靜寧蘋果產業努力走高質量發展之路

在建成“百萬畝優質蘋果生產大縣”，榮獲“中國蘋果之鄉”、“中國馳名商標”等一系列國家級榮譽后，靜寧蘋果產業在發展中也面臨著用工成本居高不下、果園機械化率極低、抗擊自然災害能力低下等一系列現實難題。

步入新時代，特別是在當下脫貧攻堅的關鍵期，作為全縣扶貧主導產業，靜寧蘋果產業在破冰中前行，新舊動能轉換明顯加快，走高質量發展之路成為全縣廣大干部果農的共識。

培育果產業轉型的“芯片”

高品質的苗木是蘋果產業轉型的“芯片”。自2016年靜寧縣果樹果品研究所成立后，甘肅農業大學、西北農林科技大學、中國農科院果樹研究所相繼依托該縣果樹所在靜寧建立工作站，與靜寧果業一線科技工作人員聯合開展前沿課題研究，靜寧與全國蘋果學術界互動交流明顯加快，良種苗木繁育取得重大突破。

成功繁育出帶分枝的三年生大苗。采用大苗建園，實現了“一年建園、二年見果、三年豐產”的目標，全縣蘋果新植園掛果期整整提前了兩年。

名優特新品種培育能力顯著增強。2016年，農業農村部種苗繁育基地落戶靜寧，基地成功引進瑞雪、瑞陽、密脆、維納斯黃金等10 余個名優特新品種，并采用矮化中間砧、矮化自根砧、短枝型等組合方式培育不同類型的矮化苗木，滿足果農和多元化需求。目前，全縣育苗基地面積超過2000 畝，年可出土優質大苗200萬株以上。

苗木抗逆性明顯增強。成功建立了蘋果苗木無毒繁育中心，對“靜寧 1 號”“成紀 1 號”“密脆”等品種通過組織培養完成了脫毒繁育，實現了種苗無毒化。

建設果產業興旺的“通道”

模式是果園盈利的栽培方式。省工省力，便于機械化操作的果園栽植模式是果產業興旺的“通道”和“必由之路”。

權威統計數據顯示，2015年，甘肅生產50 千克蘋果的人工成本為76.7 元，同期全國水平為48.6 元，陜西、山東兩省分別為45.3 元和49.9 元。

縱向對比來看，除2008年和2015年有小幅下降外，2006～2015年甘肅省蘋果生產人工成本連年攀升，2015年生產每50 千克蘋果的人工成本比2006年增長了2.2 倍。

省際對比來看，2006～2015年，甘肅蘋果生產的人工成本始終高于同屬蘋果西北優勢產區的陜西省和環渤海優勢產區的山東省，且有差距越來越大的趨勢。

作為甘肅蘋果核心產區的靜寧，蘋果生產效率總體偏低，蘋果生產成本過高，尤其是人工成本過高顯得尤為明顯。

圍繞這一“短板”，靜寧縣縣委、縣政府，涉果企業，廣大果農做了大量創新性工作。

2016年，靜寧縣出臺了《關于加快推進蘋果產業轉型升級創新發展的意見》的一號文件，全縣開始按照改造喬化、推廣矮化、因地制宜、創新發展的思路，加快推進由規模擴張向質量效益、由粗放經營向集約發展，由低效產業培育向高效市場對接的跨越轉變。

企業層面，一大批有特色、有亮點的現代化果園得以建成。

該縣德美地緣現代農業集團有限公司引進意大利皇家嘎啦、美國密脆、艾威等國外名優特新品種，搭配靜寧本地晚熟品種靜寧1 號，建成500 畝現代有機蘋果示范園。示范園一改傳統果園大冠稀植的建園模式，畝栽果樹160 株，采用株行距1.2 米*3.5 米的“寬行距窄株距”、高紡錘高密度、矮化短枝栽培模式，配備支架拉線、行間種草、自動化滴灌系統，實現了從樹下施肥、樹體管理、樹上果實采摘的全程機械化操作。

2018年春，靜寧遭受了50年一遇的嚴重凍災，但這片示范園仍喜獲豐收，畝產蘋果2000 斤以上。公司總經理田積林介紹說，2019年示范園將全面進入盛果期，按照畝產鮮果8000 斤計算，畝收入可達3.2 萬元，是傳統喬化果園的2 倍以上。

由于海拔高、晝夜溫差大、通風透光，靜寧山地蘋果在高價領跑全國的同時，蘋果生產效率低下、投資畸高的問題也日益凸顯。

2016年春，靜寧山地紅家庭農場負責人雷建華投資300 多萬，在海拔1700 多米以上的雷大鎮流轉山地梯田300 余畝，建成甘肅省第一個高海拔地區山地喬化密植現代果園。

結合當地干旱少雨的特殊自然環境，在苗木選擇上，山地紅家庭農場創造性地選用根系極為發達的新疆野蘋果作為基砧，上面嫁接了靜寧本地表現優秀的短枝型紅富士品種，苗木成活率高達95%以上，有效解決了高海拔山地無灌溉條件下果樹抗旱差的難題；栽植模式上，借鑒歐美果業省工化標準，按4 米*1 米的寬行距、窄株距建園，實現了機械化操作；樹型管理上，采用超細長紡錘形管理技術，盡量實現早產豐產。

除了企業，近年來，廣大靜寧果農也積極創新實踐，為靜寧蘋果產業高質量發展提供了源源不竭的動力。

細巷鎮果農尹海平在實踐中運用果樹辯證管理學技術，在樹形培育中舍棄了以往“主干、側枝、小側枝、枝組”的繁瑣樹體培育架構，直接在2 米多強壯的中心干上培育大量結果枝組，枝枝見光，人站在樹旁邊就能修剪、套袋。較之以往稀植大冠果樹在套袋、修剪時的“鉆下爬上”，實在是輕松了很多，實現了果園的輕松管理；同時，尹海平還在果園行間套種油菜提高土壤有機質含量。目前，尹海平已采用彌霧機進行植保，以往得花一天時間來完成的噴藥任務，現在3 個多小時就能完成，人工套袋成本較之傳統果園也降低了30%以上。

凸顯果產業升級的“動力”

科學技術是第一生產力，技術是對各生產要素的科學配置和綜合運用，是果產業升級的“動力”。新舊動能的轉換中，科技支撐對靜寧老果園提質增效的作用更為明顯。

在老果園提質增效方面，靜寧縣主要集成示范應用“五項現代果業提質增效新技術”。

——以樹體改良與優化修剪為主的整形修剪技術。針對全縣果園在樹體結構上普遍存在的高、大、密、低的實際問題，采取“提干、落頭、疏枝、開角、間伐”五項技術措施，使豐產園樹高控制在3～3.5 米，干高1～1.2 米，主枝 5～7 個，主枝角度 80～90 度，畝枝量 6～8 萬枝左右。在修剪手法上，糾正傳統的見枝短截、見花回縮、戴帽修剪等不利于成花結果的修剪措施，采取以疏、拉為主，不短截、遲回縮，培養細長、下垂、松散的結果枝組。

——以“免耕覆蓋”為主的土壤管理技術。干旱少雨是靜寧的基本氣候特點，也是制約蘋果生產提質增效的主要因素，為有效破解這一制約瓶頸，采取覆沙、覆膜、覆草、種草等手段對果園地面實施覆蓋，盡量減少土壤耕翻次數，減少水分散失。特別是靜寧在全國首創的高壟黑膜覆蓋技術的普及應用，起到了保肥節水、防雜草、防病蟲、增加土壤有機質的作用，為果樹生長創造了良好的水、肥、氣、熱條件。

——以農業、機械、生物措施為主的綜合防控技術。推廣應用頻振式殺蟲燈、誘蟲帶、粘蟲板、糖醋液、性引誘劑、捕食螨等物理、生物防控技術，有效降低了田間有害生物的蟲口密度、發病基數；在此基礎上，嚴格控制化學農藥的使用量和次數，確保蘋果的質量安全。

——以測土配方施肥、均衡施肥為主的施肥技術。對靜寧果園土壤的取樣分析顯示，全縣總體土壤營養狀況是：土壤有機質含量極低，速效氮的供給量相對偏低，速效磷的供給量中等，而速效鉀的供給量相對較高，在中微量元素中，含量較低的有鐵、錳、鈣、銅等。以此為依據，提出果園配方施肥應為：“增施有機肥，配合施用化學肥，氮、磷、鉀配合比例為 1.5∶1∶0.3，葉面補充微量肥，注重施用生物肥”。嚴格規范施肥技術，以9月中下旬秋施基肥為主，追肥時期應掌握在果實膨大期，全年分兩次施入。同時，大力推廣枝干（葉）粉碎發酵還田技術，“以園養園”有效增加土壤有機質含量，改良土壤性狀，為果樹生長發育提供所需的各種營養。

——以人工輔助授粉、全園套袋、疏花疏果等為主要內容的保產提質增效技術。在富士蘋果初花期，采取點授、噴霧等方法進行人工輔助授粉，提高果實坐果率。在此基礎上大力推廣全園套袋、疏花疏果、鋪反光膜等果園提質增效技術，為全縣蘋果產業提質增效、農民增收發揮巨大作用。

“五項現代果業提質增效技術”的組裝配套，有效破解了靜寧果產業發展中出現的果園產量不高、優果率和商品率低等一系列問題，全縣優果率由30%提高到60%以上。

撐起果產業健康的“保護傘”

一部靜寧蘋果產業的發展史，也是一部靜寧廣大果農與自然災害抗擊的斗爭史。面對“多災、頻災、重災，極端氣候事件多發”的特點，靜寧縣持續加強防災減災人影布控網絡和炮點建設。

目前，全縣已建成國家——縣四級氣象視頻可視會商系統、天氣實況視頻監控系統、氣象預警信息短信平臺。建成了甘肅省第一家縣級多普勒天氣雷達站，同時建成21 個區域自動站、10 個單雨量點、22 個標準化人影作業點、2 部火箭發射架、1 個自動土壤水分觀測點和24 個鄉鎮氣象工作站（配備了專門的氣象信息員），98 名人影管理作業人員全部持證上崗，培養了一支責任心強作風過硬的人影作業隊伍。目前，靜寧全縣外圍已基本實現全包圍的防雹炮點布局網，針對各個方向移來的對流云都有相應的防線進行阻擊，最大限度地減輕各類氣象災害造成的損失，為扶貧攻堅保駕護航。

據靜寧縣氣象局局長劉曉梅介紹，2017年，靜寧縣出現強對流天氣26 次，大小冰雹12 次，而同時開展高炮人影作業558 點（次），發射炮彈11877 枚，有效遏制了雹災的發生蔓延。

積極引進現代化先進技術設備，也是靜寧加強防災建設的一項重要舉措。賈河鄉素有山地蘋果之鄉的美譽，果價在全縣一直遙遙領先。2016年，賈河鄉引進大型防霜機1 臺，小型防霜機3 臺，智能防霜凍煙霧發生器200 個，架設比較先進的傘狀防雹網100 畝，建成200 立方米高位水池一座，使侯山、中堡、山上灣、高窯、賈河五村14 社207 戶果農防災抗災能力明顯增強。

果農層面，近年來，一部分果農對防災減災體系建設重要性的認識也空前提高，積極轉變觀念，自發投資給果園架設防雹網。2017年，雙峴鄉毛地灣村的王選正等6 位果農自己設計、投工投勞架設防雹網。當年，該村遭遇兩次較大雹災，這6 戶果農家的30 多畝蘋果毫發無損，迎來了滿滿的收獲。

在果業保險方面，政府、果農的重視程度也在不斷加強，承保面積、參保戶數快速增長。來自人保財險的統計數據顯示：2014年，靜寧全縣果園承保面積僅8 萬畝，涉及果農1.8 萬戶，參保金額960 萬元，當年理賠1960萬元（當年靜寧遭遇特大雹災）。經過3年時間的發展，到2017年，各項數據呈直線上升：承保面積突破15 萬畝，涉及果農2.24 萬戶，參保金額1800 多萬元。