淺談育肥豬的飼喂管理技術

段生傳

（云南省騰沖市中和鎮畜牧獸醫站，云南騰沖 679118）

改革開放以來，我國經濟快速發展，人們的生活水平和生活質量明顯提升，對于豬肉質量的要求也越來越高，目前，我國在豬的養殖過程中存在著很多問題，很多在市場上出售的豬肉口感很差，嚴重情況下會出現質量問題，這一問題得到我國政府相關部門的高度重視。為了有效提高豬肉質量，養殖戶需要進一步優化飼喂管理技術。

1 育肥豬豬舍的管理技術要點

1.1 合理布局育肥豬豬舍

在豬的生長過程中，生活環境是十分重要的，只有保持良好的生長環境才能有效提升豬肉的質量，因此，一定要合理布局豬舍。養殖場不同于個人養殖，它需要具備一定的規模，因此，相關人員要科學的規劃和合理的布局豬舍，將豬舍劃分為若干個功能區，例如，管理區、養殖區等等，不同的區域有不同的職能，這樣不僅可以高效合理的利用養殖場，降低養殖成本，而且能夠有效的防止和控制相關疾病的產生和傳播[1]。在養殖期間，相關人員一定能夠要根據豬的身體健康情況、種類、體重進行科學合理的劃分，這樣不僅有利于統一管理，提升管理質量和水平，而且有利于促進育肥豬健康生長。除此之外，在育肥豬養殖過程中，工作人員一定要根據季節變化嚴格控制圈養的密度，保持豬的占地面積在合理的范圍內，需要注意的是冬季和夏季會有所區別，這樣有利于保證豬群有適合的、良好的生活和生長環境。

1.2 做好清潔和消毒工作

疾病是豬養殖過程中相關工作人員重點關注的話題，如果不能保持良好的豬舍環境，那么就可能會出現各種疾病，甚至豬與豬之間會互相傳染，嚴重影響豬肉的質量，甚至會出現豬瘟，造成大量豬死亡。因此，為了有效控制疾病傳播，一定要及時清理豬舍，清理糞便，并且做好豬舍消毒工作，這樣可以有效避免細菌病原體的產生[2]。隨著我國經濟發展水平的提高，人們對豬肉的需求量不斷增加，育肥豬養殖場的規模也在不斷擴大，因此，一定要加強養殖密度的控制，做好豬舍的通風和管理工作。由于我國季節變化明顯，溫度差異較大，因此，夏天時，工作人員一定要做好降溫工作，冬天則可以適當的增加豬舍的溫度，保證豬舍內的空氣有效流通，避免空氣中含有有害物質影響豬的正常發育，進而影響豬肉的質量。

2 育肥豬的飼喂要點

在豬的養殖過程中，飼料養分是否充足直接影響著育肥豬生長速度的快慢，影響著育肥豬豬肉質量，在豬的生長過程中，育肥豬是重要的階段。在育肥豬階段，相關工作人員一定嚴格按照相關的規定和標準，按照一定的比例和參數，科學的、合理的配制豬飼料，有效的保證豬的正常生長。在一般情況下，豬育肥飼料中會包含豆餅、玉米面等等。當豬剛剛進入育肥階段時，相關人員一定要高度重視飼料喂養工作，保證每個育肥豬都有足夠的飼料，并且這些飼料以粗飼料為主，這樣有利于豬的吸收和消化[3]。豬生長的時間越長，所消耗的食物就越多，這時，也可以在食物中加一些其他的輔食，例如大豆等等。在飼喂豬時，一定要避免一次性給過多的飼料，這樣有可能影響豬的食欲，出現浪費的情況。要做到多次給，少量給，并且保證飼料的充足。除此之外，一定要重點關注豬飼料的質量，避免變質的情況出現。實踐證明，每天飼喂的次數越多，越有利于豬的成長。在一般情況下，相關工作人員需要每天飼喂豬兩到三次，如果飼喂兩次，那么分別在早晚飼喂，如果選擇三次，則要在早中晚飼喂，這樣不僅有利于提高豬的質量，而且有利于增加豬的重量[4]。除此之外，在豬的養殖過程中，相關工作人員一定要嚴格控制豬的喂水量，因為水在豬對飼料的營養吸收和對豬的體溫調節中發揮著重要的作用。同時，在育肥豬的過程中，一定要保證水的充足性，保持水的干凈。在一般情況下，夏季天氣較熱，豬對水的需求量較多，冬季天氣較冷，豬對水的需求量較少。除此之外，相關工作人員要根據具體的情況嚴格控制水的溫度，在冬季可以為豬提供溫水，在夏季則可以為豬提供涼水，一定要保證從實際情況出發。一旦豬發生疾病，豬應用水會少一些，工作人員要適當減少豬的供水量。

3 做好豬的免疫接種工作

疾病決定豬的正常生長，在豬肉質量的提升中具有決定性的作用。影響豬生病的因素有很多，其中包括食物、溫度、環境和濕度等等。因此，在豬的養殖過程中，一定要做好豬的免疫接種工作，進而從根本上防止疾病的產生和傳播。現階段，在豬的養殖過程中，很多人僅僅將消炎藥和抗生素混在一起使用，在必要的情況下，需要加入一些免疫增強藥和維生素等等。在購買和選擇抗生素時，一定要選擇對豬身體無害的抗生素，并且保證藥物不能停留在豬的體內，防止豬使用后對身體造成傷害。

4 結語

在經濟全球化的背景下，我國市場經濟快速發展，社會和人們對于生活食用品的要求越來越高，特別是豬肉，它是人的身體健康程度重要影響因素之一。雖然我國養殖豬的時間較長，但是與發達國家相比，我國育肥豬飼喂和管理技術還存在著很多不足，針對這一問題相關部門一定要給予足夠的重視。