葡萄枝條循環利用及其應用效果

浙江省寧波市江北區農林水利局 （315020） 張兆康

葡萄是我國一種主要水果，僅浙江省葡萄栽培面積就達40多萬畝（1畝=667平方米，下同）。葡萄冬季修剪所產生的枝條成為地方政府和果農的一個不小負擔。各地在處理葡萄枝條方面有不少值得借鑒的方法，如用于栽培黑木耳等食用菌，用于生產生物質燃料等。本文介紹一種葡萄枝條循環利用技術。

據測算，每一噸葡萄枝條的養分含量，相當于15千克碳酸氫銨、8千克過磷酸鈣和6千克硫酸鉀，還能含有其他多種營養元素。浙江省寧波市江北阿東水果專業合作社從2017年開始，在380畝葡萄園中推行秸稈循環利用技術，取得了較好的應用效果，周圍葡萄種植戶紛紛應用這一方法。其操作程序如下。

一是將修剪下來的葡萄枝條集中回收，用粉碎機進行處理，長度小于3厘米。

二是將粉碎后的枝條用水澆濕（以秸稈干重計，與秸稈混合均勻，枝條含水量掌握在60%～70%），澆水時加入2%～5%的磷酸二銨。

三是按1∶4 000比例將微生物菌劑加入到這些粉碎成顆粒的枝條堆內進行堆肥。

四是在發酵池經過一段時間的腐熟發酵，最后對發酵完成的有機肥進行抽樣做理化指標檢測。

五是檢測合格后，將發酵后的有機肥施入果園。施用數量一般掌握在每畝500千克。“夏黑”葡萄適當多施一些，芽變葡萄品種可少施一些。

實施葡萄枝條循環利用技術具有較為顯著的效益。一是將修剪下來的葡萄枝條集中回收后，對其進行粉碎處理，再進行一系列的高效微生物發酵，生產出優質有機肥，再用噴霧器進行滅菌消毒后還田，從而改善了土壤結構，增加土壤有機質，二是避免葡萄枝條焚燒，減少了肥料的施用，不僅降低了生產成本，而且減少了對環境的污染，提高了資源利用率。三是提高了葡萄品質。