肉牛常見疾病及其防治

石艷會

（雙鴨山市畜牧獸醫站，黑龍江 雙鴨山 155100）

1 結核病

結核病是由分支桿菌屬的幾種細菌引起人和畜禽共患的一種慢性傳染病。以被感染的組織和器官形成特征性結核結節和干酪樣壞死為特征。牛結核病主要是由牛分支桿菌也可由結核分支桿菌及禽分支桿菌引起。牛分支桿菌可引起人和多種主要家畜的結核病，但不能使家禽和鸚鵡類發病。患病動物是主要的傳染源。病菌可隨鼻液、痰液、糞、尿、乳和生殖道分泌物等排除體外，污染空氣、飲水、飼料和環境，通過呼吸道感染健康牛。皮膚創傷、交配及胎犢子宮內感染也有可能。

1.1 臨床癥狀

潛伏期一般為16～45 d，長者可達數月，甚至數年。牛結核中肺結核最常見。病初癥狀不明顯，或僅有短促干咳。隨著病情發展，咳嗽頻繁而痛苦，呼吸加快，胸部聽診時有干性或濕性鑼音，有時可聽見摩擦音。病畜日漸消瘦、貧血。常見體表淋巴結腫大，如肩前、股前、腹股溝、頜下、咽及頸淋巴結。本病除肺結核外，還有乳房結核、犢牛腸結核（腹瀉）、生殖系統結核（性機能紊亂）、結核性腦膜炎（神經癥狀）等。

1.2 剖檢變化

病變常見于肺，其次是淋巴結。肺臟結核結節呈白色、黃色切開后有干酪樣壞死，有的結節壞死組織軟化溶解，排出后形成空洞。

1.3 防治

一般不進行治療，診斷或檢疫出的病牛應立即淘汰。采取中和性的防疫措施。健康的牛群平時加強防疫、檢疫和消毒工作，防止疾病進入。1 月齡犢牛皮下注射卡介苗50～100 mL，以后接種1次·年-1。牛舍進行2～4次·年-1預防性消毒，常見消毒藥為5%來蘇兒或克遼林，10%漂白粉，3%福爾馬林。假定健康牛群、結核菌素反應陽性牛群及污染牛群，都應定期或多次進行檢疫，陽性應按規定及時淘汰或處理。

2 副結核病

副結核病也稱副結核性腸炎，是由副結核分支桿菌引起的反芻動物的一種慢性傳染病，其主要癥狀以頑固性腹瀉和漸進性消瘦，病理性特征是慢性增生性腸炎。病原菌可隨病牛糞便、乳汁和尿液大量排出，因此病（包括無癥狀的病牛）是重要的傳染源。本病常呈散發性或地方性流行。主要經消化道感染，也可通過子宮感染胎兒。飼養管理不良、機體抵抗力下降可促進本病的發生、發展。

2.1 臨床癥狀

潛伏期為數月～2年。主要癥狀為持續性下痢，病初體溫和食欲無明顯變化，間接性腹瀉，以后逐漸變為頑固性腹瀉，有的呈噴射狀，糞稀薄，惡臭，帶有氣泡、黏液和血凝快。隨著時間的延長，食欲減退，脫水，眼窩下陷，消瘦，被毛粗亂，下頜及胸垂可見水腫。有的腹瀉暫時停止，糞便也恢復正常，體重有所增加，然后再度腹瀉，一般經3～4月因衰竭而死亡。感染牛群的死亡率約10%。

2.2 剖檢變化

主要的變化在腸和腸系膜淋巴結。病變常限于空腸、回腸和結腸前段，腸壁增厚，比正常增厚3～30倍，呈硬而彎曲的皺褶。腸系膜呈灰白色或灰黃色，皺褶突起處常呈充血狀態，黏膜無結節和壞死，也無潰瘍。腸系膜淋巴結高度腫脹，呈條索狀，腸系膜顯著水腫。

2.3 防治

本病尚無有效的治療藥物。采取對癥治療，如止瀉、補液補鹽等只能減輕癥狀，一旦停藥又復發。關于本病的人工免疫，尚無良好的方法。如有條件，可給新生犢牛肉垂皮下注射副結核菌弱毒苗的滅活菌1.5 mL，免疫期4年。該病的重點預防應放在嚴格的檢疫、淘汰病牛和消毒用具、環境等綜和性預防措施上。消毒液常用20%石灰乳、20%漂白粉等。

3 牛布氏桿菌病

牛布氏桿菌病是由布氏桿菌引起的急性或慢性人畜共患的傳染病。家畜中牛羊和豬經常發生，還可經其傳染給人和其他家畜。以孕母牛生殖道和胎膜發炎，引起流產、不育和各種組織的局部病灶為主要特征。

3.1 臨床癥狀

母牛最顯著的癥狀是流產，缺乏明顯的全身癥狀。流產胎兒多為死胎，有時也產下弱犢，但往往不久就死亡。母牛流產后伴發胎衣停滯和子宮內膜炎，影響妊娠和不育。公牛常見睪丸炎及附睪炎，配種能力降低。

3.2 剖檢變化

本病的主要病變為胎衣水腫，呈膠凍樣浸潤，有些部位覆有纖維蛋白絮樣和膿液，有的伴有出血點。絨毛葉部位覆有灰色或黃綠色纖維蛋白或膿液絮片或覆有脂肪狀滲出物。胎兒淋巴結、脾和肝腫大。胎兒胃內有蛋黃色或白色黏液絮狀物，但以第四胃最為明顯。腸胃和膀胱的漿膜下可見有點狀或線狀出血點，臍帶常呈漿液性浸潤、肥厚。皮下呈出血性漿液性浸潤。公牛生殖器官精囊內可能有出血點和壞死灶和化膿灶。

3.3 防治

目前，對于本病的治療尚無理想的方法，一般采用檢疫、淘汰病畜來防止本病的流行和擴散。