牛羊常見的植物中毒及其診治

陳春輝

（吉林省德惠市萬寶鎮畜牧獸醫站，吉林 德惠 130303）

1 瘋 草

又稱為醉馬草、斷腸草，學名為小花棘豆和變異黃芪，是一種排斥其他草本植物生長的植物，在瘋草成片生長的地方，就不會有其他植物存活。此草分布內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、山西、山東、河北等地。全草有毒，腐壞的植株帶有的毒素也能釋放到土壤中，有時會被其他無害的飼草作物所吸收，牛羊等牲畜采食之后就會產生依賴性，不再食用其他牧草，采食了這種草以后就開始像人醉酒一樣瘋癲。

羊表現精神沉郁，離群呆立，日漸消瘦，視覺和運動逐漸出現障礙，因此驅趕時后軀常向一側歪斜。嚴重時因全身麻痹倒地不能站立，最終衰竭而亡。妊娠母羊可出現流產或胎兒畸形。牛表現精神沉郁，營養狀態開始下降，身體日漸消瘦，被毛粗亂無光，站立時腿部肌肉難以控制，兩后肢常呈交叉狀，視力減退。有的病牛轉圈甚至產生狂亂行為。犢牛常出現心力衰竭，下頜和胸前水腫。如果植株芒刺刺破口唇、皮膚等，局部會有紅腫、潰瘍現象，刺傷角膜可致失明。

中毒癥狀出現時間和中毒程度視采食量多少決定，通常食入鮮草＞體重1%即可引發中毒，據臨診癥狀結合采食瘋草的歷史即可確診，鏡檢涂片以神經細胞及內臟組織細胞有空泡變性也可確診。早期采取酸類藥物中和解毒，結合對癥治療，可有助于提高療效。民間常灌服食醋或酸牛奶解救，重癥加注葡萄糖溶液或乳酸鈉注射液，必要時給予緩瀉劑和腸道消毒劑。

2 萱草

萱草為萱草屬植物統稱，別名又稱為黃花菜，金針菜、鹿蔥、川草花、忘郁、丹棘等，為百合科多年生宿根草本，適應性強，耐寒、耐旱，多做為園林綠化觀賞花卉，全國各地均有栽培。其葉與地下莖有微量的毒，強毒主要集中于根。牛羊大量采食后可導致瞳孔散大、雙目失明，甚至癱瘓。本病有明顯的季節性，多在冬、春季節暴發，由于初春解凍前，牧草青黃不接，而萱草根已開始萌發，羊有刨食草根的習性，加上饑不擇食，啃食過量導致中毒。中毒癥狀出現時間和中毒程度視采食量多少決定，綿羊致死量為38.3 mg·kg-1體重，奶山羊致死量為29～30 mg·kg-1體重。本病主要發生于羊，偶見于牛。羊采食萱草根后2～3 d發病，表現食欲減退或廢絕，反應遲鈍，磨牙震顫。逐漸出現瞳孔散大，雙目失明，伴有運動障礙，甚至癱瘓。重癥病情發展迅速，最終昏迷死亡。剖檢主要以腦、脊髓白質軟化和視神經變性、壞死為特征。根據臨床表現及有采食萱草歷史即可確診。確診病畜立即用鞣酸（1%～2%）洗胃或灌服，并及時使用鹽類瀉藥促使毒物排出體內。使用鹽類瀉藥前后，多給飲水或進行補液可提高致瀉效果。預防應以遠離毒源或轉移放牧草場。

3 蕨屬植物

蕨屬植物我國約有120余種，分布于全國各地，屬大型多年生草本，生長在山坡、荒地、林下、林緣向陽處。其葉、嫩芽及根莖有毒，可引起全身障礙性貧血和全身廣泛性出血，以及膀胱腫瘤和血尿等。近些年有學者還發現蕨有很強的致癌活性物質。主要見于牛，不同年齡及品種的奶牛、肉牛、黃牛和水牛均可患病，犢牛及育成牛更敏感；綿羊主要以失明為主癥，而山羊尚未見自然發生病例。主要分為急性和慢性中毒2種情況：急性蕨中毒的特征是再生障礙性貧血和全身廣泛性出血，慢性蕨中毒的特征則是發生膀胱腫瘤和血尿。急性蕨中毒時，病畜精神沉郁、體溫突然升高至40～42℃，流涎，腹痛、腹瀉，可視黏膜點狀出血、貧血及黃染，體表皮膚出血，中性粒細胞和血小板減少，常在數天到數周內死亡。慢性蕨中毒也稱地方性血尿癥，多見于＞2歲的成年牛，也見于綿羊。臨診上最突出的癥狀為長期間歇性血尿。尿液淡紅或鮮紅，嚴重時尿液中可見絮片狀血凝塊。長期的血尿可導致病畜貧血、虛弱，后期常呈惡病質狀態。

蕨屬植物致使家畜中毒和致癌的物質是“原蕨苷”，對骨髓和肝功能都有嚴重損傷，導致凝血不全、血細胞銳減、血小板減少及出血等癥。其還可以通過母乳轉移給吃奶小牛，出現中毒癥狀。

急性蕨中毒時，可見病畜全身漿膜、黏膜、皮下組織、肌肉、脂肪組織及實質器官有明顯的出血性變化。出血可呈斑點狀、斑塊狀，甚至可形成血腫。心內膜及心外膜出血尤為嚴重。骨髓病變表現為，四肢長骨的黃骨髓嚴重膠樣化，其內散在出血斑點，紅骨髓部分或全部被黃髓取代。慢性蕨中毒時，可見膀胱的異常增生物和炎癥及出血變化。多數病例有不同程度的貧血及全身營養不良。剖檢急性蕨中毒病例，可見骨髓造血組織萎縮，呈島嶼狀分布，功能不全，各實質器官變性、壞死。脾萎縮，其內淋巴濾泡水腫、變性及壞死。慢性中毒者，膀胱增生物為各種腫瘤的組織結構，其中有些呈惡性改變。根據臨床表現及有采食蕨類植物歷史即可做出診斷，對于有膀胱腫瘤的病例確診還需進行實驗室診斷。辯證施治，治宜止血補血、解毒利尿為原則，根據畜種及病癥急緩采取不同措施，對于急性病牛主要以恢復骨髓造血功能、補血、抗感染；慢性病牛以止血、消除泌尿系統炎癥，對于病情不太重的牛羊，選用中草藥有明顯的治療效果。