體用并舉，淺議有機(jī)化學(xué)課程建設(shè)取舍

王歡歡

(新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院，新疆維吾爾自治區(qū) 烏魯木齊市 830052)

在翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式下，教師更專(zhuān)注于如何借助網(wǎng)絡(luò)課程形式引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)的基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)。必要的課前信息傳遞既有助于督促學(xué)生預(yù)習(xí)效果，也有助于提高教師課堂講授效率、增強(qiáng)與學(xué)生間的交流互動(dòng)效果，從而讓學(xué)生更深層次的理解知識(shí)。“翻轉(zhuǎn)課堂式”徹底顛覆傳統(tǒng)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)與教學(xué)流程，學(xué)習(xí)形式更加靈活、主動(dòng)，學(xué)生在教與學(xué)中的參與度、主動(dòng)性更強(qiáng)。一直以來(lái)，慕課是我們推動(dòng)翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)的重要助力，在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，我們也嘗試使用國(guó)家精品課程來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)效果總是寥寥。慕課課程的選擇也如同選擇教科書(shū)一樣，能夠適合地方高校學(xué)生學(xué)情背景、知識(shí)基礎(chǔ)的課程體系比較少，單就知識(shí)的深度與廣度來(lái)說(shuō)，無(wú)論形式多么活潑、語(yǔ)言多么形象，學(xué)生仍然嚼不爛。因此，我們嘗試建立基于學(xué)情背景的網(wǎng)絡(luò)課程形式，通過(guò)負(fù)載網(wǎng)絡(luò)視頻課件、網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)上測(cè)試、網(wǎng)絡(luò)討論構(gòu)筑基本架構(gòu)。適逢本科教學(xué)評(píng)估，通過(guò)對(duì)培養(yǎng)計(jì)劃、課程大綱、課程試卷的再研讀，我也重新思考網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的體用關(guān)系問(wèn)題。第一，目標(biāo)導(dǎo)向不清晰，教材的架構(gòu)照搬到網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)，課程內(nèi)容的建設(shè)沒(méi)有主線；第二，倒置課程內(nèi)容與教學(xué)技術(shù)本末關(guān)系，外延性知識(shí)過(guò)多，興趣提起來(lái)了，基礎(chǔ)知識(shí)焦點(diǎn)模糊弱化了；第三，缺少學(xué)生視角，以教師的視角談形式架構(gòu)，網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)中，以形式論形式，少了烘云托月的作用，多了喧賓奪主的嫌疑。

因此，本文試圖從知識(shí)、能力、素質(zhì)三個(gè)維度重新審視有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程以及網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)，避免課程形式孤芳自賞、課堂上孤家寡人的情況。在課程建設(shè)的過(guò)程中一定要重視大學(xué)的價(jià)值與內(nèi)涵。所謂大學(xué)，其核心要?jiǎng)?wù)就是在學(xué)習(xí)過(guò)程中培養(yǎng)獨(dú)立意識(shí)，推動(dòng)學(xué)生的思想獨(dú)立意識(shí)、人格獨(dú)立意識(shí)形成，形成基本的科學(xué)精神與人文精神。課程的建設(shè)其實(shí)是在培養(yǎng)學(xué)生的分析、綜合，判斷、推理、歸納、概括、抽象等思維能力。思維能力是智力的集中表現(xiàn)。作為研究各類(lèi)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、相互轉(zhuǎn)化及其規(guī)律的一門(mén)學(xué)科，有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體量巨大、架構(gòu)豐富。因此，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程要求脈絡(luò)主線清晰。若沿著結(jié)構(gòu)-性質(zhì)的主線，有機(jī)化學(xué)的邏輯性就顯露無(wú)疑，學(xué)生知識(shí)內(nèi)化后的邏輯思維能力也會(huì)得到極大的提升。

通過(guò)總結(jié)審視卷面得分，總能感受到大部分學(xué)生的無(wú)助與無(wú)奈，學(xué)生不辨菽麥，在基礎(chǔ)核心的反應(yīng)性質(zhì)考察時(shí)，似乎抓不住官能團(tuán)的主線，搞不懂反應(yīng)的動(dòng)力，更遑論合成方法的考核，得分者鳳毛麟角。核心知識(shí)掌握的效果寥寥既反映出學(xué)生所累積的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，學(xué)習(xí)方法不當(dāng)，仍然習(xí)慣于背誦馬氏規(guī)則而不去探討結(jié)構(gòu)因素，又反映出即使在網(wǎng)絡(luò)課程的輔助下，有機(jī)化學(xué)的精髓與主線仍然沒(méi)能有效傳達(dá)給學(xué)生。如何能夠深化學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)科學(xué)問(wèn)題與理論知識(shí)的思考是有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的第一要?jiǎng)?wù)。因此，基于學(xué)生的學(xué)識(shí)背景、能力差異，從知識(shí)內(nèi)化、能力提升、素質(zhì)深化三個(gè)方面做取舍以加強(qiáng)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的效果。

1 知識(shí)內(nèi)化的取舍

站在課程群與課程體系的高度調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，本專(zhuān)業(yè)以應(yīng)用化學(xué)精細(xì)品方向?yàn)閷?dǎo)向，設(shè)置精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成、有機(jī)分析、儀器分析等課程，有機(jī)化學(xué)與精細(xì)有機(jī)合成課程銜接緊密，因此在滿足有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，把有機(jī)合成調(diào)整到精細(xì)有機(jī)合成的講解中，降低學(xué)生的壓力，把有機(jī)波譜分析部分調(diào)整到儀器分析，融合精細(xì)化學(xué)品化學(xué)的部分應(yīng)用背景知識(shí)，突出結(jié)構(gòu)與性質(zhì)主線，加大對(duì)親電親核反應(yīng)的講解力度，加大對(duì)親電、親核試劑結(jié)構(gòu)的理解深度，讓學(xué)生能夠關(guān)注到官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特征。在網(wǎng)絡(luò)課程中加大有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)導(dǎo)入部分，增加化學(xué)鍵、電子效應(yīng)、立體化學(xué)、溶劑效應(yīng)、活性中間體、酸堿等專(zhuān)業(yè)詞匯的解釋舉例，提高課堂的講解效率，為教學(xué)互動(dòng)增加時(shí)間。

2 能力拔升的取舍

一個(gè)人能力發(fā)展大致分為三個(gè)層次。第一個(gè)層次，掌握知識(shí)，可以依葫蘆畫(huà)瓢，學(xué)會(huì)描述與表達(dá)，悶在肚子里是絕對(duì)不行。第二個(gè)層次是可以對(duì)問(wèn)題進(jìn)行多個(gè)角度的觀察，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行反思與批判，強(qiáng)調(diào)融會(huì)貫通的能力。第三個(gè)層次，遇到陌生的問(wèn)題要能給出解決方案。

著眼于應(yīng)用型大學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在能力拔升階段，課堂教學(xué)要關(guān)注分析與歸納、表達(dá)、綜合運(yùn)用與轉(zhuǎn)換三種能力，以這三種能力為抓手，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)心觀察有機(jī)化合物的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)-官能團(tuán)，從具象思維到抽象思維轉(zhuǎn)變，根據(jù)官能團(tuán)異同，推導(dǎo)出化合物的關(guān)鍵反應(yīng)性質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)小組、課堂提問(wèn)的方式，提高學(xué)生描述反應(yīng)原理與反應(yīng)結(jié)果的表達(dá)能力，通過(guò)官能團(tuán)的轉(zhuǎn)換提高學(xué)生綜合運(yùn)用與轉(zhuǎn)換的能力，從而達(dá)到應(yīng)用型人才要求。

在考慮到少部分學(xué)生以后要進(jìn)入研究領(lǐng)域，要增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)疑的能力，主要是引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)典型的案例學(xué)習(xí)模仿如何質(zhì)疑，不能流于無(wú)根據(jù)的質(zhì)疑。

3 素質(zhì)養(yǎng)成的取舍

科學(xué)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)是大學(xué)生應(yīng)該具有的基本素質(zhì)，讀書(shū)的目的不僅僅在于其本身，而在書(shū)本之外，思維要嚴(yán)謹(jǐn)、處事有根據(jù)，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。結(jié)合化學(xué)史實(shí)案例，教師在課堂上鼓勵(lì)學(xué)生勤奮努力，結(jié)合多官能團(tuán)化合物的性質(zhì)，分析事物的主要矛盾與矛盾的主要方面，掌握必要的邏輯分析方法。通過(guò)思維訓(xùn)練，學(xué)生的素養(yǎng)可以得到一定的提高。

內(nèi)化于心、外化于形，大道至簡(jiǎn)，有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革要以人才培養(yǎng)的方案為中心，以滿足市場(chǎng)需求為要義，既要顧及到學(xué)生的素質(zhì)水準(zhǔn)，又要實(shí)時(shí)聯(lián)系市場(chǎng)出口的變化，在課程改革與教學(xué)中，教師始終是執(zhí)牛耳者，是學(xué)生不斷勾勒未來(lái)圖景的重要工匠，強(qiáng)化基礎(chǔ)，要靠教師主導(dǎo)，博聞強(qiáng)識(shí)，需要教師引導(dǎo)，重視在慕課背景下的“為”與“不為”，不迷失于慕課的形式，從知識(shí)、能力、素質(zhì)三個(gè)目標(biāo)下功夫，提升有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果。