畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

梁金明

（清遠市清城區動物防疫中心，廣東清遠 511500）

1 當今畜牧獸醫工作中動物檢疫的問題現狀

隨著我國經濟的發展，國家也越來越重視畜牧業的發展很多國家部門都對畜牧業做出了巨大的投資在國家的支持下畜牧業在不斷發展，特別是畜牧業動物疫情工作方面，在這些工作上面也做出了很多驕傲的成績，但是在治理過程中也會發現動物疫情頻繁發生，處理中也會出現一些不得當的問題隨著近年來各種流感的爆發，這讓畜牧業動物檢疫工作越來越重要，成為防止疫情發生的關鍵環節[1]。有很多的病患死亡原因就是有疫情的動物肉制品流入市場，這說明疫情檢測部門的工作效率下降，公信力得到很大的損傷，國家機關形象有損。對于動物檢疫工作要注意以下幾個問題。

（1）鄉鎮動物產品的檢測要牢牢把關在很多的調查中鄉鎮動物產品的檢測過關率特別低。鄉鎮動物一般會在特定的地點進行屠殺，然后集中起來進行檢疫檢疫工作雖然不能達到百分百準確，但是也能夠有很高的工作效率，目前一些鄉鎮地區有大量的畜牧業養殖戶，這些養殖戶都是農民，以散養的方式進行。市場上很多的動物產品都會來自于不同規模，不同數量生長周期不同的地方，這些產品的屠宰時間不一樣，因此檢疫工作成本會比較高，在成本較高的情況下，動物肉質產品的檢疫率就會降低。

（2）人民群眾缺乏檢疫意識。因為很多養殖戶的知識水平都偏低，對于檢疫意識也比較低，很多養殖戶都認為動物檢疫工作沒有必要，因此也沒有特別中意這項關鍵的工作，缺乏檢疫意識甚至有一些養殖戶還會有強烈的抵觸情緒，不配合檢疫工作就把動物肉制品流入市場，因為他們認為這種工作只是在浪費時間，提高成本，得到的利潤會變少。比如在現實中，有人很多這方面違法的事情，養殖者為了獲得檢疫健康證明，和檢查人員進行財物交易。這使得檢疫工作出現了極大的漏洞。除此之外，畜牧獸醫也應該有專業的獸醫知識和正直的工作態度，在很多工作調查中都發現檢疫工作人員以及其他宣傳工作人員，都沒有達到工作效率，工作做的不到位，特別是在鄉鎮的一些工作部門。

（3）檢疫技術應該提高。在一些偏遠地區，特別是在農村地區因為經濟落后消息封閉的原因，一些簡易設備尚未更新換代。動物檢疫技術手段也比較落后這很難保證檢疫工作的精準性與科學性，因此，部分地區應該提高動物檢疫技術水平。如果技術一直都處于落后，那么很有可能將問題動物肉制品流入市場，隨之溜進老百姓的飯桌上，對人民群眾的生命安全造成威脅。

（4）監管機構工作力度較差，有很多的不良商家容易受到利益的誘惑，在面對利益與人民群眾身體安全，兩者之間會選擇利益，因此有一些養殖戶會在運輸中添加一些小把戲。

比如在江西發生的病豬肉事件，養殖者為了利益，將有瘟疫的豬肉銷售給消費者，這件事情被曝光之后，人們都很擔心，同時對動物檢疫部門的信任度下降，監察部門的公信力下降。而且日豬肉從生產到加工，要經過很多監察，但是它竟然都順利過關了，成為了人們餐桌上的食物。

一些動物在運輸以及養殖的過程中會患有疾病而養殖戶卻并沒有對這些患有疾病的動物進行處理，將他們去了黑市進行交易[1]。監察部門在這時候起到關鍵的作用，能夠防止此種交易的發生，但是很多執法部門的監管力度不夠強，仍然讓這些黑市交易進行著沒有及時發現以及處理這種交易事件，導致很多病死動物能夠逃避檢疫工作，流向市場。

2 解決動物檢疫工作的方法

國家應該在全國范圍內生入貫徹檢疫工作，根據當地人口密度以及動物檢疫報告對每個地區實行不同的政策策略保證其各地的動物檢疫工作能夠進行建立合理的人才選拔制度，選拔一些高水平，有專業知識以及負責心的人員進行檢測，保證檢測工作能夠達到最大焦慮提升檢測工作的質量不僅如此，還要強化內部檢測機制，不管是出入內地還是外國的動物肉制產品都要有相關證明保證合格性，相關人員在工作時一定要認真審查，并且保證親自經手的動物肉制品要符合標準。

為了幫助養殖戶的發展，鼓勵養殖者積極配合各部門工作，國家已經把動物檢疫的費用降低，在未來也會有更多的改善。國家將嚴格規范動物檢疫收費標準，希望養殖者能夠遵守規定，不要鉆漏洞。

與此同時，在農村一些偏遠的地方，由于養殖戶的文化水平較低，對于這種意識也比較淡薄，因此部門一定要抓緊宣傳動物檢疫的力度在當今這個時代信息的傳播速度很快，可以利用網絡上的新媒體，比如說微信或微博，結合手機電視等信息傳遞媒體進行宣傳，向養殖戶解釋動物檢疫工作的重要性，并給他們介紹相關方法告訴他們不良后果以及預防措施。與此同時，相關人員還要在進行調查，相關技術人員應該深入農村探討，并且進行公益性的技術知識宣傳，提高養殖戶動物文藝的意識以及能力。

3 結語

食品安全是現在很多消費者的關注點，目前來說還有很多的畜牧獸醫工作中動物檢疫問題。解決這些問題一定要政府加大力度，提高其管理水平。制定出合理的措施，嚴厲打擊不良商家行為，提高我國動物檢疫工作效率，讓群眾放心。