東北飼料市場與產業化發展現狀淺析
——黑龍江省飼料協會會長谷實農牧集團董事長殷學中

◆編輯┃《廣東飼料》雜志社編輯部 周風珍

1 東北飼料市場分布

1.1 東北三省飼料產量情況

東北三省飼料企業大概分布情況：黑龍江省持證的飼料企業有200多家，其中添加劑企業20%；吉林省大概270多家，遼寧500家左右。東北三省飼料產量總計在2200多萬噸，其中，配合飼料1500萬噸，濃縮飼料600多萬噸，預混料70多萬噸。其中，遼寧的飼料產量最多，1200多萬噸，居全國第四位。

從飼料品種來說，黑龍江省配合飼料240多萬噸，濃縮飼料270多萬噸，黑龍江省的濃縮飼料還是相對多一些，預混料30多萬噸。吉林省配合料300多萬噸，濃縮料80多萬噸，預混料22萬噸。遼寧是最多的，配合料946萬噸，禽料為主，濃縮料270多萬噸，預混料20多萬噸，合計是1200多萬噸。

1.2 黑龍江省飼料特點

1.2.1 濃縮飼料比配合飼料占比多

黑龍江省飼料市場的特點是濃縮料比配合料多，因為黑龍江省五米多，養殖戶就自己在家里就把玉米就加了，不能把運到飼料廠加工完了再給他送去，成本倒高了。所以說黑龍江省是濃縮料和預混料的市場。

1.2.2 企業規模分布

黑龍江省的企業的規模占比，2萬噸以下的占 60%，2萬～5萬噸的占30%，5萬噸以上的，就月產銷量在4000噸以上的，就比較少了。所以說黑龍江企業的規模就比較小。企業只有規模了，才能在技術人才上聚集。比如豬場有五千多頭母豬，那廠長幾十萬工資都可能支撐得了。就五百多頭母豬的話，這個就很難了。在人才聚集、技術研發創新、金融技術等服務業配套上面相對弱一些。黑龍江省很多金融對飼料業的支持，也不是太多，融資比較困難。

2 下游養殖業現狀

2.1 東北三省養殖情況

2017年，東北三省畜禽出欄量大致如下：黑龍江省生豬1900萬頭，禽出欄量2.3億只，牛的出欄量281萬頭，羊780萬只。吉林省生豬1600多萬頭，家禽是4.3億只，牛230多萬頭，羊400多萬只。遼寧現在豬的出欄能達到2600多萬頭，禽是最多的，9.3億只。

2.2 養殖業規?；潭?/h3>

（一）已經規模化的就是奶?！，F在這兩年奶牛規模化程度的進度是非?？斓?，基本都是小區了。特別是黑龍江有一些政策。養牛現在基本上沒有散戶了，最低是1000頭存欄。(二)肉雞也比較成規模了，正在規模化的是蛋雞產業，現在蛋雞規?；潭确浅？欤詣踊潭纫卜浅８?。其實這種變化影響了飼料業。（三）散戶為主的就是豬、雞，還有羊。這兩年肉牛、肉羊的發展比較快，特別是在東北比較快，這兩年市場行情也比較好。肉牛、肉羊現在的規模都不是很大，幾十頭牛幾百只羊就算大的了，一百只羊左右的。但是價格比較好。這就影響了我們整個飼料業、飼料場的規模分布。

2.3 市場特點

現在配合飼料主要是用在肉雞、蛋雞和奶牛。這三樣現在黑龍江省基本上都是配合飼料為主。濃縮飼料為主的就是肉豬、蛋雞、牛、羊。預混料主要用在規模蛋雞場，規模豬場。這是目前的飼料市場特點。

為什么覺得東北就濃縮料的市場？大型一條龍也都有飼料廠，特別是肉雞企業，遼寧表現得特別非常明顯。集團養殖企業它有自己的飼料廠，這以豬的企業居多。規模養殖企業用的就是定制料，現在很多上一點規模的就跟飼料企業基本上談定制，就是個性化加工。它出配方咱們給他做。這種定制逐漸地增加。而且小型養殖戶就用濃縮料混掉了。

2.4 企業的產品渠道

經銷商渠道占60%，直銷牧場占30%多。行廠定制占10%，經銷商為主，這個就是濃縮料的市場，也是一個散戶的市場。所以很多特別是南方企業到東北說，東北濃縮料利潤高，規模小也能支撐得住。現在規模小企業比例還是比較高的。主要靠經銷商渠道，我想在一定的時間之內，這個模式也改變不了。

表1 2017年東北地區飼料產量分布

表2 2017年東北地區畜禽生產情況

2.5 東北投資建議

去年前年都上黑龍江養豬。黑龍江當時政府是支持養豬，背景是當時玉米取消儲備，國家不兜底收購玉米。其實國家有擔心，特別黑龍江省政府有壓力，擔心農民收益不保，就給畜牧局傳遞一個信息，說能不能招一些企業到黑龍江養豬。等到真正推的時候，環保局就比較警覺了。環保局現在跟我們協會也探討，就是說金屬排放量比歐洲高多少倍，排放的檢測在黑龍江已經引起重視。我們協會跟環保局交涉，我們排放量基本上能達到標準，也在推動這個事。原來確實養豬高銅高鋅，現在都在規?；?，豬場也不需要高童高鋅了。

真正在黑龍江、東北要是搞養豬的話，可能成本低的就是玉米，接到舍成本不低于70，再一個就是能源消耗，它的成本有高有低。但是黑龍江省的豬價在東三省還可以，當然離消費區還遠，真正消費得起的不就是京津冀嗎！沒有非洲豬瘟的話，要是在東北投資，其實沈陽我認為挺合適，因為離消費區不遠。這次非洲豬瘟令這格局更加變化了。就是說到黑龍江省就是各地確實好找一些，但是這個離消費市場太遠了。原來還可以運活豬，它是個開放市場，那些運輸戶就可以運了?，F在發生了非洲豬瘟禁運生豬，所以說養殖格局就發生變化。下一步有可能分布還會有些變化。要是沒有非洲豬瘟的話，我認為北方地區，其實遼寧的南部和石家莊是個好地方，離消費市場近，離消費市場近成本不一定高，河北玉米也挺有優勢的！再進口玉米有優勢的話，我認為河北加上遼寧南部挺適合搞養殖業。其實不管怎么說，養殖業一定是為消費市場服務的，離消費市場近，再加上適當的成本，綜合考慮兩者因素。

要是投資飼料的話，在東北我認為在遼寧就挺合適的。因為遼寧南北都通。濃縮料市場是黑龍江大一點，但是現在物流都挺方便的。要是多投兩個，就是沈陽、哈爾濱各一個就行了。在東北市場，其實沈陽是一個整個物流中心。沈陽往哈爾濱運費和哈爾濱往沈陽運費，就是沈陽往哈爾濱便宜。因為黑龍江是大省，特別這個季節往南運車皮比較緊缺。因為得運糧食回來，這車就空了。所以說，往哈爾濱物流成本還是比較低的。

3 企業的社會價值

3.1 養殖企業的社會價值

作為企業，沒有社會價值就不是企業。企業真正的核心或者本質就是解決社會的痛點。作為養殖業，我們做產品就是要解決養殖業的痛點。那我們真正持續創造價值靠的是啥？靠的就社會價值。社會價值第一個價值就是產品，產品是我們社會價值的一個載體，實際上提供啥呢？不是越貴的越好，我理解叫性價比最好的產品。我們在推動產品的時候，也提供了技術甚至解決方案，幫助整個養殖產業提高養殖效率，這就是企業的社會價值。

3.2 堅持正確的價值取向

如果沒有社會價值，企業也長遠不了。企業真正第一價值就是社會價值，利潤是附帶的，利潤自然來，我們的消費者或者說服務的對象，他認可你了，買了你的產品了，利潤就自然來了，利潤本身是一個企業良性發展的載體。有利潤了，我們支撐企業的人員、技術、廠房、設備和發展，通過人才技術研發的投入，我們提供更好的產品，然后持續購買，這就是一個良性循環。假如我們企業第一目的就是掙錢并以此為導向的話，那只要有利潤的事，都可以做；假如我們第一導向就是社會價值，提供性價比最好的產品，那你注重研發人才技術甚至是設備的更新?，F在物聯網技術的發展，整個制造基地的人員正在逐漸地減少，這些都需要投入的，這就是一個良性循環。其實企業到一定規模都變成社會的了，都是給社會做貢獻。財富在人生歷程當中都是很短暫的，怎么支配它發揮出它的最大的社會價值，這就是咱企業家做的。企業家是把資源最大化。有的企業為什么越來越大？保證是創新，不管是管理還是技術，還是各方面，一開始創新是本企業的，那我們行業都學他了，變成行業，對行業做貢獻，那我們對這個產業有一些創新，比如技術研發帶來的一些價值，那我們就是為產業做貢獻，為行業做貢獻。

3.3 員工價值也是社會價值

員工跟企業也是一樣。有的員工說出來就是為了掙點錢。千萬別這么想，你沒有社會價值掙不到錢，我們在企業應該宣傳員工的價值也是社會價值，第一就是崗位價值，技能提高了，員工在崗位上的價值，在崗位上做優秀了有創新了就是對組織有價值，組織價值就是企業，其實還有一個社會價值，把家庭照顧好就是最大的社會價值，父母的問題、妻子的問題、孩子的問題，自己的教育提升問題，把這些做好了，家和萬事興。然后，技能提高了，給崗位，給組織，甚至是社會，創造更高的社會價值，這就形成一個良性循環了。每個人都有社會價值，把自己事做好了，在自己崗位上做了很多創新，變成企業創新點了，這就是為組織做貢獻。甚至行業都學了，這就是為行業做貢獻，只有上升到這個高度，員工才有勁。所以說我們不計較個人得失，主要為了提供社會價值，收入自然來了。這就是一個內在的邏輯。

3.4 協會需推動企業的社會價值

協會需要推動企業的社會價值。企業的社會價值在哪？從業人員社會價值在哪？所以說，在社會上，包括政府部門各行業，一說飼料，他們都挺擔憂的。我有時候說，人其實是吃的口感，動物吃的才是營養，動物是按照營養配的，絕對是不缺的，人吃的是口感，什么好吃就吃啥，就生命安全，其實咱說的不夠。有的事他們誤解了很多，所以說這個需要很多企業共同努力，和咱協會一起宣傳。

（注：根據殷學中董事長在“2018廣東飼料行業年會”上的講話錄音整理而成，有刪節）