眾所周知，《山海經》是先秦時期的一部關于古代神話、地理、歷史的志怪奇書，里面有很多神話傳說看起來荒誕不經，但根據歷史學家考證，有些神話傳說也是多少能反映出部分真實的歷史，如女媧造人體現了母系社會只知其母不知其父的實況，大禹治水體現了遠古時代真實發生過的一次大洪水。那么后羿誅殺鑿齒又代表著什么呢？

王國維在研究出土材料的過程中，提出了一條重要的歷史研究方法，即二重證據法，“吾輩生于今日，幸于紙上之材料外，更得地下之新材料。由此種材料，我輩固得據以補正紙上之材料，亦得證明古書之某部分全為實錄。”[4]這開啟了歷史研究的新思路。根據目前的考古發掘實物可證明，鑿齒風俗最早至少可追溯到8000前的新石器時代，興盛于山東北辛文化中期（前5440～前4310年）和大汶口文化時期（前4300～前2500年），至山東龍山文化末期逐漸衰落（前2410～前1810年），大體上同母系氏族制度興起并衰落的時間重合。因此，據《山海經》中的描述，我們可以作兩方面的設想：一是神話中被妖魔化的食人怪鑿齒應該是中國某個落后文明的部落，后羿與鑿齒的戰爭，也許體現了不同文明程度部落間的兼并戰爭。二是對這場戰爭的描述，也許是代表父系社會制度的后羿同代表母系社會制度的鑿齒部落開展的斗爭縮影。

二、鑿齒的習俗特點

鑿齒習俗雖然傳布范圍廣，傳布時間長，但如果仔細對其進行研究，根據相關考古資料以及近代相關文獻記載，可發現鑿齒行為是有規律可尋的，主要體現在以下幾方面。

一是開始鑿齒的年齡多在青春期。開始鑿齒的年齡基本上都在青春期進行，即13－20歲之間，這個年齡段不僅牙齒已經更替完畢，而且身體的“性特征”變化也最為明顯。對照中國古代文獻記載，在近古和近現代，我國嶺南及西南地區的黎族、僚族、仡佬族以及臺灣地區的高山族最小的鑿齒年齡多在14～15歲。這體現了鑿齒這一習俗強大的穩定性，可以看出，鑿齒習俗與人體性發育過程之間是戚戚相關的。

二是鑿齒的性別沒有明顯差異。早期男女鑿齒比例大體相當，如根據前人研究，在我國新石器時代大都保持在70%以上，沒有明顯差異，這種習俗一直延續了下來。直到20世紀三四十年代依舊如此，如臺灣高山族、大陸仡佬族男孩需要先鑿掉門牙兩側的兩個牙齒，類似于當做聘禮或者表示忠誠，之后女孩在出嫁也會鑿去上頜兩側門牙，兩人互換并珍藏對方的牙齒，作為愛情的信物和專一的標志。

三是鑿齒的牙齒選擇有著固定性。基本上嚴格限制在上頜三個齒種，即上中門齒、上側門齒和犬齒，很少涉臼齒和下頜各齒，而對于上頜三個齒種，更多的是拔出側門齒，占到總數的8成以上。據韓康信、潘其風研究，早期拔牙形式左右對稱的占絕大多數，占9成以上。這應該是為了看起來更美觀，同時讓他人能夠在自己張口的時候就可看到，而且又不會對啃咬功能損害太大，這種鑿齒的方式也一直延續至今。

三、鑿齒的由來探析

我們知道，風俗是一定區域的人民在較長的歷史時期內，逐步形成并共同遵守的行為習慣。它們或關于生老病死、或關于衣食住行、或關于宗教信仰，形式多樣、內容廣泛。《周禮》有云：“俗者習也，上所化曰風，下所習曰俗。”[5]也就是說，由于自然條件的差異而造成的行為習慣的差異，稱之為“風”；由于人類社會本身的差異所造成的行為習慣的差異，稱之為“俗”。那么，鑿齒習俗產生的原因是風，還是俗；此外，相對于現代社會，遠古的人們應該比我們更需要牙齒，何故他們會選擇拔除健康的牙齒？它又是怎么發展來的呢？關于鑿齒的由來，前人作過很多研究，主要集中在以下幾方面：

（一）源于生殖崇拜 這種觀點認為，鑿齒產生的時代與生殖器崇拜產生和發展時期相重合，從生殖崇拜對鑿齒風俗來源進行分析。朱狄先生根據一些少數民族的“氣從缺齒之處入”的傳說推衍出“原始人類之所以要鑿齒是和一種原始的生殖信仰有關，它使一種類似‘氣’的神秘物質進入婦女體內而促使她懷孕。至少在我國的一部分地區，鑿齒習俗的產生其根源在于它是一種生殖巫術。”[6]

（二）源于巫術敬畏 這種觀點認為，原始居民認為精氣是從口進入體內，慢慢幻化成人形，再從女陰中生出，而女陰中會長有牙齒阻礙生育，因此有“口陰一致”和“陰生齒”的傳說。但事實上女陰中并無牙齒可拔，那么拔掉口中的牙，也就象征著拔掉了女陰中的牙齒了，“陰生齒”就能被破解。匡吉曾指出：“人類通過拔牙這種巫術手段，獲得了一個希望得到的結果——既保持了女性繁育的能力，又消彌了其毀滅的能力。這就是拔牙產生的真正原因，亦即拔牙的巫術意義。”[7]

（三）源于圖騰和祖先崇拜 這種觀點認為，為了讓圖騰和祖先順利的從口中進入到體內，來保佑自己的族群，需要鑿下牙齒給他們開辟出一條道路。正如陳星燦所說：“拔出的牙齒一般都是門齒，拔牙給人帶來的痛苦從而引起的昏厥不僅有利于圖騰或祖先的靈魂進入體內，而且拔牙后的空隙給他開了一道暢通無阻的門，靈魂藉此才能安全進入體內。一旦靈魂入體，受禮者便安全地‘誕生’了”。[8]

（四）源于神靈崇拜 這種觀點認為，鑿齒是為了祭祀神靈，“民以食為天”，作為進食最重要的利器便是牙齒，原始居民為了顯示自己對神的忠誠，便鑿下自己最寶貴的牙齒獻祭于神靈，以祈求神靈佑護，希望神靈能夠賜予更多的食物。對此，劉慧解釋說：“拔牙習俗的形成，說到底是一種獻祭行為所形成的禮俗，所表現的是對自然的神靈的祭祀，這也是有別于其它時期、不同地區拔牙習俗的區別所在。拔掉牙齒必然影響口腔功能的發揮，而處于對神靈的敬畏又不能沒有行動。拔掉兩個側門齒，即不嚴重影響啃咬功能（如拔掉門齒則不然），又很容易顯示，即一開口就能明顯的表露給神靈、表露給同伴。”[9]

（五）源于同族認可 這種觀點認為，古代進入青春期后的男孩、女孩在鑿齒以前，都不能算作是真正的同族人，只用通過像其他部族人一樣鑿去特殊部位的牙齒，在同族人的見證下舉行鑿齒儀式后，才能真正成為氏族部落的同族成員。

（六）源于成年標志 這種觀點認為，鑿齒象征著成年，是部落成員的孩子轉變為成年人的標志，結合鑿齒發生的年齡，這種說法贏得了很多人的認同。陳星燦先生說：“考察現在很多仍存在鑿齒習俗的民族，尤其是那些奉行圖騰制的民族，孩子們到了青春期，按習俗都要舉行成年禮。其最常見的作法之一就是假裝殺死已到青春期的孩子又使他復活。”[8]另外，中國早期的文獻《管子·內業篇》也有關于鑿齒象征著成年的記載：“昔者吳干戰。未齔，不得入軍門，國子摘其齒。遂入，為干國多。”[10]這里說的是吳國與干國發生戰爭，干國有規定，沒有換牙的人不能參軍，國子這個孩子為了保衛祖國，打掉了自己的牙齒，以示自己已經開始換牙，成為成人，從而有資格保衛祖國。

（七）源于婚姻制度 這種觀點認為，鑿齒的目的是為了滿足婚姻制度規定的要求。通過考古統計發現，鑿齒的年齡大都開始于14歲以后，也就是開始性成熟的青春期，鑒于古人壽命較短，一般到了青春期便可以婚配嫁娶，如果想取得婚配嫁娶的資格，就需要在眾人的見證下舉行鑿齒儀式，作為部落成員獲得婚配資格的標志。韓康信對此也作了充分的說明：“從拔于施術年齡特點來看，它是在個體進入性成熟的轉折時期進行的。這種生理發育的轉折階段自然也是容易被原始時期居民感覺到的，因而也容易成為嚴格的氏族生活中拔牙風俗所依循的可靠生理標志。根據這樣的判斷，我們認為拔去一對上頜側門齒的原義僅表示氏族成員獲得婚姻資格。”[11]此外，在相關的文獻記載中也能找到類似的說法，如宋樂史《太平寰宇記》記載：“女既嫁，便缺去前齒”。[12]另元李京《云南志略》記載：“土僚蠻。敘州南、烏蒙北皆是。男子十四五則左右擊去兩齒，然后婚娶。”[13]

（八）源于喪葬制度 這種說法來自于對仡佬族的文獻記載，據明田妝成《炎繳記聞》記仡佬“父母死，則子婦各折二齒投棺中，以贈永訣也。”[14]清代陸次云《峒黔纖志》也有類似記載：“打牙，仡佬父母死，則子婦各折二齒投棺中”。[15]之所以拔牙毀齒，是因為古人認為身體發膚全都來源于父母精血，所以當父母去世，應以牙齒代替自己到冥間以盡孝道。

（九）源于美化裝飾 這種觀點認為，每個時代都有每個時代的審美特點，雖然有些審美在今天看來很是荒唐，就像明清時代女人以痛苦的裹小腳為美，鑿齒也一樣。嚴文明也曾指出：“鑿齒這種風尚極有可能是與審美觀念聯系在一起的，否則就很難理解為什么一定要到青春期才實行。”[16]另外，晉張華在《博物志》也有記載：“僚婦生子，既長。皆拔去上齒各一，以為身飾。”[17]再如北宋樂史在《太平寰宇記》記載：“夷僚生子，長則拔去上齒加犬齒各一。以為華飾。”[12]都說明了鑿齒在部分少數民族中的美化裝飾的作用。

（十）源于毒病預防 這種觀點認為，在農耕文明以前，古人經常以野果為食，很容易吃到有毒的野果，或者是在叢林里容易中瘴毒及箭毒，中了毒的人往往會緊咬牙關，無法灌藥施救，因此慢慢產成了提前鑿齒的風俗。根據《新唐書·南蠻傳》記載：“又有烏武獠，地多瘴毒；中者不能飲藥，故自鑿齒。”[18]

（十一）源于戰爭需要 這種觀點認為，古代各部落經常發生戰爭，為了在戰斗中表現自己的兇狠、勇武，往往鑿掉自己的牙齒，并鑲嵌獐子、野豬等動物的獠牙，扮作青面獠牙的恐怖模樣以震懾敵人，因此這類原始民又被稱作“鑿齒民”。山東龍山文化遺址、湖北肖家屋脊石家河文化遺址、江西新干大洋洲商代遺址等不同時期、不同地點出土的獠牙玉雕人頭像也從側面支持了這種觀點。王暉在《古鑿齒民寫照：史前獠牙人頭像玉雕屬性考》一文中也對此觀點作了詳細考證。[19]

（十二）源于模仿動物 關于模仿動物也有兩說，一是說為了模仿食肉動物，兇悍無比的食肉動物是當時人類最大的威脅，它們最大的武器就長齒利爪，因此很多原始部落都將豺狼虎豹當做自己的圖騰，并拔去自己的牙齒，鑲嵌上它們的長牙，以顯示自己的威猛。如臧振先生在書中所說：“古人手握獠牙或佩戴獠牙，有顯示威武、辟邪等作用，或有更深層的含義。”[20]因此這種觀點和戰爭說有相通之處。

另一種說法是模仿的食草動物——牛，這種觀點認為在農耕文明時代，牛對當時的人類生產勞動起著至關重要的作用，因此很多原始部落都把牛作為圖騰，并當做神來崇拜。古人經過仔細觀察發現，牛是只有下門牙沒有上門牙的，因此以牛為圖騰的原始部落為了表現出自己的崇拜之情，漸漸發展出鑿去上門齒的習俗。

（十三）源于消除婚前穢氣 這種觀點認為，在原始社會中，結婚的雙方都有可能將自己身上攜帶的穢氣帶入對方族群里，或以生病等形式傷害對方，婚配前拔去牙齒是自我“潔化”的巫術行為，以消除穢氣，這類似于現在一些地方結婚過門前女方的跳火盆去穢氣的習俗。因此王政對此解釋說：“婚配前男子或女子除去自己的門齒或犬牙，正是一種消滅自我‘克人’性從而‘祥化’己身的具體做法。”[21]這種婚前鑿齒去穢風俗一直延續下來，如三國時期吳國沈瑩在其《臨海水土志》：“與作夫妻，同牢而食，女已嫁皆缺去上前一齒。”[22]清代田雯在《黔書》一書中也有類似記載：“（仡佬族）女子將嫁，必折其二齒，恐妨害夫家也。”[23]

（十四）源于愛情約誓 這種觀點認為，鑿齒源于男女之間以不會再生長的恒齒作為定情信物，以表示對彼此永遠忠誠。現代人結婚的時候也會在眾人的見證下交換定情信物，也許就是這種習俗的存留。如清郁永河在《裨海紀游》一文中指出臺灣原住民：“女擇所愛者，乃與挽手，挽手者，以明私許之意也。明日女告其父，召挽手少年至，鑿上腭門牙二齒授，女亦二齒付男，期某日就婦完婚，終身歸以處。”[24]清黃叔敬在《臺灣使槎錄·番俗六考》一文中對臺灣鑿齒習俗作了更明確的解釋：“成婚，男女俱去上齒各二，彼此謹藏，以矢終身不易。”[25]

四、結語

綜上所述，可以看出不同的學者對于鑿齒的源起是有不同的見解的，如果對上述各學者關于鑿齒的源起進行梳理，我們可知，鑿齒習俗的產生是和人類文明的不斷發展息息相關，是人類在進化過程中意識覺醒的一種體現，由此可看出，雖然鑿齒現象的產生多多少少地受到環境的影響，但更多的是由于人類社會本身的差異所造成的行為習慣的不同，更多的是一種“俗”，從生殖崇拜說到巫術敬畏說，從圖騰和祖先崇拜說到神靈崇拜說，無不體現出這特點。根據人類文明的發展規律，我們可以做出這樣的判斷，鑿齒習俗在原發時期的原因是比較單一的，隨著社會的進步，其他種種說法可能是后來衍變出來的，越是到了后期，原因就越復雜，如有了生殖崇拜，從而產生了對生養自己的先輩的崇拜，進而產生祖先崇拜；有了對自然界萬事萬物的細致觀察，從而產生了圖騰崇拜和對自然界的各種神靈的崇拜；有了部族文明的不斷發展，從而產生了同族認同和婚姻制度等等。

鑿齒習俗不僅曾經廣泛地分布在我國及世界各地區原始居民中，而且在較長的歷史時期中一直延續著，對鑿齒習俗的特點及其源流的研究不僅有利于了解先民的文化變遷，而且有利于掌握我國民族的起源、遷移和融合問題。總之，鑿齒作為人類文明史上一個流傳時間如此之長，流行地域如此之廣的風俗是值得我們繼續關注和研究的。