活在一粒梅干上

水上勉 鄭民欽

我和良子女士時(shí)隔多年重逢，都為對(duì)方的健在而高興。良子女士給我?guī)?lái)了梅干。梅干裝在飯盒大小的密封容器里。她說(shuō)：“我?guī)?lái)的是大正十三年（1924年）的梅干，是母親和父親一起腌制的。父親喜歡梅干，經(jīng)常從院子里摘下梅子腌制，據(jù)說(shuō)這是母親嫁過(guò)去那一年腌制的。母親死前對(duì)我說(shuō)：‘如果你有機(jī)會(huì)見(jiàn)到勉先生，分送給他。”良子女士說(shuō)完，熱淚盈眶。我默默地接過(guò)來(lái)。

我回到輕井澤，已是深夜，取出一顆，放進(jìn)嘴里。梅干在舌頭上轉(zhuǎn)動(dòng)，我先感到鹽的咸味，接著，在唾液的作用下，梅干變圓且膨脹起來(lái)，最后是甘露般的清甜。我對(duì)這生存了53年的梅干感激涕零。

我把這件事寫(xiě)成一篇小文章，發(fā)表在某報(bào)紙的專欄上。一個(gè)年輕的讀者打電話來(lái)說(shuō)：“梅干能保存53年嗎？不會(huì)爛嗎？”我對(duì)他仔細(xì)說(shuō)明保存了53年的梅干的形狀及味道，但是他笑道：“作家虛構(gòu)的本事就是高。”說(shuō)罷，掛斷電話。

我氣憤了，便把和這個(gè)青年的對(duì)話又發(fā)表在專欄上。居住在小田原的尾崎一雄先生看到這篇文章，寫(xiě)了如下短文發(fā)表在《全讀物》的“隨筆”欄：

其實(shí)，我家里還有嘉永三年（1850年）和明治四十一年（1908年）腌制的梅干。前者是尾崎士郎的朋友高木德于昭和三十一年（1956年）贈(zèng)送的，后者是藤枝靜男于昭和三十年（1955年）贈(zèng)送的。藤枝在贈(zèng)送時(shí)附有一信，其中寫(xiě)道：“此為小生出生之年母親腌制之物。據(jù)說(shuō)申（猴）年的梅子尤其好。”收到之后，家人品嘗，評(píng)價(jià)結(jié)果是：高木氏的已經(jīng)不能稱為梅干了，藤枝氏的是地地道道的梅干。

我看到尾崎先生的文章，不由得眼眶發(fā)熱。打電話的那個(gè)年輕人是否會(huì)看到這篇文章？

在輕井澤腌制梅干的時(shí)候，我腦子里存儲(chǔ)著上述事情。我還會(huì)聯(lián)想起各種各樣的事情，把這些事情都封存在瓶子里腌起來(lái)是一種樂(lè)趣。不言而喻，良子女士一家的影像重疊在一起。尾崎先生和藤枝先生雖然已經(jīng)步入老年，卻向年輕人展示了將一粒小小的梅干留給朋友品嘗時(shí)所表現(xiàn)的友誼。“人也活在一粒梅干上，有許多珍貴的東西。”我想把這句話告訴那個(gè)打電話來(lái)的年輕人。

（若 子摘自南海出版公司《今天吃什么呢？去地里看看》一書(shū)）