智慧果業讓手機成為運城果農的“新農具”

鄭科，鄭方

（運城中農樂農業科技有限公司山西運城044000）

近年來，越來越多的農民拿起了手機（圖1），通過指尖將農產品的產、供、銷串聯在一起，優質特色農產品不僅有了好的銷路，而且還能賣出好價錢。在山西運城果區，手機不僅是果農生產的好幫手（2），還在果品流通銷售中扮演著重要角色，成為果農的“新農具”，通過手機這一載體，電商平臺、互聯網、物聯網得到充分的應用。

圖1 越來越多的農民拿起了手機

圖2 手機成為果農的好幫手

1 溯源，讓果品物有所值

2019年1月5日，在永濟市卿頭鎮中農樂冬棗示范園區，柴國榮一刻不停地忙碌著。

“這兩天是冬棗暖棚的升溫期，一點也馬虎不得。”說話間，他打開手機，屏幕上顯示出冬棗大棚里的實時畫面及溫度、濕度等數據。

“不管在哪里，只要聯上網，我就能實時查看冬棗大棚里的情況，特別方便。”2017年中農樂集團永濟愛卿生態農業公司引進了農業智能物聯網設備，在冬棗園區的冬棗大棚試用，并在大棚里安裝了攝像頭，進行圖像采集，實時檢測棚內的數據，有效地加強了對冬棗生長、病蟲防治等方面的監控。2018年他們又引進了全自動水肥一體化設備與先進的全自動大棚溫控技術設施，為冬棗生長提供了最適宜的溫度、濕度、光照和水肥環境。

“我們生產的冬棗不僅糖分高，品相好，而且有自己的身份證、二維碼，是可溯源的產品，網上每千克的售價要比其他冬棗高出20元左右。”柴國榮介紹說。

在運城，果品溯源不僅限于冬棗。2016年，運城果業發展中心與中農樂農業科技有限公司共同打造了“運城智慧果業平臺”核心組成部分——運城果業APP，果農可通過手機下載，獲得個性化服務，讓管理果園更輕松，學習技術更便捷，購買農資更優惠，銷售果品更簡便。同時，他們在“運城智慧果業平臺”上開發了追溯管理體系。通過建立鄉鎮技術指導站，聘任村級質量監管員，要求參與溯源的農戶，嚴格按照果品安全生產手冊，從果樹發芽到水果上市，整個生產過程中的施肥、噴藥、采摘、檢測、分級、包裝、入庫等各個管理環節，嚴格三級監控，詳細記錄，運用手機經運城安全溯源平臺，將生產的每個環節及監管數據逐一上傳記錄，最終生成專屬于生產者本人的二維碼，形成消費者與生產者能清晰互動的溯源體系。利用運城智慧果業平臺全面對接水果電商，聯手拼多多、鮮豐果業、親親果園、京東生鮮、亞馬遜等數十家電商平臺，開啟獨特的市場對接模式。2018年運城全市加入果品溯源戶的農戶3 000多戶，通過安全溯源體系進入市場的“有身份證的運城蘋果”平均售價比一般果農高出20%以上。

有了互聯網、物聯網的助力，運城果品的品質和產值得到了“雙提升”。

2 網銷，讓果品銷售走出“滯銷”怪圈

2019年1月6日，在萬榮縣高村鄉薛村薛勇勤家采訪時，“叮咚”“叮咚”的提示聲音不斷從他的手機傳出。

“有人下單了！”薛勇勤笑著說，他回復對方之后，馬上聯系了快遞發貨。

35歲的薛勇勤是一位新農人，務弄果樹已有近十年的經歷，高中畢業后他在外打拼了八、九年，2009年他看到當地不少人在村里務果樹掙了錢，便回鄉創業，弄了十多畝果園，不懂技術，不會管理的他，訂報刊、買書籍、拜師傅、跟著老果農學，經過多年實踐摸索，也成了管理果園的行家里手，果園效益一年比一年好。

“現在我生產的蘋果個大、形正、色艷、肉脆、味甜，其他果農是比不上的，果園收入也不錯。”說起自己的蘋果薛勇勤滿臉笑容。

但薛勇勤不滿足于此。2015年面對低迷的果價，疲軟的市場，薛勇勤嘗試在微信上銷售自己的蘋果，開始實踐最初級的“互聯網+”，并取得了一定的效果。2016年他又開建了自己的淘寶店，專賣蘋果，當年就賣了近1.5萬千克。2016年，中農樂在高村鄉實施果品安全溯源工程，薛勇勤積極參與其中，在他看來，搞溯源，貼二維碼，對消費者來說很重要，掃碼便可了解蘋果的生產過程，吃著放心。

“目前，在福建、廣東、四川我已有了自己固定的客戶群，每天都有訂單，老客戶在鞏固，新客戶在增加，業務越做越大，一年也能賣十多萬千克蘋果”。

3 學習，讓果品提升有了保證

在萬榮縣高村鄉薛店村，王建堂一邊向筆者展示他們蘋果種植交流群一邊介紹說，“你看，這是我們高村鄉蘋果種植群，大家有問題在群里直接問，用起來簡單又省時間。”

58歲的王建堂玩起手機一點不比年輕人差，建微信群，刷朋友圈，發語音，這些對他來說都是小兒科，作為高級農技師、萬榮縣果業局科技指導團成員，在萬榮果業界他是一個“大腕”，粉絲眾多。近兩年，由于蘋果生產疲軟、果價低迷，一些果農對蘋果種植失去了信心，但還有許多人堅持著，想通過精心管理，生產出精品蘋果，賣出高價錢，依靠果園走上致富路。為了給這些人提精神、鼓勇氣，2016年10月，他建立了高村鄉蘋果種植交流群，為大家做服務，通過微信群果農們分享管理技術，交流種植經驗，尋找供求信息……，這些都已成為果農們運用手機實現增收致富夢的“常態”。

手機讓芮城縣學張鄉窟垛村村民趙鐵勞有了依賴癥，他一改過去有空就打麻將、下象棋的習慣，每天吃過晚飯，他都雷打不動地“玩”一會手機，指尖滑過，“我要學習”、“我要提問”……一個個選項跳出來，觸屏點擊，“蘋果水肥高效利用技術”、“落頭合理才能穩定樹勢”、“蘋果矮砧密植現代高效栽培模式與特點”……一條條信息呈現在眼前。

自2016年4月中農樂千鄉萬村APP上線以來，這個平臺讓數以萬計從未接觸過互聯網的果農染上了“網癮”，他們通過“果業新聞”了解全球果業動向和最新技術動態（圖3）；通過“我要學習”板塊免費學各類果樹管理技術，海量技術視頻隨意看；與各類水果示范園主交流對話，自助查詢果業生產中的各類實際問題，可以輕松請到線下技術人員進園指導。特別是平臺上農資商城開通后，讓果農在免費學技術的基礎上還可以免費進行農資、果品交易。

圖3 果農們通過手機學習技術

通過信息化和互聯網工具與產品的應用，運城打通了現代農業產業融合連體，真正實現了產、供、銷一體化發展，實現了農資、農技、農人、農品、農需的社會化服務，運城的鄉村振興之路越走越廣闊。