昆曲：水磨調(diào)里，茶香伴流年

右然

『良辰美景奈何天，賞心樂(lè)事誰(shuí)家院』。清詞麗句，清圓婉轉(zhuǎn)，一字一句地落在戲臺(tái)前一泓幽碧的池水里，漾開層層漣漪。

一曲昆腔茶一壺。笛聲悠揚(yáng)，水袖飛舞，花旦如水磨般細(xì)膩軟糯的腔調(diào)，顧盼流連的萬(wàn)般柔情，和著晴好風(fēng)日，在素瓷杯盞間升起暖煙香霧。清客們聽得入神，興到濃時(shí)，也不由自主地拍著闌干，清唱起來(lái)。這一暮，在15世紀(jì)的江南庭園別院里很常見(jiàn)。不同于鼓琴、焚香的幽獨(dú)，聽?wèi)蚺那鷷r(shí)啜茶，是眾樂(lè)之樂(lè)，浸泡在輕歌漫語(yǔ)里，消磨清悠的時(shí)光。

美之大成

去年初冬武夷山舉辦的一場(chǎng)琴茶雅集中，曹華曾三次登臺(tái)，或吹簫，或彈琴，琴簫清音與盞中巖韻和鳴。他須發(fā)花白，加之一襲白衫布鞋，頗有隱者逸士的風(fēng)范。除了是江蘇省“非遺”古琴藝術(shù)廣陵琴派傳承人，曹華還是揚(yáng)州廣陵昆曲社社長(zhǎng)，一個(gè)資深昆曲票友。他坦言，他之所以鐘情昆曲，受母親的影響很深。“母親是京劇老戲迷，也唱過(guò)昆曲。每天不管怎樣，都要唱上兩段?，F(xiàn)在80幾歲了，還是曲不離口。”

昆曲，自明中葉起，曾風(fēng)靡大江南北近300年，被譽(yù)為“百戲之祖”。它與“國(guó)劇”京劇有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，甚至可以說(shuō)是京劇的基石。通常，會(huì)唱昆劇的演員也會(huì)唱京劇。譬如，著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳，首次登臺(tái)表演的就是昆劇，而拍的最后一部電影《游園驚夢(mèng)》也是昆劇。“幾乎就是聽著母親咿咿呀呀的唱腔長(zhǎng)大。”他還很喜歡吹笛子，苦于當(dāng)時(shí)沒(méi)有老師教導(dǎo)點(diǎn)撥，都是自學(xué)自通，而曲笛正是昆曲最主要的伴奏樂(lè)器。

機(jī)遇總是給有準(zhǔn)備的人。1982年，“文革”期間一演再演的八大樣板戲終于“落幕”，沉寂多時(shí)的昆?。ü叛b戲）復(fù)演。曹華回憶，當(dāng)時(shí)有位會(huì)昆曲的老先生，嘴里戴假牙，無(wú)法吹笛，就找母親想辦法?！八f(shuō)，‘要不讓我兒子試試？”就這樣，19歲的曹華正式跨入了昆曲藝術(shù)的大門。

“只有你完全沉浸其中，才能感覺(jué)到她的魅力?！彼c唐詩(shī)宋詞元曲一脈相承，典雅綺麗的唱詞，勾勒出唯美的畫境。舒徐纏綿的唱腔，細(xì)膩悠遠(yuǎn)的絲竹，優(yōu)美柔軟的身段，融合了詩(shī)詞、音樂(lè)、舞蹈等雅藝，是“集美之大成”。

盡管昆曲發(fā)源于蘇州昆山，卻興盛于揚(yáng)州。曹華說(shuō)，蘇、揚(yáng)素來(lái)富庶，被明清文人稱為“水軟山溫，金迷紙醉”之地，早在明末，昆曲在揚(yáng)就已經(jīng)非常盛行了。清康、乾二帝都曾下江南，幸揚(yáng)州，官商為“恭迎圣駕”，自然少不了一番笙歌，尤其是當(dāng)時(shí)富可敵國(guó)的鹽商巨富，生活奢靡，都有蓄養(yǎng)家班之風(fēng)，一來(lái)為博得龍顏大悅，二來(lái)可供平日飲宴酬賓。據(jù)李斗《揚(yáng)州畫舫錄》記載，“兩淮鹽務(wù)例蓄花、雅兩部，以備大戲?！薄把拧?，即昆腔， “花”為京腔、秦腔、弋陽(yáng)腔、梆子腔等等，統(tǒng)稱“亂彈”。一時(shí)間，許多優(yōu)伶藝人紛紛來(lái)?yè)P(yáng)，多達(dá)“百數(shù)十人”（《揚(yáng)州畫舫錄》），成為南方戲曲中心。揚(yáng)州城內(nèi)甚至設(shè)立了戲曲機(jī)構(gòu)梨園總局“老郎堂”，其所在地則名“蘇唱街”，且一直沿用至今。

江浙一帶，人們對(duì)昆曲的追捧更是近乎狂熱。據(jù)《陶庵夢(mèng)憶》記載，杭州余蘊(yùn)叔家班有次演出時(shí)，“萬(wàn)余人齊聲吶喊”，而蘇州楓橋楊神廟職業(yè)昆班登臺(tái)，“四方觀者數(shù)十萬(wàn)人”。嘉靖、隆慶年 間，經(jīng)魏良輔改良后，昆曲還沿著京杭大運(yùn)河一路北上，在京城迅速風(fēng)靡開來(lái)，連康熙、乾隆都是昆曲的“鐵粉”。那個(gè)“君不可一日無(wú)茶”的乾隆，初下江南時(shí)，“因喜昆曲，回鑾日，即帶回江南昆班中男女角色多名”。因此，陸文衡說(shuō)當(dāng)時(shí)昆曲盛行到“通國(guó)若狂”的地步，毫不夸張。

愛(ài)喝茶，亦愛(ài)度曲

昆曲在江南地區(qū)誕生、鼎盛，并非偶然。明清兩代的文人，生活很多元，文化性格也具多面性。有時(shí)好“靜”，焚香撫琴、吟詩(shī)賞畫;有時(shí)好“動(dòng)”，在栽花種竹、玩烏養(yǎng)魚;有時(shí)，不靜不動(dòng)，或動(dòng)靜結(jié)合，許次紓所謂的“飲時(shí)”之一“聽歌拍曲”便是其中一種。自明代始，昆曲汲取了元曲的養(yǎng)分，逐漸形成獨(dú)樹一幟的藝術(shù)形式。不少文人，是愛(ài)喝茶、彈琴，也愛(ài)聽曲度曲。

譬如，明寧獻(xiàn)王朱權(quán)除了著有《茶譜》外，戲曲著作也頗豐，有雜劇12種。又如，《茶說(shuō)》的作者屠隆，他創(chuàng)作的劇目甚至比好友湯顯祖更賣座，著有《彩毫記》《曇花記》《修文記》等劇。不光寫劇本，他也蓄家班，追求聲色之娛。再如， “吳門畫派”杰出代表文征明，其《惠山茶會(huì)圖》《松下品茗圖》《陸羽烹茶圖》等茶畫流傳千古。對(duì)于昆曲，他也是非常癡迷。據(jù)說(shuō)，他能從早聽到晚，廢寢忘食，甚至可以一個(gè)月不洗澡。還有著有《煎茶七類》的徐渭，不僅詩(shī)書文畫俱佳，也是個(gè)戲曲家，其所著《南詞敘錄》為中國(guó)首部關(guān)于南戲的專著。書中，徐氏對(duì)昆曲的賞鑒品評(píng)堪稱經(jīng)典： “惟昆山腔止行于吳中，流麗悠遠(yuǎn)，出乎三腔之上，聽之最足蕩人。”

集劇作家、導(dǎo)演、經(jīng)紀(jì)人、出版人為一身的李漁更是擁有相當(dāng)職業(yè)化的戲曲團(tuán)隊(duì)，在清初頗負(fù)盛名。他很懂得享樂(lè)，對(duì)于茶、美食、造園、器玩、居室都很有講究，且無(wú)不精通。在他那本被林語(yǔ)堂譽(yù)為“中國(guó)人生活藝術(shù)指南”的《閑情偶寄》中，更是用了整整兩章（《詞曲部》《演習(xí)部》）來(lái)暢談自己的戲曲理論，并附有《琵琶記·尋夫》《明珠記·煎茶》的改本。此外，他還為后世留下劇目19種，其中《風(fēng)箏誤》演出次數(shù)最多。

張岱算得上晚明數(shù)一數(shù)二的品茶高手。他與閔老子品茶時(shí)，鑒茶品水，都說(shuō)得頭頭是道，令閔老子刮目相看。他還自創(chuàng)“蘭雪茶”，雖制法脫胎于聞名遐邇的松蘿茶，其色、形、香、味卻竟讓松蘿“貶聲價(jià)俯就蘭雪”，張岱的“玩茶功夫”不可不謂高深。相比之下，他玩票更甚一籌。在《虎丘中秋夜》一文中，他以流暢生動(dòng)的筆觸，描繪了400多年前蘇州虎丘中秋夜山曲會(huì)的盛況： “天暝月上，鼓吹百十處，大吹大擂，十番鐃鈸，漁陽(yáng)摻撾，動(dòng)地翻天，雷轟鼎沸，呼叫不聞?！贝朔跋?，堪比今日當(dāng)紅歌星的個(gè)唱。和那個(gè)時(shí)代有錢有閑的文人一樣，張岱也有昆曲“張家班”，曾先后辦過(guò)六個(gè)家班，而且本人“精賞鑒”，對(duì)優(yōu)伶的表演水平要求很高，以至于舊伶人來(lái)張家演出都不敢“草草”。

有“東方莎土比亞”之稱的偉大戲曲家湯顯祖，也是位愛(ài)茶人，其老家臨川的寓所取名“玉茗堂”，《牡丹亭》《紫釵記》《南柯記》《邯鄲記》四部不朽之作統(tǒng)稱為“玉茗堂四夢(mèng)”（又名“臨川四夢(mèng)”）。盡管“玉茗”是白山茶，但他在作品中卻屢屢提茶，僅在《牡丹亭》中就有20余處。在名劇以外，他的詩(shī)作、小品中，茶香亦不難覓。

賞心樂(lè)事聲聲“慢”

事實(shí)上，喝茶聽?wèi)蚩裳?，也可俗。早在宋代，在汴京、臨安等繁華都市的茶坊茶樓里，就有曲藝的影蹤。孟元老《東京夢(mèng)華錄》云：“太平日久，人物繁阜。垂髻之童，但習(xí)歌舞……新聲巧笑于柳陌花衢，按管調(diào)弦于茶坊酒肆。”又有吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“大凡茶樓多有富室子弟，諸司下直等人會(huì)聚，司學(xué)樂(lè)器、上教曲賺之類，謂之‘掛牌兒?！笨梢?jiàn)，宋時(shí)，茶坊茶樓已非純粹的飲茶之所，已具備娛樂(lè)的功能。至于勾欄瓦舍這樣“專業(yè)”娛樂(lè)場(chǎng)所，更是鱗次櫛比。

茶樓茶館里喝茶聽?wèi)蚴且环N很平民化、很市井的休閑娛樂(lè)活動(dòng)，許多曲藝如京劇、川劇、評(píng)書、評(píng)彈等孕育與發(fā)展都離不開茶館，而戲樓戲園因常供茶水而亦名“茶園”。例如，廣和、阜成、天樂(lè)、春仙、景泰等都是老北京著名的茶園。梅蘭芳對(duì)老北京的戲館就深有體會(huì)：“最早的戲館統(tǒng)稱茶園，是朋友聚會(huì)喝茶談話的地方，看戲不過(guò)是附帶性質(zhì)。”“當(dāng)年的戲館不賣門票，只收茶錢，聽?wèi)虻膭傔M(jìn)館子，‘看座的就忙著過(guò)來(lái)招呼了，先替他找好座兒，再順手給他鋪上一個(gè)藍(lán)布?jí)|子，很陜地沏來(lái)一壺香片茶，最后才遞給他一張也不過(guò)兩個(gè)火柴盒這么大的薄黃紙條，這就是那時(shí)的戲單?！?/p>

昆曲，仿佛是末世的靡靡之音，折射出了康乾盛極的紛華。揚(yáng)州鹽商競(jìng)尚奢麗，“衣服屋宇，窮極華靡;飲食器皿，備求工巧;俳優(yōu)伎樂(lè)，恒歌酣舞;宴會(huì)嬉游，殆無(wú)虛日;金銀珠貝，視為泥沙……”。他們之中，亦不乏風(fēng)雅之輩，常常邀約文友清客，在自家精致的園林里，欹著欄桿，邊喝茶，邊聽昆曲，是何等地愜意！

如今，揚(yáng)州的浮世夢(mèng)影早已不在，聽曲喝茶卻依然是揚(yáng)州人生活的一部分。“昆曲是優(yōu)雅慢生活的一種表現(xiàn)形式?！辈苋A說(shuō)，“品茶，要靜，要慢，才能賞形、觀色、聞香、嘗味。聽曲也是一個(gè)道理。全本戲演下來(lái)，需要幾個(gè)小時(shí)。就算是折子戲，如果沒(méi)有靜下心去聽去品去賞，也完全體會(huì)不到它的美?！?/p>

曹華左手古琴，右手簫笛，口唱昆腔，亦悅品香茗。論及聽曲時(shí)的“茶侶”，他喜歡如綠茶、白毫銀針之類淡雅清醇的茶品，而他的的廣陵琴社恰是揚(yáng)州昆曲票友們樂(lè)活的好去處。琴社位于史可法紀(jì)念館，本身就是一處清幽別致的園林。

“一逮著閑，票友們就會(huì)來(lái)琴社，喝喝茶，談?wù)勄伲賮?lái)上兩段?！辈锜煹?，水磨調(diào)起聲聲“慢”。