油茶高產(chǎn)栽培和管理技術(shù)

李玉洪

(桂林市興安縣林業(yè)局，廣西 興安 541300)

1 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 優(yōu)良品種選擇

發(fā)展油茶(CamelliaoleiferaAbel.)產(chǎn)業(yè)，選用良種壯苗是關(guān)鍵，新植油茶林一般4年開始結(jié)果，7～8年進(jìn)入盛果期，如果種苗出了問題，要影響十幾年甚至更長時間，不僅會造成巨大的損失和浪費，而且還會嚴(yán)重挫傷農(nóng)民的積極性，因此，“油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成也種苗，敗也種苗”。油茶種苗質(zhì)量是事關(guān)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成敗的關(guān)鍵問題。適宜廣西及周邊地區(qū)栽培的油茶良種有岑軟系列和湘林系列，受到林農(nóng)廣泛認(rèn)可。

1.2 油茶造林地選擇

油茶樹是世界四大木本油料之一，主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省。油茶屬陽性樹種，喜光、喜暖濕、喜酸性、根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)。在深厚肥沃的林地上，油茶生長快，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)壽命長。因此，應(yīng)因地制宜、適地適樹，才能充分發(fā)揮油茶的生長潛力。造林地坡面應(yīng)選擇南向，東向或東南向，以海拔800 m以下丘陵、緩坡、中坡中下部，土層深厚(土層厚度80 cm以上)、土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性或微酸性的紅壤土為好，盡量避免選擇高山、陰坡及積水低洼地。林地指示植物為：鐵芒箕、映山紅、白茅等。

1.3 整地

整地時間宜在造林前3～4個月進(jìn)行，整地的作用是通過翻松土壤，改良林地土壤結(jié)構(gòu)，提高蓄水能力和通氣狀況，改善微生物活動條件，提高土壤肥力，為油茶根系的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。在山地栽培條件下，整地應(yīng)與水土保持相結(jié)合，應(yīng)盡量減少水土流失。

1.3.1 全墾整地

適用于15°以內(nèi)的緩坡地, 煉山后，清除雜物，全面墾復(fù)，深挖 30 cm 左右，并在低洼處開設(shè)排水溝，然后按株行距 2 m×2.5 m或2 m×3 m挖定植坑，定植坑規(guī)格為：60 cm×60 cm× 50 cm 。

1.3.2 水平階梯整地

適用于16～25°的坡地，按“上挖下填、削高填低、大彎順勢、小彎取直”的原則，筑成內(nèi)側(cè)低，外緣高的水平階梯，梯間距 2.5～3.5 m，梯面寬2～3 m，并按株距挖定植坑：60 cm×60 cm×50 cm 。

1.3.3 大坑、撩壕整地

適用于坡度在30°左右的坡地。按株行距沿等高線定點挖坑，坑規(guī)格為: 70 cm×70 cm×60 cm。

整地挖坑時注意將表土、心土分別堆放，挖出的土讓太陽曝曬約10 d，復(fù)坑時先填表土，后復(fù)心土，回填心土至饅頭狀，填土應(yīng)高出地面 15 cm 左右，以防松土下沉積水。復(fù)坑時施足基肥，基肥宜選用草綠肥加農(nóng)家肥或復(fù)合肥，分層埋入土中。如施復(fù)合肥，肥料應(yīng)與穴底土要充分拌勻。

1.4 栽培方法

1.4.1 栽植時間

一般在每年的11月下旬至翌年春季的3月上旬，以冬末春初為佳。造林適宜在陰天、小雨天或者在晴天傍晚進(jìn)行。

1.4.2 栽植密度

合理栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件、品種特性、撫育管理水平及經(jīng)營條件而定，為早結(jié)豐產(chǎn)株行距以2 m×2.5 m或2 m×3 m為宜，即控制在111～133株/畝。

1.4.3 苗木規(guī)格

采用2年生苗木造林，苗高20 cm以上，地徑0.3 cm以上，苗木粗壯、無病蟲害，傷根少。

1.4.4 品種配置

油茶自花授粉結(jié)果率低，要靠異花授粉，因此，合理的無性系配置(配置授粉無性系)是油茶豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。無性系配置數(shù)量一般要5個以上，無性系之間配合力要高，花期大致相同。

1.4.5 栽植

分裸根苗栽植和容器苗栽植。裸根苗栽植：先把苗木放入穴中，回土至1/3，提一下苗讓根系舒展后踩緊，做到苗正根舒，然后邊覆土邊踩緊。深度以苗木根頸入土1～3 cm為宜，不能埋葉或露根，栽后復(fù)一層松土。在基部圍土成盤狀，以利保水。苗木宜隨起隨栽，及時漿根，當(dāng)天栽不完，必須假植。栽后遇干旱，要及時澆水。容器苗栽植：塑料袋容器苗栽植前應(yīng)將塑料袋剝?nèi)ィ渌灾卜椒ㄅc裸根苗大致相同。造林后約7 d，進(jìn)行造林成活率檢查，發(fā)現(xiàn)缺株、死株或病株，宜選擇陰天或小雨天及時補(bǔ)種。

2 油茶管理技術(shù)

2.1 幼林管理技術(shù)

為了保證油茶栽培過程中的成活率和早產(chǎn)豐產(chǎn)，油茶在栽植后應(yīng)及時的進(jìn)行幼林管理，以便為油茶樹的成長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

2.1.1 松土除草

松土除草能及時清除雜草，疏松土壤，減少水分蒸發(fā)，增加土壤透氣性，提高蓄水保肥能力，有利幼林生長。造林當(dāng)年9～10月除草松土1次，種植后3～4年內(nèi)每年松土除草2次，第一次在5～6月份，第二次在8～9月份，三伏天地表熾熱，不宜松土除草。

2.1.2 墾復(fù)

冬墾是油茶豐產(chǎn)的重要措施，能加速土埌熟化，疏松土埌，改善土埌水肥條件，有利根系伸展吸收，促進(jìn)生長，同時冬季油茶正處于休眠期，挖傷的根系在春季可促進(jìn)新根萌生，增強(qiáng)吸收能力，冬墾還可消滅在土壤中越冬的害蟲，可結(jié)合施肥進(jìn)行，2～3年進(jìn)行一次。

2.1.3 水肥管理

造林2～4年施肥特別重要，結(jié)合松土除草進(jìn)行施肥，肥料以有機(jī)肥為主，速效肥與長效肥相結(jié)合，追肥以氮肥為主，50～100 g/株為宜，促進(jìn)幼樹樹冠生長。油茶怕漬水和干旱，雨季時注意及時排水，夏秋季干旱時及時澆水。

2.1.4 樹形管理

主要對幼樹進(jìn)行整形修剪，培養(yǎng)良好的冠形，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。為了促進(jìn)油茶樹的生長，應(yīng)控制頂端生長，促進(jìn)側(cè)枝生長。定植后在距接口30～50 cm上定干，適當(dāng)保留主干，第一年在20～30 cm處選留3～4個生長強(qiáng)壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)主枝；第二年再在每個主枝上保留2～3個強(qiáng)壯分枝作為副主枝;第3～4年繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝。修剪后應(yīng)及時除萌，幼樹時不宜過重修剪，1-3年內(nèi)的幼樹花蕾應(yīng)摘除。

2.1.5 合理間作

種植后1～4年內(nèi)，林內(nèi)空間大，可間種黃豆、花生等豆科植物，保持林內(nèi)無雜草，土質(zhì)疏松，保水保肥。這些豆科植物不與油茶樹爭水爭肥，還可為油茶幼林提供合理的土肥水熱條件，既增加短期收益，又增加土壤肥力，為油茶幼林生長創(chuàng)造良好的條件。

2.2 油茶樹成林管理技術(shù)

據(jù)調(diào)查，通過科學(xué)的撫育管理，油茶林產(chǎn)油量可以數(shù)倍增長，效益明顯，因此要重視成林的撫育管理。

2.2.1 冬春墾復(fù)

為了提高成年油茶樹的產(chǎn)量，應(yīng)定期在春天或者冬天的時候?qū)τ筒璧剡M(jìn)行深挖墾復(fù)，以便疏松土壤、提高肥力。一般3年1次，深20～25 cm。墾復(fù)過程中應(yīng)注意保持水土，根據(jù)地形選用不同的墾復(fù)方式。

2.2.2 夏季淺鋤

在夏季的時候，是油茶樹的壯果長油和花芽孕育的時期，這時應(yīng)進(jìn)行淺鋤雜灌，深度一般為10 cm左右，將雜物翻入土壤中以作肥料，可保水增肥。

2.2.3 施肥

參考中國綠色食品發(fā)展中心制定的《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》因地制宜使用，并盡量就地取材，廣辟肥源。應(yīng)以土雜肥、有機(jī)肥為主，根據(jù)其需肥規(guī)律，科學(xué)合理地使用化肥、微生物肥、微量元素肥等。采用撩壕墾復(fù)的，將肥料施入壕溝內(nèi)再覆土；采用帶狀或全墾的，將肥料撒在土壤表面，結(jié)合墾復(fù)深翻埋入土中。成林施肥一般一年2次，5～6月份追肥，11～12月份越冬肥。追肥以速效肥為主，株0.5～1 kg；冬肥以有機(jī)肥為主，10～20 kg/株。采用測土配方施肥，平衡氮、磷、鉀，科學(xué)搭配施肥。

2.2.4 調(diào)整密度

密植林分一般在10～12年枝條互相交叉，此時，應(yīng)視林地情況分次進(jìn)行間伐，合理密度每畝控制在80～120株。

2.2.5修剪

合理修剪可使油茶產(chǎn)量提高，枝葉感病率降低，多在采果后或春季萌動前進(jìn)行，修剪原則:因樹制宜、剪密留疏、去弱留強(qiáng)、弱樹重剪、強(qiáng)樹輕剪。要盡量保留結(jié)果枝春梢，剪去徒長枝、地腳枝、病蟲枝、細(xì)弱枝等。修剪時一次的修剪量不宜過大，避免枝葉損失過多的養(yǎng)分，同時必須在修剪后進(jìn)行抹芽、除萌。并及時清除病株、死株。

2.3 病蟲害防治

危害油茶的病蟲種類很多，其中造成嚴(yán)重減產(chǎn)的有炭疽病、煤污病、茶梢蛾、象甲等，不同地區(qū)、不同年份病蟲害主要種類不同，要根據(jù)具體情況確定防治的主要對象，油茶病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、科學(xué)防控、依法治理、促進(jìn)健康”的方針，以生物防治和林業(yè)技術(shù)防治為主，通過整枝修剪、墾復(fù)撫育等措施，減少病蟲源，控制病蟲危害，減少損失。除非大規(guī)模爆發(fā)病蟲災(zāi)害時才使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，嚴(yán)禁使用高殘毒的農(nóng)藥。