商業(yè)布草清洗亂象多 媒體紛紛質(zhì)疑引擔(dān)憂

《新京報》：醫(yī)療布草混洗現(xiàn)象亟待規(guī)范

近日，記者對江西南昌市兩家醫(yī)療布草洗滌企業(yè)進行臥底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有洗滌廠為了提高效率，使用工業(yè)洗滌劑清洗醫(yī)療布草，也無嚴(yán)格的高溫消毒環(huán)節(jié)。此外，一些兒科醫(yī)用布草被夾雜在成人醫(yī)療布草中混洗，帶血的醫(yī)用布草與其他患者衣物和床單進行混洗。有洗滌廠員工坦言，他們所謂的分類洗滌，只是把醫(yī)院分開，不分科室，不分洗衣設(shè)備。

本以為強調(diào)無菌環(huán)境的醫(yī)院，床單、病號服、手術(shù)服是相當(dāng)干凈的，洗滌環(huán)節(jié)是相當(dāng)規(guī)范的，然而，誰能想到，現(xiàn)實竟然是如此觸目驚心。這拷問著企業(yè)的良心，更拷問著監(jiān)督的責(zé)任。

按照《醫(yī)院醫(yī)用織物洗滌消毒技術(shù)規(guī)范》，作為醫(yī)療單位的布草，需在專用區(qū)域和設(shè)備上分類清洗，并嚴(yán)格進行消毒處理。根據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，江西南昌市兩家醫(yī)療布草洗滌企業(yè)在收取待洗布草時，并未按照要求操作。另外，這兩家洗滌廠在對醫(yī)療布草洗滌時，沒有進行嚴(yán)格的消毒，沒有將布草進行仔細的污染物分類，衛(wèi)生條件嚴(yán)重不達標(biāo)。操作不規(guī)范的醫(yī)療布草洗滌企業(yè)為何能夠承接這樣技術(shù)含量高的業(yè)務(wù)呢？“之所以能承包下來，還是老板的關(guān)系，”該知情人士向媒體透露，“……其中一家老板是以前南昌第一醫(yī)院退休外科主任，他有很多醫(yī)院的資源……”

兩家違規(guī)操作的企業(yè)在招標(biāo)時是否有違規(guī)行為？醫(yī)院相關(guān)負責(zé)人是否有違規(guī)違法行為？

有媒體經(jīng)過臥底調(diào)查，從兩家醫(yī)療布草洗滌企業(yè)輻射，涉及當(dāng)?shù)氐?0多家醫(yī)院，而且其中還有幾家是江西三甲醫(yī)院，那么有必要追問：這是個別現(xiàn)象還是普遍現(xiàn)象？其他省份有是否也有同樣的現(xiàn)象？而各地監(jiān)管部門是如何監(jiān)管的？相關(guān)利益鏈上的人及其家屬不會生病？當(dāng)你躺在醫(yī)院的病床上，當(dāng)你躺在手術(shù)臺上，醫(yī)療布草卻可能是不干凈的，你是否會覺得心慌？

今年5月，國家衛(wèi)健委根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于深化 放管服 改革激發(fā)醫(yī)療領(lǐng)域投資活力的通知》制定了《醫(yī)療消毒供應(yīng)中心基本標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范（試行）》。文件明確提出，各級衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)將醫(yī)療消毒供應(yīng)中心納入當(dāng)?shù)蒯t(yī)療質(zhì)量安全管理與控制體系。作為為醫(yī)療機構(gòu)提供服務(wù)的消毒供應(yīng)機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)于2019年6月1日前完成相應(yīng)調(diào)整，并取得《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》。

即便是如此，如果監(jiān)管不到位，仍然可能出現(xiàn)老問題，畢竟企業(yè)是逐利的，會想方設(shè)法降低成本，如果監(jiān)管不到位，企業(yè)也未必就會按 標(biāo)準(zhǔn)操作。

（來源：《新京報》）

《中國質(zhì)量報》：餐飲衛(wèi)生安全關(guān)鍵在心潔

到外面吃飯，比起飯菜好不好吃、價格貴不貴，人們更關(guān)心的還是餐食衛(wèi)不衛(wèi)生、安不安全。人們有這樣的心態(tài)，就是因為現(xiàn)實中餐飲衛(wèi)生安全狀況不佳，負面事件太多。前不久，一些五星級酒店接連被曝光存在衛(wèi)生問題，這就更讓人產(chǎn)生連帶擔(dān)憂：普通餐館還能不能吃？

就像有網(wǎng)友表示今后住酒店要自帶床單被罩洗漱用具一樣，下館子恐怕也要自帶餐具了。近日山東一家媒體報道，餐館里用塑料膜包著的消毒餐具，并不一定衛(wèi)生。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，專門為餐館清洗餐具的洗碗公司，許多都是未在監(jiān)管部門注冊不具相關(guān)資質(zhì)的小作坊。其工作間非常簡陋，清洗流程也很簡單，僅僅是84消毒液+洗滌靈+清水涮兩下+臟抹布擦一擦。整個清洗包裝過程根本不符合公共餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督管理法規(guī)。

事實上，餐具消毒行業(yè)不規(guī)范及地下黑工廠泛濫的情況并非一時一地，近些年各地都有媒體曝光過此類問題。按說餐具清洗消毒不需要多少技術(shù)支持和財力投入，最容易做到安全衛(wèi)生，但現(xiàn)實情況卻不容樂觀，存在諸多衛(wèi)生隱患，其他環(huán)節(jié)就更不好說了。若一環(huán)節(jié)在視線之外，比如食材加工、烹飪過程，問題當(dāng)尤其嚴(yán)重。

餐飲企業(yè)衛(wèi)生安全問題不過關(guān)，說到底是經(jīng)營理念出了問題，是思想不過關(guān)，即心不潔。而心不潔所帶來的最嚴(yán)重問題，就是背棄誠信原則，行欺詐之舉。其典型表現(xiàn)是缺秤少量。這種情況在旅游景區(qū)餐館最容易發(fā)生。有餐廳在客人點到魚蝦水貨這些需要稱重的菜時，服務(wù)員會虛報重量，1千克多點的魚，一張口就能給漲出二三百克去；就算顧客親眼看著撈魚、稱魚，餐館仍能玩偷梁換柱，只要到了 謝絕參觀 的 廚房重地”，它就能給你變出一條小的來。近些年發(fā)生的三亞扇貝、青島大蝦、哈爾濱鰉魚等宰客事件，都是餐飲業(yè)欺詐現(xiàn)象的表現(xiàn)。

餐飲業(yè)出的問題太多，讓人懷疑整個行業(yè)都心已不潔。現(xiàn)在下館子，除了擔(dān)心飯菜不衛(wèi)生、不安全，還要擔(dān)心為各種欺詐所害，遭各種惡劣服務(wù)所虐，受各種霸王條款所欺。餐飲業(yè)不潔之過，雖主要源于經(jīng)營者的唯利是圖，但也與行業(yè)監(jiān)管不力直接相關(guān)。第一個不力，就是相關(guān)法律法規(guī)不健全，威懾力不足。比如，餐飲企業(yè)消毒餐具衛(wèi)生不達標(biāo)，按照我國現(xiàn)行的《消毒管理辦法》最高只能處以5000元以下的罰款。這種處罰明顯過輕，難說有什么懲戒作用。

所以，要治理餐飲業(yè)，必須首先完善法律法規(guī)，明確處罰條款，加大處罰力度，使其具有殺一儆百的威懾作用。只有經(jīng)營者懼于法，不敢為亂，才能心潔，一心做正事、務(wù)正業(yè)，整個行業(yè)才能干干凈凈，健康發(fā)展。

（來源：《中國質(zhì)量報》）

《工人日報》：酒店衛(wèi)生亂象引發(fā)一些消費者“自保”式購物

我今天下單購買了便攜隔臟睡袋。”11月16日，在北京一家企業(yè)當(dāng)銷售經(jīng)理的陳靚告訴記者，受近日網(wǎng)上一段關(guān)于國內(nèi)一些五星級酒店服務(wù)員用臟浴巾擦杯子的視頻影響，她先后購買了除菌濕巾、便攜燒水壺等一系列用品。近年來酒店衛(wèi)生問題頻頻曝光：強堿洗滌床單、不換床具杯具、無視馬桶浴缸清潔……這些亂象困擾著消費者。不少人認為 外出衛(wèi)生安全還是要靠自己”，開始采取

自保 措施：用開水燙馬桶圈和杯子，用酒精清潔衛(wèi)浴設(shè)施、自帶杯子和床單……

由于熱愛旅行，酒店就類似于我第二個家。整潔、干凈、舒適是必須的。”一位旅游愛好者告訴記者，“看到經(jīng)濟型酒店被曝出問題，我通常會選擇星級酒店。沒想到這次曝出的星級酒店問題同樣觸目驚心。看來以后也需要自備洗漱用品了。”

在采訪過程中，很多差旅活動較多的消費者都表示以后會盡可能地自帶用品。“這則視頻曝光之后，帶孩子旅行就需要帶更多東西了。”一位親子旅行類博主告訴記者，由于服務(wù)對象是針對親子，所以平時旅行推薦都選擇有星級的酒店。現(xiàn)在這則視頻曝光，對自己的體驗也不敢輕易相信了。

一家主營旅行用品的在線銷售平臺商家劉夢琳說：“近日，我們的數(shù)據(jù)平臺發(fā)現(xiàn)折疊口杯、臉盆等便攜式旅行用品的搜索量較往日激增。隔臟睡袋在近日銷售的數(shù)量就達到往日2～3個月的銷售量。”事實上，這種需求也在其他電商平臺上得到印證。隨著相關(guān)視頻曝光，記者采訪發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)某電商平臺殺菌濕巾、面巾紙兩款產(chǎn)品搜索量相比13日增長約1.5倍左右。

實際上，用臟浴巾擦杯子，不僅引起了消費者的不適和不滿，還明確違反了國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，國家有關(guān)部門發(fā)布的《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對于酒店衛(wèi)生做出了全方位的要求，對不同類型的酒店規(guī)定不同，越是高檔的酒店，要求就越高。但不管帶不帶星級，旅店都要每天對公共茶具進行清洗消毒。

隨便擦一下杯子，毫無疑問是不達標(biāo)的。制定這樣的標(biāo)準(zhǔn)是有因可循的，若不嚴(yán)格實施，就沒法實現(xiàn)那些更重要的指標(biāo)。”一位不愿具名的前酒店從業(yè)人員告訴記者，視頻發(fā)布后，有被提及的酒店回應(yīng)稱相關(guān)部門抽檢微生物檢測數(shù)為0，但這并不能證明酒店的衛(wèi)生狀況是良好的。“用洗滌劑沖洗并不能算消毒，只是使物品看起來干凈；而消毒是為了讓常見致病細菌數(shù)目減少到安全水平。”

據(jù)悉，多家酒店被曝光衛(wèi)生亂象后，文化和旅游部對涉事酒店進行了排查，責(zé)成其所在的上海、北京等地文化和旅游主管部門進行調(diào)查處理。有評論指出：對涉事酒店不能一罰了之，相關(guān)監(jiān)管部門對酒店的監(jiān)管應(yīng)該常態(tài)化，再硬一些。